割烹旅館に泊まれる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 26ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 620 件
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東京駅と同じ辰野金吾氏設計、国の有形文化財に登録された和風旅館
AIによる紹介
- 旬の素材を使い、毎月献立を替える会席料理を、部屋食のプランで楽しめる温泉旅館です。温かい料理と冷たい料理を順に運ぶ食事に加え、冬季にはぼたん鍋などの鍋料理も選べ、和食を中心に旅を組み立てられます。
部屋や浴場から穏やかな瀬戸内海を見渡す、赤穂御崎の温泉宿
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や季節の食材を取り入れた会席料理を味わう温泉旅館です。前日までの予約で赤穂の塩を使った鯛の塩釜焼きを追加でき、兵庫の地酒を飲み比べるプランとともに、土地の味を楽しめます。
南房総の漁師町「千倉」で獲れたての地魚や名湯を満喫
AIによる紹介
- 漁港直送の地魚を含むお刺身の盛り合わせや、伊勢海老が一人一尾付く夕食コースを楽しめます。囲炉裏端で味わう炭火焼きのプランもあり、食後は千倉温泉の大浴場で湯浴みができます。
港町・寺泊の老舗旅館。鮮度抜群の海の幸を心行くまで堪能
AIによる紹介
- 地魚の刺身や浜焼きなど、寺泊の海の幸を中心とした料理を味わう老舗旅館です。ノドグロやアワビを取り入れた宿泊プランもあり、好みの献立を選びながら、食事と温泉を組み合わせた滞在を楽しめます。
全7室、部屋食で四季を味わう金沢の宿。ミシュラン「最上級の快適」受賞
AIによる紹介
- 地物の山菜、契約農家の有機栽培の加賀野菜、金沢の港に揚がる魚を使う加賀懐石が中心の料理旅館です。夕朝食ともに客室でいただけ、季節に応じた献立を味わいながら、全7室の温泉宿で過ごせます。
若狭湾に面した、波の音が響く小さな漁村の小さなオーベルジュ
AIによる紹介
- 若狭の里海と里山の恵みを、和と洋の感性で仕立てる料理が中心の宿です。ミシュランガイド北陸2021特別版には宿とレストランの双方が掲載され、若狭湾を望む食事処で、地元の食材を使った料理を味わえます。
四季折々に表情を変える山々と渓流を望む、源泉掛け流しが自慢の一軒宿
AIによる紹介
- 割烹の料理人が手がける約10品の田舎風会席を楽しめる温泉旅館です。十津川で育ったアマゴや紀伊半島の露地野菜などを使い、調理には湧水を使用しており、土地の食材を取り入れた夕食を味わえます。
祇園・東山観光の拠点に最適。石畳の小路に佇む料理旅館
AIによる紹介
- 旬の京野菜と季節の魚を使う京料理懐石を、宿泊とともに楽しめる旅館です。京会席にすき焼きや季節の小鍋を組み合わせた食事も用意され、夕朝食は1階の広間で味わえます。祇園散策の後に、食事を中心とした夜を過ごせます。
南知多・山海温泉に佇む、海にせり出す露天風呂が自慢の宿
AIによる紹介
- 知多・前浜で獲れた海の幸を使う会席料理が、食事を楽しむ滞在を彩ります。館内には格天井の個室料亭があり、和のしつらえにも触れられます。食事会場は広間となる場合もあるので、個室希望は事前の確認がおすすめです。
祇園に佇む、数寄屋建築のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 料亭の面影を残す数寄屋建築と、併設の「祇園ろか」の和食を楽しめる旅館です。料理長はホテルの日本料理店や神楽坂の京料理店で経験を重ねており、庭の緑を望む落ち着いた空間で食事を味わえます。
七賢に浸る、一棟貸し文化邸宅
AIによる紹介
- 専属料理人が目の前で調理する、一組だけのカウンターでの夕食を楽しめます。台ヶ原・北杜を中心とする地域の食材を使った料理に、七賢の日本酒を合わせ、食後は庭園を望む縁側や蔵風呂でくつろげます。
数寄屋とモダンなセンスが融合した、ルレ・エ・シャトー加盟の老舗宿
AIによる紹介
- ６席のカウンター割烹「要・Kaname」で、調理を目の前に季節のおまかせ懐石を味わえます。和洋の旬の食材に鉄板焼や炭火の技法を取り入れた料理と、全８室の数寄屋造りの客室を組み合わせた滞在です。
東京・立川に佇む、オーベルジュ ときと
AIによる紹介
- 戦前からの料亭を受け継ぐ建物で、素材の旬や持ち味を映した日本料理を楽しめるオーベルジュです。食事の前後は、全4室の客室に備わる温泉かけ流しの露天風呂でくつろげます。
アカデミー賞受賞作「ドライブ・マイ・カー」の舞台で、静寂を独占する
AIによる紹介
- 専属シェフによる創作懐石料理を、1組だけの貸切レストランで味わえる古民家宿です。安芸灘で獲れた魚や島の柑橘、野菜を取り入れた献立を楽しみ、食後は海を望む2階の客室でくつろげます。
京町家の風情が残る全7室の小さなお宿 穏やかな時間の中で檜風呂を堪能。
AIによる紹介
- 全7室の京町家に泊まり、食事処「一祥瑞」で旬の食材を使った京会席を味わえます。料理長特選会席や京丹波平井牛の会席も選べ、夕食を旅の楽しみに据えながら、食後は客室の檜風呂でくつろげます。
1日7組限定、大切な人と刻む”2人だけ”の特別な時間
AIによる紹介
- 料理長がこだわる湖北の旬を取り入れた地産地消会席が食の楽しみです。琵琶湖八珍や近江牛の鉄板焼きなど、土地の食材を味わえる料理に加え、会席の一品ごとに日本酒を合わせるプランも選べます。
名刹・三千院の傍、大原の山々と日本庭園が旅人を迎える全9室の大人宿
AIによる紹介
- 三千院門前の料理旅館で、大原の自然の恵みを生かした月替わりの懐石料理を味わえます。ライトアップされた庭園を眺める夕食には、利き酒師の主人が揃えた京の地酒を合わせる楽しみもあります。
全11室、湯量豊富な源泉掛け流しの湯で心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 夕食には、おおいた和牛や旬の地物野菜、九州近海の幸を使う懐石料理を用意しています。関あじの姿造りを含むプランや個室で夕食を味わえるプランも選べ、料理と源泉かけ流しの温泉を楽しむ滞在ができます。
大正9年に創業された、すっぽん料理専門の宿
AIによる紹介
- 1920年創業の料亭で、部位に合わせた調理法によるすっぽん料理を夕食にいただけます。夕朝食ともに個室で提供され、食事の時間をゆっくり取れます。宿泊は2024年7月に改装した全4室の客室です。
喧騒を離れ、ただ過ごすことの豊かさに気づける場所
AIによる紹介
- 歴史ある料理旅館を改装した全3室の宿です。1日1組限定のプライベート寿司懐石に加え、徒歩約7分の系列店「音羽山荘」で懐石料理を味わう夕食付きプランもあり、食事を軸にした滞在を楽しめます。