料亭の味を楽しめる旅館 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 76ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,582 件
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1日3組限定、青い海と亜熱帯の森に囲まれた小さなリゾートホテル
AIによる紹介
- オーナー自ら辺土名漁港で競り落とした魚介を使い、刺身や天ぷら、煮物などのコースに仕立てています。旬の地魚と地元食材を一皿ずつ味わう夕食は、料理目当ての旅にも合います。
寂びの風情を愉しむ。京都中心部に位置するフルリノベーションした京町家。
AIによる紹介
- 夕食には京都島原 乙文と京都五条 泉仙の京料理、朝食には泉仙の和朝食を用意しています。宿で腰を落ち着けながら、仕出しで届く京都の旬を味わえる滞在です。
西本願寺の近くに佇む料亭旅館で季節感あふれる京料理を味わう
AIによる紹介
- 老舗料亭で修業したオーナーシェフが、旬の食材で仕立てる京会席を一品ずつ提供します。部屋食対応のプランもあり、茶室付き町家客室では料理屋に泊まるような夕食時間を過ごせます。
木造3階建ての老舗旅館。地のものを使った自慢の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- その日に仕入れた旬の食材を使う会席料理を、完全個室の食事処でいただけます。手作り胡麻豆腐や豊後牛、日田産の果物まで、土地の味を一品ずつ楽しめる旅館です。
全6室の料理民宿で心づくしのカニ料理や旬の魚介、佐津温泉を満喫
AIによる紹介
- 香住ガニの刺身、陶板焼き、しゃぶしゃぶ、茹でガニまで揃う夕食は、蟹を食べ比べできる献立が魅力です。別個室の食事処で、但馬牛やノドグロの追加料理も楽しめます。
日間賀島の高台に佇む料理宿。食材の魅力を活かした料理を味わう
AIによる紹介
- 日間賀島の魚介を使い、鱧の土瓶蒸しや鱧しゃぶ、伊勢海老や鮑の一品まで丁寧に組み立てた夕食が魅力です。料理人の出汁と技を軸に、季節の海の幸をじっくり味わえます。
庭を流れる湧水のせせらぎを聴きながら過ごす、癒しの古民家宿ステイ
AIによる紹介
- 宿の正面にあるミシュランプレート獲得店「お料理まどか」と提携し、宿泊者限定の懐石コースと朝食御膳を用意しています。築170年超の古民家に泊まり、島原の旬を盛り込んだ食事を落ち着いて味わえます。
旭川空港から車で約1時間。星空と温泉、北海道の美食にひたる「秘境のおこもり温泉旅」
AIによる紹介
- 夕食は食事処「渓流庵」で、毛ガニや十勝牛、東川町の湧水育ち食材を使った会席を味わえます。料理長おまかせ膳もあり、北海道の旬を一皿ごとに楽しめる旅館です。
黒いモルタルの壁と京町家の伝統建築、違和感が心地よい一棟貸切の宿
AIによる紹介
- 夕食は京都島原 乙文や京都五条 泉仙の京料理を部屋で味わえ、朝食にも泉仙の京料理を用意しています。一棟貸しの空間で、外出せず京都らしい味をゆっくり楽しめます。
京都を感じる伝統的な趣とモダンを融合させた京町家一棟貸切の宿
AIによる紹介
- 夕朝食付きプランでは、料亭のスタッフがお部屋へ届ける京懐石やミニ懐石を味わえます。和朝食には「泉仙」の食事も選べ、町家にこもって京都の食をゆっくり楽しめます。
三国港駅より徒歩約5分。全室シモンズ製ベッドと檜風呂付で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 1階レストランでは、三国港越前がにや地魚、鮑など坂井の旬を織り込んだコースを味わえます。皇室献上基準を満たす蟹を使うプランや地酒のオールインクルーシブもあり、食を主役にした滞在に向いています。
渋温泉に佇む総畳敷きの温泉旅館で堀こたつの落ち着いた客室に寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食は地場素材を生かした果亭風懐石で、温かいものを温かいうちに出す一品出しの懐石料理が楽しめます。信州牛ステーキ付きのプランもあり、温泉旅館で和食をしっかり味わいたい滞在に向いています。
湯宿風情漂う本館と、古代の高床式住居を再現した離れを有する創趣の宿
AIによる紹介
- 島根和牛やのどぐろ・小伊津甘鯛を盛り込む会席、しじみ潮汁や黒米を組み合わせた献立など、土地の味を丁寧に楽しめます。出西窯の器や古代食コースもあり、食事を目当てに泊まりたい旅館です。
【7組限定】冬の丹後で出会う、漁期限定の幻の間人蟹。タグ付き蟹を味わうために訪れたい、海辺の隠れ宿。
AIによる紹介
- 京料理を長年修行した料理人による京都料亭仕込みの会席と蟹料理が評判です。間人漁港の魚介や旬の地物を使い、土鍋ごはんまで丁寧に組み立てた夕食を旅館で味わえます。
芦ノ湖畔に位置し、四季折々の箱根と歴史ある日本建築の美しさを堪能
AIによる紹介
- 夕食は季節の海の幸や国産牛しゃぶしゃぶを盛り込んだ懐石料理です。芦ノ湖と富士山を望む客室でくつろぎ、箱根の景色とともに和食中心の旅館らしい食事を味わえます。
1日1組限定。1500本のオリーブの木に囲まれて、唯一無二の宿泊体験を
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や旬野菜を使う本格懐石に加え、熟練の職人が目の前で握る鮨懐石コースを選べる旅館です。一日一組の落ち着いた空間で、料理人との会話も含めて夕食の時間を楽しめます。
伝統と風雅が息づく国登録有形文化財の宿
AIによる紹介
- 料理長こだわりの和食に、名物三河屋鍋や和牛・旬の魚介を使った会席が並びます。国登録有形文化財の建物に滞在しながら、箱根の温泉旅館らしい夕食を落ち着いて味わえる一軒です。
食を楽しみ絶景に癒される境内の小宿
AIによる紹介
- 料理を目的に訪れたい一軒です。自家菜園の野菜や摘み草を使う摘草精進料理は、八寸、椀物、香茸ご飯、水物まで一皿ごとの輪郭がはっきりしており、個室食で落ち着いて味わえます。
三条京阪駅から徒歩約3分。旬の素材を使った京会席料理に舌鼓
AIによる紹介
- 季節の食材と京野菜を使った京会席を夕食で用意し、全8品や全12品の会席、国産牛のすき焼きやしゃぶしゃぶのプランも選べます。食事評価も高く、料理を主役にした京都の旅館滞在に向いています。
全10室に露天風呂と内湯を完備。離れ形式の宿で寛ぎの滞在
AIによる紹介
- 夕食ではあさじ牛の溶岩焼き会席を中心に、豊後水道の魚介や地元野菜を使った献立が並びます。関あじ姿造り付きのプランもあり、半個室の食事処で大分の味をゆっくり楽しめます。