割烹旅館に泊まれる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 734 件
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1日1組限定、歴史を感じる重厚な和風建築とこだわりの会津武家会席を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 1日1組で迎える温泉宿で、総料理長が選ぶ極上素材の会津武家会席を、宮大工の技が残る屋敷で味わえます。会津ブランド馬肉や郷土料理に重きを置く滞在が叶います。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 四季の移ろいを映す京懐石を、清水焼など選りすぐりの器とともに味わえる老舗旅館です。料理の味だけでなく盛り付けや器使いまで心を配った夕食を、京都らしい設えの中で楽しめます。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 1日3組限定の庭内カウンター割烹「十番館」では、料理長が目の前で出来立てを供し、食材に合わせた器の取り合わせまで楽しめます。創業100年超の離れ旅館で、会席を軸にした滞在を味わえます。
美しい四季の移り変わりを愉しむ秘湯の宿で、何もしない「本当のくつろぎ」を
AIによる紹介
- 料亭「深仙庵」や専用個室で、川魚や鹿肉など地の食材を使った懐石を味わえる宿です。個室でいただく山里料理と、18室の静かな造りが、料理を主役にした割烹旅館の滞在に近い時間をつくります。
国宝犬山城や木曽川を望む、全室半露天風呂付の大人の老舗宿
AIによる紹介
- 大正8年創業、10室のみの老舗宿です。旬の会席料理を半個室ダイニングで味わえ、料理長の目配りが届く距離感も魅力です。全室半露天風呂付きの滞在で、食と湯を軸に旅館時間を楽しめます。
大谷山荘のおもてなしの心が息づく、全室露天風呂付の温泉リゾート
AIによる紹介
- 全18室の静かな湯宿で、長門の旬を生かした月替わりの会席料理を日本料理「雲遊」で味わえます。源泉かけ流し露天風呂付き客室で、食と湯を中心に過ごす旅に向いています。
文化財の魅力をより体感できる宿へ。歴史が息づく静謐な空間で非日常のひとときを
AIによる紹介
- 旧柳川藩主立花家の邸宅に滞在し、国指定名勝に泊まる料亭旅館ならではの時間を過ごせます。夕食は料亭「集景亭」の月替わり会席、夜は大広間から松濤園を静かに眺められます。
古民家の落ち着いた空間で、日本らしさを味わう静かなひととき
AIによる紹介
- 移築古民家が連なる館内で、遠州の恵みを使った料理長こだわりの会席を味わえる宿です。黒毛和牛フィレや季節の土鍋ご飯など、献立の軸がしっかりした夕食を静かな空間で楽しめます。
香住の海・山・景色・風情を感じる全6室の贅沢なスモールラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 全6室の小さな湯宿で、香住ガニやノドグロ、但馬牛などを使った会席料理をゆっくり味わえます。貸切風呂とオールインクルーシブも備わり、食を中心に過ごす旅館滞在に向いています。
大正ロマン漂う全7室の数寄屋造りの宿で、天ぷらを中心とした京会席を味わう
AIによる紹介
- 創業1952年の料理旅館で、職人が目の前で揚げる天ぷら会席と旬の会席料理を楽しめます。数奇屋造りの館と庭園に包まれ、朝は土鍋御飯や湯豆腐も味わえる、食を主役にした京都滞在です。
1日5組限定の温泉露天風呂付離れで過ごす、伊勢志摩のオーベルジュ
AIによる紹介
- 全5室の離れで過ごし、伊勢湾の魚介や松阪牛を使った和懐石を味わえる料亭宿です。器や盛り付けにも趣向があり、食を主役にした滞在を静かな庭園と客室露天風呂とともに楽しめます。
道後温泉の湯をお部屋でも。全室露天風呂付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 完全個室の料亭「二十三夜」で、一品ずつ供される会席料理を味わえる旅館です。愛媛の山海の滋味を生かした料理と、全室露天風呂付の客室で、食を中心に静かな滞在を楽しめます。
高台に佇み、全10室の客室に備わる露天風呂付から伊勢湾を一望
AIによる紹介
- 全10室の静かな旅館で、夕食は個室ダイニング「風の器」にて料理長の月替わり会席を一品ずつ味わえます。伊勢湾を望む客室露天風呂とあわせ、食を主役にした滞在を楽しめます。
【全室露天風呂＆デッキ付スイート】原生林の中で自然を感じ調和する宿。
AIによる紹介
- 全14室の静かな宿で、夕食は伊勢志摩の旬を生かした和会席。料理長の技が光る一皿を、海を望む非日常の空間で味わえる、食を主役にした旅館滞在に向く一軒です。
1日5組限定。全室掛け流し露天風呂付の寛ぎ空間で信州の風土と文化を堪能
AIによる紹介
- 全5室の数寄屋造りに滞在し、料理長の出汁にこだわる本格会席を部屋食または個室で味わえます。客室露天風呂と坪庭を備え、食事の時間を中心に静かに過ごせる宿です。
南部赤松林に囲まれた隠れ家でとろとろの湯に癒される
AIによる紹介
- 素材に手間をかけた会席料理を中心に、夕食は客室でゆっくり味わえるプランも揃います。部屋食と自家源泉のとろみ湯を組み合わせて、料理を楽しむ温泉旅館らしい滞在ができます。
あわらの風土と調和した、全室源泉掛け流し風呂を有する17室の寛ぎの宿。
AIによる紹介
- 全17室の小規模な湯宿で、夕朝食とも部屋食の懐石を味わえます。地元の野菜や山海の幸を一つずつ丁寧に仕立て、全室源泉かけ流し風呂付きで食後も客室でゆっくり過ごせます。
蔵王の森に佇む宿で、自家源泉の薬湯に癒される
AIによる紹介
- 全9室の静かな和風旅館で、地元食材の月替わり懐石を朝夕ともに部屋食で味わえます。仙台牛付きの懐石や器の美しさにも評判があり、料理を軸に宿を選びたい方に向いています。
黒川温泉の中心街に位置。全8室の趣の異なる部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 全8室の落ち着いた空間で、料理長おすすめの季節の創作懐石を中心に阿蘇の旬を味わえます。有田焼の器に盛られる品々、温かい料理をよい頃合いでいただく夕食が旅の楽しみになります。
全14室に温泉の半露天風呂付。お客様お一人お一人に至福のひとときを演出する和のオーベルジュ。
AIによる紹介
- 全14室の小さな湯宿で、ミシュランで星を獲得した京都の割烹で研鑽を積んだ料理長による夕食を味わえます。半露天風呂付き客室に滞在しながら、器使いまで心を配った和のコースを楽しめます。