割烹旅館に泊まれる宿 評価の高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 735 件
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1日1組限定、歴史を感じる重厚な和風建築とこだわりの会津武家会席を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 1日1組で迎える温泉宿で、総料理長が選ぶ極上素材の会津武家会席を、宮大工の技が残る屋敷で味わえます。会津ブランド馬肉や郷土料理に重きを置く滞在が叶います。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 四季の移ろいを映す京懐石を、清水焼など選りすぐりの器とともに味わえる老舗旅館です。料理の味だけでなく盛り付けや器使いまで心を配った夕食を、京都らしい設えの中で楽しめます。
美しい四季の移り変わりを愉しむ秘湯の宿で、何もしない「本当のくつろぎ」を
AIによる紹介
- 料亭「深仙庵」や専用個室で、川魚や鹿肉など地の食材を使った懐石を味わえる宿です。個室でいただく山里料理と、18室の静かな造りが、料理を主役にした割烹旅館の滞在に近い時間をつくります。
国宝犬山城や木曽川を望む、全室半露天風呂付の大人の老舗宿
AIによる紹介
- 大正8年創業、10室のみの老舗宿です。旬の会席料理を半個室ダイニングで味わえ、料理長の目配りが届く距離感も魅力です。全室半露天風呂付きの滞在で、食と湯を軸に旅館時間を楽しめます。
富山湾を一望できる全3室のオーシャンフロントと氷見の旬の味覚を楽しむ宿
AIによる紹介
- 明治創業の3室の宿で、料理長である四代目が手がける懐石の繊細さと氷見の魚介を、海と立山連峰を望むダイニングで味わえます。料理を主役にした滞在を求める方に向く一軒です。
道後温泉の湯をお部屋でも。全室露天風呂付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 完全個室の料亭「二十三夜」で、一品ずつ供される会席料理を味わえる旅館です。愛媛の山海の滋味を生かした料理と、全室露天風呂付の客室で、食を中心に静かな滞在を楽しめます。
源泉100％天然温泉と展望サウナ、心をほどく静寂と温もりの宿
AIによる紹介
- 創業300年を超える小規模旅館で、地産地消の会席と鮎の塩焼き、黒毛和牛など食事の満足度が高い宿です。夕朝食4.9の評価もあり、料理を楽しむ滞在に向いています。
男鹿半島の端で遮るもののない海と夕陽を堪能する絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 全10室の静かな湯宿で、戸賀湾を望む食事処にて男鹿や秋田の食材を使った会席を味わえます。16種の前菜や紅ズワイ蟹、料理長の丁寧な仕事が伝わる一皿を楽しみたい方に向いています。
大谷山荘のおもてなしの心が息づく、全室露天風呂付の温泉リゾート
AIによる紹介
- 全18室の静かな湯宿で、長門の旬を生かした月替わりの会席料理を日本料理「雲遊」で味わえます。源泉かけ流し露天風呂付き客室で、食と湯を中心に過ごす旅に向いています。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 1日3組限定の庭内カウンター割烹「十番館」では、料理長が目の前で出来立てを供し、食材に合わせた器の取り合わせまで楽しめます。創業100年超の離れ旅館で、会席を軸にした滞在を味わえます。
和洋の趣を融合させた、大人だけのプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- 全4室の静かな湯宿で、旬の地魚のお造りや金目鯛煮付け、伊勢海老・鮑を盛り込む会席を味わえます。客室温泉にくつろぎつつ、部屋食や個室食で料理をゆっくり楽しめます。
熱海七湯のひとつ「清左衛門の湯」を100%源泉掛け流しで愉しむ
AIによる紹介
- 創業1806年の老舗で、夕朝食とも全室部屋食の懐石料理を味わえる旅館です。数寄屋風の客室で、旬の食材を生かした13品前後の料理を落ち着いて楽しめます。
塩田平を望む別所温泉随一の絶景展望風呂で、ゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 全16室のこぢんまりした湯宿で、信州黒毛和牛や信州サーモンなどを使う創作会席を味わえます。お部屋食に対応する客室もあり、料理を中心に据えた滞在を組み立てやすい宿です。
香住の海・山・景色・風情を感じる全6室の贅沢なスモールラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 全6室の小さな湯宿で、香住ガニやノドグロ、但馬牛などを使った会席料理をゆっくり味わえます。貸切風呂とオールインクルーシブも備わり、食を中心に過ごす旅館滞在に向いています。
1日5組限定。全室掛け流し露天風呂付の寛ぎ空間で信州の風土と文化を堪能
AIによる紹介
- 全5室の数寄屋造りに滞在し、料理長の出汁にこだわる本格会席を部屋食または個室で味わえます。客室露天風呂と坪庭を備え、食事の時間を中心に静かに過ごせる宿です。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 全3室の小さな湯宿で、朝採れ野菜や川魚を使う懐石と締めの手打ち蕎麦を庭に面した個室で味わえます。客室ごとの温泉と食事処が備わり、料理を主役にした滞在が叶います。
1万坪の敷地にわずか19室。天ケ瀬温泉の山間に佇む上質な寛ぎの宿
AIによる紹介
- 地産の旬菜や山川の恵みを使った器にもこだわる懐石料理を、渓流沿いの静かな山荘で味わえます。食事の盛り付けや朝食の印象深さを称える声も多く、料理を軸に旅館時間を楽しみたい方に向いています。
全室海を望む露天風呂付。旬の食材に拘った美食を堪能する大人の温泉宿
AIによる紹介
- 全7室の離れで、朝獲れ地魚や地元野菜を使った会席料理を個室でじっくり味わえる宿です。客室露天風呂で湯浴みを楽しみ、食を中心にした滞在が叶います。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 全7室の小さな湯宿で、旬の高原野菜を生かした創作料理を一品ずつ丁寧に味わえます。食事や器への高評価も目立ち、個室のお食事処で静かに料理を楽しみたい滞在に向いています。
霧島連山の麓、和風モダンな離れで過ごす自家源泉掛け流しの宿
AIによる紹介
- 全8棟の離れで過ごし、夕食は鹿児島黒毛和牛や地元野菜を使う会席料理を個室で味わえます。器や献立への評価も高く、料理を主役にした小規模な和の宿を探す方に向いています。