懐石料理を味わえる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,965 件
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1日1組限定、歴史を感じる重厚な和風建築とこだわりの会津武家会席を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 会津の食材を知り尽くした総料理長が、馬刺しや郷土料理を織り込んだ会津武家会席を料亭空間で供します。庭園や茶室を望む歴史あるしつらえの中で、会津の酒と合わせて味わえます。
世界に誇るアートミュージアムホテルへ ――THE POWER OF LEGEND
AIによる紹介
- 4階レストランフロアに日本料理、鮨、天ぷら、鉄板料理がそろい、名匠監修のカウンター割烹では旬に合わせた献立を味わえます。朝食でも和の技を感じる一皿が楽しめます。
大自然に囲まれた丘の上に立つ「農のオーベルジュ」。源泉掛け流しの内風呂付の離れで特別なステイ
AIによる紹介
- 展望レストランの個室で、白金の森農園や地元生産者の食材を使った創作会席をいただけます。赤牛や鮑、馬刺し、季節野菜を盛り込んだ夕食は、器や香りまで含めてゆっくり向き合える内容です。
東山の傾斜地に立つ、歴史ある小学校をリノベーションしたホテル
AIによる紹介
- 館内では握り寿司盛り合わせや蒸し物、椀物などを含む寿司懐石の夕食が用意され、旧校舎を活かした落ち着いた空間で京都の夜を楽しめます。清水寺門前の静かな立地も、食後の散策に向いています。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 1818年創業の老舗で、京の年中行事や季節の移ろいを映した京懐石を客室または別会場で味わえます。鮑や鮎、鱧など旬を取り入れた献立と、清水焼などの器づかいまで京都の食文化に触れられます。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 夕食では、地元の旬を取り入れた会席料理を、離れのお部屋食や庭内カウンター割烹「十番館」で味わえます。山海の食材を選び、器にも趣向を凝らした一皿を出来立てで楽しめる宿です。
日本の伝統美、きめ細かい心遣いを継承した極上のおもてなし
AIによる紹介
- 館内の日本料理 山里では、季節の食材を生かした会席・割烹を落ち着いた空間で楽しめます。翌朝は和朝食も選べ、食後は都心の静かな客室やスパで余韻を深められる、食を軸にした滞在に向く一軒です。
全6室すべて露天風呂付の隠れ宿。恋路ヶ浜と太平洋の眺めを独り占め
AIによる紹介
- 夕食は海の幸満載の会席膳を個室風のお食事処でいただけます。伊勢海老活づくりをはじめ、渥美半島の旬を取り入れた献立が並び、口コミでも食事5.0の評価を集めています。
都心にありながら、美しい緑と水に恵まれた絶好のロケーション
AIによる紹介
- 館内の日本料理「和田倉」では、会席料理を落ち着いた空間で楽しめます。皇居外苑に寄り添う丸の内の景色とともに、季節の食材を丁寧に仕立てた一皿一皿を味わえるホテルです。
全室温泉露天風呂を設置。お部屋で道後温泉の湯を心行くまで
AIによる紹介
- 夕食では、先付・造里・吸物・伊予牛ステーキ・鯛めしなどが続く懐石仕立てのコースを楽しめます。客室露天風呂で温泉に浸かった後、落ち着いた食事処で愛媛の味をゆっくり味わえます。
国宝犬山城や木曽川を望む、全室半露天風呂付の大人の老舗宿
AIによる紹介
- 木曽川と犬山城を望む老舗旅館で、半個室ダイニングにて四季の素材を生かした会席料理をゆっくり味わえます。料理長の挨拶や、ワインに合わせて楽しめる献立も旅の楽しみです。
大谷山荘のおもてなしの心が息づく、全室露天風呂付の温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食はレストラン「日本料理 雲遊」で、長門の旬を映した月替わりの会席料理をご用意。地元食材を一品ずつ味わい、客室露天風呂付きの静かな滞在とあわせて食の時間を深められます。
新千歳空港直結、日本らしい繊細な伝統美が織り成す寛ぎの空間
AIによる紹介
- 館内の下鴨茶寮では、北海道の魚介や旬野菜を取り入れた京料理の季節コースを楽しめます。器や趣向にも目が向く構成で、空港直結とは思えない落ち着いた夕食時間を過ごせます。
2年連続ミシュランキー獲得 世界初・テレビ塔の中のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 東海三県の旬食材を使った朝の和食コースでは、八寸や煮物、だし巻き卵などが一品ずつ供され、懐石を思わせる構成で味わえます。名古屋テレビ塔内の15室だけのホテルで、食事の時間も静かに楽しめます。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- ご夕食は料亭「万里荘」でいただく和食会席です。旬の魚介や季節の食材を盛り込み、器や供する間合いまで整えられた食事は、口コミでも繰り返し高く評価されています。
文化財の魅力をより体感できる宿へ。歴史が息づく静謐な空間で非日常のひとときを
AIによる紹介
- 料亭旅館として受け継がれる食文化の中で、月替わりの会席料理を楽しめます。個室の料亭「集景亭」やダイニングで、柳川の季節を映した一皿とやさしい出汁の余韻を味わえます。
異なる趣向を凝らしたオールスイートの宿
AIによる紹介
- 夕食は客室ダイニングでいただく会席料理です。大分県産を含む九州の山海の幸を一皿ずつ仕立て、旬の食材や器づかいまで楽しみながら、部屋で落ち着いて味わえます。
古民家の落ち着いた空間で、日本らしさを味わう静かなひととき
AIによる紹介
- 夕食では、旬の食材や黒毛和牛、季節の土鍋御飯を組み込んだ和風モダン会席を楽しめます。古民家を移築した静かな空間で、料理長こだわりのコースをゆっくり味わえる宿です。
日本の美意識を体現したおもてなしと現代的なサービスを体感する滞在、露天風呂付客室で特別な時間を
AIによる紹介
- 夕食では和食またはフレンチを選べ、和食は旬の食材を重ねたコースでゆっくり味わえます。地元福島や全国から選んだ食材を使い、温泉宿で落ち着いて和の献立を楽しむ滞在に向いています。
香住の海・山・景色・風情を感じる全6室の贅沢なスモールラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 香住ガニや白イカ、ノドグロ、但馬牛など、香美町の旬を盛り込んだ会席料理を夕朝食で楽しめます。全6室の静かな別邸で、地酒やワインも含むオールインクルーシブとともに味わえます。