割烹旅館に泊まれる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 27ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 621 件
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有馬温泉駅から徒歩約5分とは思えない静かな地で日常を忘れられる宿
AIによる紹介
- 1857年創業の旅館で、旬の味覚を盛り込んだ月替わりの会席料理を食事処で味わえます。前菜や椀物、お造り、小鍋または焚合などを組み合わせた献立を楽しみ、食前食後には有馬の温泉に浸かれます。
別府の温泉と郷土料理を堪能する純和風割烹旅館
AIによる紹介
- 大分の旬の食材を使い、一品ずつ手作りする会席料理を味わえます。朝食には土鍋で炊く安心院産ヒノヒカリや郷土料理「りゅうきゅう」も登場し、数寄屋造りの宿で夕朝食を通して土地の味に触れられます。
「神の箱庭」と称される丹後半島の久美浜湾沿いに1棟だけ建つ隠れ宿。
AIによる紹介
- 宿泊は温泉付きの貸切離れ、食事は送迎で向かう本館・臨江庵の個室で楽しむスタイルです。丹後の地魚を使った会席料理や冬の活松葉ガニ料理など、季節ごとの魚介を味わうプランが用意されています。
大人だけでゆったり温泉と手打ち蕎麦を楽しむ1日5組限定の小さな宿
AIによる紹介
- 地元産の食材を使い、素材の味を活かした四季懐石を割烹形式で提供する宿です。主人が猪苗代産の玄そばで打つ十割蕎麦も食事の楽しみです。1日2組限定の日本家屋で、季節の料理と貸切温泉を楽しめます。
【受け継いだ品格に、今日のやすらぎを】源泉かけ流しの温泉と全室部屋食でいただく信州の風土に癒される
AIによる紹介
- 信州の野菜と味噌・麹などの発酵食を取り入れた新和食を、客室で一品ずつ味わえます。利き酒師の女将が選ぶ地酒も揃い、器や盛り付けに目を向けながら、料理を中心にした温泉旅を楽しめます。
名古屋駅徒歩約7分、最上階の半露天風呂から望む夜景でリゾート気分を満喫
AIによる紹介
- 夕食には、ミニひつまぶしとざるきしめんを添えた創作会席を個室で味わえます。尾張名古屋の市場や遠方から仕入れる食材を使った料理が並び、食後は最上階の半露天風呂でJRツインタワーズの夜景を眺められます。
日常の喧騒から離れ、心と体を解き放つ“おこもり”の時間
AIによる紹介
- 旬の食材を使った懐石・会席料理を、専用個室や離れの部屋食で味わえる全3室の旅館です。口コミでは蕪と鰹の香りを合わせたスープや岩魚料理などが挙げられ、食材の組み合わせや器も食事の楽しみになっています。
信貴山の霊域、朝護孫子寺にほど近く、祈りの地で節目を重ねる滞在
AIによる紹介
- 1926年創業、全７室の料理を軸にした旅館です。地産地消にこだわる月替わりの創作懐石では、料理長が選んだ旬の食材を一皿ずつ味わえ、黒毛和牛を主役にしたコースも用意されています。
食を楽しみ絶景に癒される境内の小宿
AIによる紹介
- 清水寺の境内で創業150年余りを重ねる料理自慢の宿です。自家菜園の野菜や料理人自ら摘む山野草を使った精進料理を個室で味わえ、季節の食材を生かした品々を目当てに訪れる滞在が楽しめます。
全6棟の離れを置く山荘で、こだわりの「茶懐石くずし」に舌鼓
AIによる紹介
- 懐石料理と本膳料理の持ち味を組み合わせた「茶懐石くずし」を、古民家離れの座敷で味わえます。季節の食材を使い、工夫を凝らした料理が一品ずつ運ばれる、食事を中心に滞在を組み立てたい方に向く宿です。
名刹・三千院の傍、大原の山々と日本庭園が旅人を迎える全9室の大人宿
AIによる紹介
- 三千院門前の料理旅館で、大原の自然の恵みを生かした月替わりの懐石料理を味わえます。ライトアップされた庭園を眺める夕食には、利き酒師の主人が揃えた京の地酒を合わせる楽しみもあります。
全11室、湯量豊富な源泉掛け流しの湯で心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 夕食には、おおいた和牛や旬の地物野菜、九州近海の幸を使う懐石料理を用意しています。関あじの姿造りを含むプランや個室で夕食を味わえるプランも選べ、料理と源泉かけ流しの温泉を楽しむ滞在ができます。
大正9年に創業された、すっぽん料理専門の宿
AIによる紹介
- 1920年創業の料亭で、部位に合わせた調理法によるすっぽん料理を夕食にいただけます。夕朝食ともに個室で提供され、食事の時間をゆっくり取れます。宿泊は2024年7月に改装した全4室の客室です。
大正浪漫を思い浮かばせる和モダンな空間で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 日本料亭で経験を積んだ主人が仕立てる、地魚の会席料理が食卓を彩ります。伊勢海老やあわび、うになどを取り入れたグレードアップの献立も選べます。食後は、一室ごとに趣の異なる大正ロマン調の和室で過ごせます。
1日3組限定、150年以上続く老舗料亭旅館で金沢の旬を味わうひととき
AIによる紹介
- 慶応3年創業、料理とおもてなしに特化した全3室の料亭旅館です。地元食材を中心とする旬の会席を、100年以上前の加賀蒔絵から現代工芸作家の器まで取り合わせて提供し、食材と器の両方を味わう滞在ができます。
天保二年創業、京都らしい純和風の中に大正浪漫がほのかに香る宿
AIによる紹介
- 出汁にこだわる月替わりの京懐石を、部屋で味わえる天保二年創業の旅館です。細工や盛り付けだけでなく味を重視した料理を提供し、朝には焼き魚や豆腐料理、出汁巻きなどの和定食を楽しめます。
一日一組、大浴場・サウナ完備！伝統的建築一棟貸しのオーベルジュ
AIによる紹介
- 京都ブライトンホテルの料理長や、ミシュラン一つ星店の店主を務めた生田一雄氏が腕を振るいます。目の前で調理し、一品ずつ提供する懐石割烹を軸に、信楽や近江の旬の食材を一日一組の食卓で味わえます。
ソムリエ厳選のお酒と、季節毎に変わる和食のマリアージュを愉しむ
AIによる紹介
- 季節の山海の幸を使う創作和食会席を、一品ずつ温度に配慮して提供する全4室の宿です。地元の素材を生かした料理に、ソムリエの主人が選ぶ日本酒やワインを合わせられます。伊勢海老や鮑を味わう宿泊プランも用意されています。
紀伊長島の小さな漁村で漁師の主人が腕をふるう割烹の宿
AIによる紹介
- 料理人が自ら選び調達する魚介や旬の野菜を、約2時間かけて一品ずつ提供する割烹料理で味わえます。漁師料理を割烹風に仕立てた名物の磯汁や、自家製からすみのパウダーを使った朝食も楽しめる、全4室の料理宿です。
古代檜風呂の湯が自慢。光兎山のうさぎがモチーフの落ち着き宿
AIによる紹介
- 地元食材を使った料理を目当てに訪れたい、全15室の和風旅館です。口コミでは、料理長の創作懐石を味わう1日1組限定のシェフズテーブルに、一品ごとの丁寧な説明とともに食事を楽しめた声が寄せられています。