割烹旅館に泊まれる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 24ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 620 件
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1日2組限定の隠れ宿で、自慢の「新感覚懐石料理」を味わう
AIによる紹介
- 季節の食材を使った懐石料理を目当てに訪れたい、１日２組限定の料理旅館です。作家物や古い時代の器を取り合わせ、一品ごとに味付けや盛り付けを変えた料理を完全個室で楽しめます。客室には温泉の古代桧風呂も備えています。
大正11年創業、自家源泉を持つ全7室のレトロな温泉宿
AIによる紹介
- 出雲の海・山・川・湖が育む旬の食材を使い、創作会席を一品ずつ出来たてで提供する湯宿です。のどぐろやしまね和牛を取り入れるコースもあり、料理長が素材や器に工夫を凝らした夕食を味わえます。
自慢の会席料理と展望露天風呂でもてなす湯河原の温泉宿
AIによる紹介
- 四季折々の地元食材を使った会席料理が中心の旅館です。個室料亭や部屋で食事を楽しめるプランがあり、口コミでも出汁や飾り切りへの評価が寄せられています。料理と温泉を組み合わせた滞在を楽しめます。
箱根外輪山を見渡せる展望露天風呂を備えた、奥湯河原の料亭旅館
AIによる紹介
- 昭和8年創業の料理旅館で、自家製引き上げ湯葉を取り入れた季節の会席を個室食事処で味わえます。朝は北海道産「ふっくりんこ」の釜炊きごはんや選べる焼き魚を、数回に分けて提供する朝食膳で楽しめます。
日光の自然を生かした日本庭園と本格湯波懐石をゆっくりと味わう
AIによる紹介
- 館内の料亭で、名物の「引き上げ湯波」を取り入れた懐石料理を味わえます。料理長特別プランでは、伊勢海老や和牛フィレ肉を使った洋皿も登場します。日本庭園と温泉を備え、食事を中心に旅程を組める旅館です。
登別温泉街の中心にあり白濁の湯と炉端会席が楽しめる宿
AIによる紹介
- 北海道の山海の幸を囲炉裏で味わう炉端会席が特色の旅館です。食事処「初音」では、炭火で焼く季節料理や料理長が選んだ素材を使う会席料理を楽しめます。食事と硫黄泉を組み合わせた滞在ができます。
草津温泉の歴史と伝統を誇る宿で、岩盤から湧く乳白色の湯に浸る
AIによる紹介
- 茶懐石の心を原点とする、月替わりの京風懐石料理を味わえる旅館です。旬の素材を使った料理を、温度にも気を配って一品ずつ提供しています。献立に記された器の説明も、食事の楽しみを広げます。
城ケ崎の自然の中に佇む全7室の大人の隠れ家で過ごす優雅な時間
AIによる紹介
- 京都の料亭で修業した板長による、伊豆の食材を中心とした創作京懐石を味わえます。季節ごとに食材を吟味し、器にもこだわった献立が特徴です。離れでは朝夕ともに棟内の和室で食事を楽しめます。
旬の味覚と山海の幸、源泉掛け流しの湯をお部屋でゆったり味わう
AIによる紹介
- お部屋で味わう会席料理を中心に、鉄輪温泉での滞在を楽しめます。おおいた和牛のしゃぶしゃぶやステーキ、鮑の刺身など、主役の食材でプランを選べます。食後は客室の源泉掛け流し温泉でくつろげます。
四季折々の自然と美人の湯を愉しむ、月岡温泉の割烹旅館
AIによる紹介
- 新潟産の旬の食材を使った創作懐石を提供する、全11室の純和風旅館です。料理の器や季節感のある演出に触れながら夕食を味わえます。お部屋食のプランもあり、食後は月岡温泉の湯を楽しめます。
全室にひのきが香る半露天風呂付、川場温泉を堪能できる山間の隠れ宿
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ旬の地元食材を使った会席料理を、全7室の温泉旅館で味わえます。上州牛のステーキを組み込んだプランもあり、料理を中心に旅を組み立てながら、客室の半露天風呂も楽しめます。
創業明治30年。四季折々の表情を見せる嵐山と伝統の京懐石を
AIによる紹介
- 季節の食材を使う月替わりの京会席を味わえる、1897年創業の料理旅館です。食材の質を重視した料理長おまかせの特選会席プランもあり、渡月橋の散策や天然温泉と組み合わせて、食を中心にした滞在を楽しめます。
天然記念物「麻釜」の目の前に佇む明治創業の老舗
AIによる紹介
- 銀座の名店で研鑽を積んだ料理長の会席料理と、江戸時代から伝わる郷土料理「取り回し鉢」を味わえます。信州の地野菜や山の幸、季節の鮮魚を用い、既製品を使わず仕立てる料理を、個室の食事処または明治の蔵座敷でいただきます。
明治期の建築美に魅了される、国登録有形文化財の老舗割烹旅館
AIによる紹介
- 1905年開業の老舗割烹旅館で、日本海の魚介を使う海鮮会席や、季節限定の紅ズワイガニ料理を味わえます。部屋食・個室食を希望できるプランもあり、翌朝は登録有形文化財の本館で朝食をいただけます。
嬉野川を跨ぐ広大な土地に、意匠異なる客室を揃える温泉宿
AIによる紹介
- 料理を中心に旅館での滞在を楽しむなら、専属の料理人が特別懐石を仕立てる離れ「水明荘」が候補です。佐賀牛や若楠豚、地元野菜を使う料理を、柿右衛門や今右衛門などの器とともに客室で味わえます。
日本の渚百選「二見浦」を見渡す、ジャズが流れる海辺の絶景宿
AIによる紹介
- 松阪牛・伊勢海老・鮑を中心とした会席料理を用意するプランがあり、三重の山海の食材を味わえます。夕食を宿泊者だけの個室でいただける客室もあり、料理を囲んで会話を楽しむ滞在におすすめです。
とびきり新鮮で豪快な料理が自慢の湯宿で、港町の湯情緒を楽しむ
AIによる紹介
- 旬の魚介を使ったオリジナル会席を味わう、全10室の料理自慢の旅館です。伊勢海老や鮑などの舟盛りに、煮魚や海鮮グラタンを組み合わせたプランがあり、自家米とともに相差の海の幸を楽しめます。
由布岳の麓で心づくしのおもてなしに憩う、数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 大分の旬の海の幸・山の幸を用いた創作会席を、温泉宿で味わえます。おおいた和牛や冠地鶏、関あじを取り入れたプランもあり、料理の内容を選びながら、数寄屋の意匠を凝らした客室に滞在できます。
三重県・片岡温泉にある癒しと食がテーマの複合温泉リゾート施設
AIによる紹介
- 割烹料理を目当てに泊まるなら、9席のカウンターで味わう「露庵温味」の夕食付きプランが候補です。料理人の仕事を目の前に、四季の食材を使ったコースを楽しみ、食後は片岡温泉の宿泊棟や露天風呂付きの離れで過ごせます。
諏訪大社のお膝元で湧く歴史ある源泉「綿の湯」を掛け流しで
AIによる紹介
- 郷土料理部門で農林水産大臣賞を受賞した料理長の会席料理が食の魅力です。信州産の野菜や魚介、肉を取り入れた旬の郷土料理を味わい、食後は源泉かけ流しの温泉で過ごす、料理を軸にした滞在ができます。