割烹旅館に泊まれる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 735 件
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全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理宿として磨かれてきた一軒で、割烹カウンター席や個室で味わう客前料理が滞在の中心です。全6室に金泉露天風呂を備え、料理人の説明を聞きながら食と湯ごもりを楽しめます。
1日1組限定、歴史を感じる重厚な和風建築とこだわりの会津武家会席を堪能
AIによる紹介
- 1日1組で迎える温泉宿で、総料理長が選ぶ極上素材の会津武家会席を、宮大工の技が残る屋敷で味わえます。会津ブランド馬肉や郷土料理に重きを置く滞在が叶います。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 1日3組限定の庭内カウンター割烹「十番館」では、料理長が目の前で出来立てを供し、食材に合わせた器の取り合わせまで楽しめます。創業100年超の離れ旅館で、会席を軸にした滞在を味わえます。
男鹿半島の端で遮るもののない海と夕陽を堪能する絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 全10室の静かな湯宿で、戸賀湾を望む食事処にて男鹿や秋田の食材を使った会席を味わえます。16種の前菜や紅ズワイ蟹、料理長の丁寧な仕事が伝わる一皿を楽しみたい方に向いています。
道後温泉の湯をお部屋でも。全室露天風呂付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 完全個室の料亭「二十三夜」で、一品ずつ供される会席料理を味わえる旅館です。愛媛の山海の滋味を生かした料理と、全室露天風呂付の客室で、食を中心に静かな滞在を楽しめます。
国宝犬山城や木曽川を望む、全室半露天風呂付の大人の老舗宿
AIによる紹介
- 大正8年創業、10室のみの老舗宿です。旬の会席料理を半個室ダイニングで味わえ、料理長の目配りが届く距離感も魅力です。全室半露天風呂付きの滞在で、食と湯を軸に旅館時間を楽しめます。
古民家の落ち着いた空間で、日本らしさを味わう静かなひととき
AIによる紹介
- 移築古民家が連なる館内で、遠州の恵みを使った料理長こだわりの会席を味わえる宿です。黒毛和牛フィレや季節の土鍋ご飯など、献立の軸がしっかりした夕食を静かな空間で楽しめます。
富山湾を一望できる全3室のオーシャンフロントと氷見の旬の味覚を楽しむ宿
AIによる紹介
- 明治創業の3室の宿で、料理長である四代目が手がける懐石の繊細さと氷見の魚介を、海と立山連峰を望むダイニングで味わえます。料理を主役にした滞在を求める方に向く一軒です。
香住の海・山・景色・風情を感じる全6室の贅沢なスモールラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 全6室の小さな湯宿で、香住ガニやノドグロ、但馬牛などを使った会席料理をゆっくり味わえます。貸切風呂とオールインクルーシブも備わり、食を中心に過ごす旅館滞在に向いています。
3種の自家源泉が味わえる掛け流しの湯が自慢。人吉温泉発祥の老舗
AIによる紹介
- 明治43年創業の老舗で、地元食材を使う会席や料理長おすすめコースが高く評価されています。熊本の旬や川魚、馬刺などを盛り込んだ夕食を、人吉温泉発祥の湯とともに味わえる一軒です。
伝統的な技法と水戸岡鋭治氏のデザインが融合した小さな温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は個室食事処でいただく特選懐石。豊後水道のお造りやおおいた豊後牛など、手の込んだ会席を全12室の静かな湯宿でゆっくり味わえ、料理を楽しみに出かける旅に向く一軒です。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された山陰随一の老舗旅館
AIによる紹介
- 創業1888年、全19室の老舗旅館です。旬の食材を使う会席や皆美家伝鯛めし、器や盛り付けまで楽しめる食事が滞在の中心で、宍道湖を望む庭園とともに料理旅館らしい時間を過ごせます。
文化財の魅力をより体感できる宿へ。歴史が息づく静謐な空間で非日常のひとときを
AIによる紹介
- 旧柳川藩主立花家の邸宅に滞在し、国指定名勝に泊まる料亭旅館ならではの時間を過ごせます。夕食は料亭「集景亭」の月替わり会席、夜は大広間から松濤園を静かに眺められます。
霧島連山の麓、和風モダンな離れで過ごす自家源泉掛け流しの宿
AIによる紹介
- 全8棟の離れで過ごし、夕食は鹿児島黒毛和牛や地元野菜を使う会席料理を個室で味わえます。器や献立への評価も高く、料理を主役にした小規模な和の宿を探す方に向いています。
美しい四季の移り変わりを愉しむ秘湯の宿で、何もしない「本当のくつろぎ」を
AIによる紹介
- 料亭「深仙庵」や専用個室で、川魚や鹿肉など地の食材を使った懐石を味わえる宿です。個室でいただく山里料理と、18室の静かな造りが、料理を主役にした割烹旅館の滞在に近い時間をつくります。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 全3室の小さな湯宿で、朝採れ野菜や川魚を使う懐石と締めの手打ち蕎麦を庭に面した個室で味わえます。客室ごとの温泉と食事処が備わり、料理を主役にした滞在が叶います。
全8室の若草山にひっそり佇む、日本の美意識が織り成す隠れ家
AIによる紹介
- 全8室の静かな宿で、約10品の懐石料理を夕食はお部屋で味わえます。地元作家の器を交え、鱧や鮎など季節の山海の幸を一品ずつ楽しむ滞在は、料理を主役にした旅館選びに向いています。
全7室すべて露天風呂付の離れ宿で、プライベートステイを満喫
AIによる紹介
- 由布岳を望む全7棟の離れで静かに過ごし、夕朝食は個室で和懐石をいただけます。出汁の取り方や一品ごとの仕立てへの評価が高く、料理を主役にした旅館滞在を楽しめます。
割烹旅館で加水・加温なしの100％源泉掛け流し温泉を味わう
AIによる紹介
- 全11室の小さな宿で、夕食は料理長が旬を生かして仕立てる月替わりの懐石料理を個室会食場で味わえます。日光高原牛の直火焼きや鍋料理など食の軸が明確で、滞在の中心に料理を据えたい方に向いています。
1日5組限定の温泉露天風呂付離れで過ごす、伊勢志摩のオーベルジュ
AIによる紹介
- 全5室の離れで過ごし、伊勢湾の魚介や松阪牛を使った和懐石を味わえる料亭宿です。器や盛り付けにも趣向があり、食を主役にした滞在を静かな庭園と客室露天風呂とともに楽しめます。