料亭の味を楽しめる旅館 施設・設備の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,592 件
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1日1組限定、歴史を感じる重厚な和風建築とこだわりの会津武家会席を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 会津の食材に精通した総料理長が手がける会津武家会席で、桜刺しや郷土料理を器や地酒とともに味わえます。歴史ある和風建築の食事空間も、料亭で食べるような時間を形づくります。
大自然に囲まれた丘の上に立つ「農のオーベルジュ」。源泉掛け流しの内風呂付の離れで特別なステイ
AIによる紹介
- 展望レストランでいただく個室の創作会席は、料理長が自ら選ぶ赤牛、鮑、馬刺し、地元野菜が中心です。器や盛り付けまで丁寧に整えられ、食事を目当てに訪れたくなる宿です。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 四季の食材を使った京懐石を、清水焼などの器とともに一品ずつ味わえる老舗旅館です。口コミでも京都の有名料亭レベルと評され、食を目的に京都へ出かける旅にしっかり応えてくれます。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 料亭の味わいを求める旅には、1日3組限定の庭内カウンター割烹「十番館」が印象的です。料理長が目の前で仕上げる特別会席に、器やワイン、地酒の取り合わせまで楽しめます。
全室専用露天風呂付。ペットと共に愉しめる、和モダンな温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は注文ごとに出来立てが届くスタイルで、美しく盛り付けた料理をゆっくり味わえます。食事評価も高く、旬の品を少しずつ選びながら楽しむ旅館滞在になじむ一軒です。
都心にありながら、美しい緑と水に恵まれた絶好のロケーション
AIによる紹介
- 都心のホテルに泊まりながら、日本料理 和田倉の会席を味わえます。長年多くの人に親しまれてきた和の名店を館内に備え、食を主役にした落ち着いた滞在を組み立てやすい一軒です。
全6室すべて露天風呂付の隠れ宿。恋路ヶ浜と太平洋の眺めを独り占め
AIによる紹介
- 伊勢海老や地魚など海の幸を中心にした会席膳を、個室のお食事処でゆっくり味わえます。料理評価は満点で、食材の新鮮さと手間を感じる一皿を楽しみに訪れたい旅館です。
新千歳空港直結、日本らしい繊細な伝統美が織り成す寛ぎの空間
AIによる紹介
- 館内では老舗料亭「下鴨茶寮」の味を取り入れた日本料理や、北海道の旬を織り込んだ和食コースを楽しめます。個室利用やお部屋で味わえるプランもあり、食を主役にした滞在に向く一軒です。
全室温泉露天風呂を設置。お部屋で道後温泉の湯を心行くまで
AIによる紹介
- 夕朝食とも評価が高く、夕食はダイニング「tachibana」で和会席を提供します。瀬戸内の山海の幸や伊予牛、鯛めしを盛り込んだ献立で、旅館で料理を主役にした滞在ができます。
国宝犬山城や木曽川を望む、全室半露天風呂付の大人の老舗宿
AIによる紹介
- 料亭旅館ならではの会席料理を、半個室ダイニングでゆっくり味わえます。旬の食材を使った一皿ごとの構成に加え、料理長の挨拶やワインとの組み合わせも楽しみにしたい宿です。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- 夕食は、料亭として建てられた「万里荘」でいただく和懐石が中心です。旬の食材を生かした料理を、器や盛り付けまで整えた空間で味わえ、旧料亭へ送迎される特別な流れも旅の印象を深めます。
大谷山荘のおもてなしの心が息づく、全室露天風呂付の温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食は日本料理「雲遊」で、地元食材を軸にした一品出しの月替わり会席を用意しています。口コミでも夕朝食の評価が高く、器や盛り付けまで楽しみながら、旅館で和食をしっかり味わいたい日に合う一軒です。
文化財の魅力をより体感できる宿へ。歴史が息づく静謐な空間で非日常のひとときを
AIによる紹介
- 日本で唯一、泊まれる国指定名勝の料亭旅館として、料亭「集景亭」の個室やダイニングで月替わり会席を味わえます。有明海の珍味や鰻のせいろ蒸しなど、土地の味を丁寧に楽しめます。
異なる趣向を凝らしたオールスイートの宿
AIによる紹介
- 九州・大分の厳選食材を使った料理長渾身の創作会席を客室で味わえます。食事評価も高く、連泊時には料理長が目の前で供するカウンターコースや握り鮨を楽しんだ口コミもあります。
古民家の落ち着いた空間で、日本らしさを味わう静かなひととき
AIによる紹介
- 遠州灘近海の海鮮や地元野菜、黒毛和牛を使った料理長こだわりの会席コースが充実しています。季節の土鍋ご飯や椀物、造りまで丁寧に組まれ、庭園を望む食事処で一皿ずつ味わえます。
天然石をイメージした空間で心を再生する軽井沢の隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 日本料理出身の料理長による創作和食のコースが評判の宿です。見た目を抑えた一皿に手間を重ねた味わいがあり、朝食でも和食を選べるので、滞在を通して和の食の流れを楽しめます。
上高地の玄関口「さわんど温泉」にある全8室のおもてなし宿
AIによる紹介
- 夕食は個室の食事処で、信州牛や川魚、旬の地元食材を使った懐石料理を一品ずつ出来たてで提供します。盛り付けや酒の品揃えにも細やかな工夫があり、料理を目当てに泊まりたい旅館です。
香住の海・山・景色・風情を感じる特別な空間、地域の自然や文化を落とし込んだ趣の異なる客室に憩うとき
AIによる紹介
- 仲買人が仕入れる香住ガニや旬魚、但馬牛、ノドグロを会席で味わえます。地元の食材を一品ずつ丁寧に組み立てる夕食と、蒸しかまどで炊く自家製米の朝食が楽しみな旅館です。
1日5組限定の温泉露天風呂付離れで過ごす、伊勢志摩のオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊勢湾の魚介や松阪牛、三重の季節野菜を使った和会席を、個室の食事処で味わえます。一品ごとの細かな仕事ぶりが伝わる献立で、食を主役に据えた滞在に向いています。
修善寺で四季折々の旬の美味を堪能、日本を代表する名旅館
AIによる紹介
- 伝統製法の調味料や地産地消の食材を生かした料理を、夕朝ともお部屋食で味わえる老舗旅館です。一品ごとの温度や運ぶ間合いまで整えられた和の献立を、静かな客室で堪能できます。