料亭の味を楽しめる旅館 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 26ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,592 件
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創業明治15年。歴史を重ねながら旅人を癒し続ける数寄屋造りの老舗宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 地魚や近海の魚介、旬の食材を使った和食を、板前が一品ずつ丁寧に仕立てます。料理長の技術が高く評価される食事と部屋食中心のもてなしがそろい、味を目的に泊まりたい旅館です。
物語のような旅へ
AIによる紹介
- 庄内の旬魚や山形牛、鮑などを使った会席が高く評価され、料理長厳選のプレミアム懐石も用意されています。土地の味を丁寧に仕立てた夕食を目当てに訪れたい旅館です。
日本三景・天橋立の運河沿に立つ、吉村順三氏設計の純和風の宿
AIによる紹介
- 丹後の海の幸や山の幸を使った料理長厳選の会席が中心で、かに会席や国産和牛特上サーロイン付きコースも用意。個室の食事処で、旬の食材を丁寧に仕立てた一品を順に味わえます。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- 夕食は地元の旬を取り入れた山里懐石で、炭火焼や季節の炊き込みご飯まで丁寧に組み立てられています。料理評価も高く、鮎や松茸、那須黒毛和牛などを落ち着いた空間で味わえる旅館です。
大地をまるごと喰らうかのような山人料理が自慢。水上温泉の貸切風呂と露天風呂付き客室で癒しの旅を。
AIによる紹介
- 個室食事処で味わう山人料理が宿の中心で、地元野菜、利根川の魚、尾瀬豚などを丁寧に仕立てています。食事評価も高く、田舎料理の力強さと上質な滞在を一緒に楽しみたい方に向いています。
全室オーシャンビュー。男鹿の山海の幸と温泉に癒される
AIによる紹介
- 男鹿近海の魚介を中心に、熟成刺身や鯛の兜煮、郷土の石焼料理を味わえます。料理長が手をかけた和食を、実演の楽しさとともに温泉旅館でゆっくり楽しめます。
東伊豆で源泉掛け流しの湯を満喫、こだわりの料理で旬を味わうひとときを
AIによる紹介
- 京都の三ツ星料亭で修行したオーナーシェフが手がける、季節の八寸や地魚刺身、鮑のステーキ、伊勢海老料理が評判の宿です。6室だけの落ち着いた空間で、割烹の仕事が伝わる一皿一皿をゆっくり味わえます。
奥黒川の渓流沿いに露天風呂を有する宿で四季折々の滋味を堪能
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材や地元野菜を使った創作会席料理です。一品ずつ丁寧に仕立てる会席を、落ち着いた旅館の空気の中で味わえるので、食を目当てにした滞在にも向いています。
岩手・釜石で海の幸と露天風呂にホッと一息つける名物女将がいる人気宿
AIによる紹介
- 三陸で水揚げされた魚介を板前が仕立てる会席料理が評判の料理宿です。刺身や煮付け、焼物など旬を取り入れた献立が並び、海を眺める食事処で土地の味をじっくり楽しめます。
日本三古湯「南紀白浜温泉」と地産地消の美食を堪能する全11室の上質空間
AIによる紹介
- 東京・南青山のミシュラン一つ星店「てのしま」林亮平シェフ監修の季節の和食コースを、和歌山の旬食材と器へのこだわりとともに味わえます。料理を目当てに旅したくなる小規模旅館です。
山形の名湯・蔵王温泉で巡り合う四季折々の自然と食材を愉しんで
AIによる紹介
- 山形の旬を盛り込む会席は、焼物・揚物・蒸物を席に着いてから調理して提供されます。器や盛り付けにも手をかけ、個室または部屋食で落ち着いて味わえる、料理目当ての滞在に選びやすい旅館です。
山形・赤湯で四季の移ろいと地場の美味が愉しめる小さな温泉宿
AIによる紹介
- 地元食材を生かした出来たての一品を重ねる会席と、山形牛・米沢牛へ変更可能な肉料理が評判の全8室の旅館です。半個室の食事処や夕食の部屋出し対応もあり、料理を主役にした滞在を組み立てやすい一軒です。
バス停「中里海岸」より徒歩約3分。展望貸切露天風呂が自慢の寛ぎ宿
AIによる紹介
- 夕朝食は個室食事処で、料理長自慢の美食会席を一品ずつ味わえます。刺身の盛り付けや伊勢海老付きプランへの評価も高く、海の幸を中心にした食事を落ち着いて楽しめます。
展望風呂から下田湾を一望。アート感覚のリゾートで寛ぐ
AIによる紹介
- 下田港の鮮魚や金目鯛の煮付け、旬のお造りを盛り込んだ会席が評判です。部屋食を選べるプランもあり、海を望む旅館で落ち着いて料理を味わう時間を過ごせます。
モール温泉と旬の十勝産食材を使った創作懐石を愉しむ全11室の宿
AIによる紹介
- 夕食はライブ感のあるオープンキッチンで仕上げる創作和食懐石です。十勝産を中心に旬を見極めた献立が四季ごとに替わり、口コミでも食事評価が特に高い旅館です。
欧風インテリアと古民家の趣が融合する安曇野の隠れ家
AIによる紹介
- 地元食材を使う懐石料理に加え、囲炉裏で焼く牛ヒレ肉や岩魚の塩焼きが印象に残る宿です。食事評価も高く、品数の多い夕食をゆっくり味わいたい方にしっかり応えてくれます。
江戸時代の近江商人の邸宅を宿に再生。歴史に触れながら、こだわりの食と茶で寛ぐ特別なひととき
AIによる紹介
- 江戸時代の土蔵を改装した「日本料理 溜ル」で、近江牛・湖魚・地野菜を使う季節の懐石を味わえます。食事評価5.0の口コミが並び、料理を主役に滞在を組み立てたい人に向く一軒です。
熊本の観光に最適。上質を知る大人好みの食と湯、心あるもてなしが満ちる都市型旅館。SPAサウナも好評。
AIによる紹介
- 旬の前菜、田崎市場直送のお造り、特選出汁のしゃぶしゃぶや季節の釜飯など、熊本の食材を織り込んだ地産郷土会席を味わえます。朝食のお番菜も丁寧で、和食を目当てに泊まりたい一軒です。
秩父にひっそりと佇む大人宿。竹林に和の風情を感じる癒し空間
AIによる紹介
- 地元の山川の食材と天然由来の調味料にこだわり、季節の5種盛り、虹鱒の塩焼き、和牛のあぶり焼きなどを組み立てた創作会席が評判です。客数を絞った小さな宿ならではの丁寧な食体験を味わえます。
小豆島に佇む、ひしお（醤）を味わう文化財の宿
AIによる紹介
- 夕食は酒・菜・鮮・焼など10品以上の会席を一品ずつ供し、もろみや醤油を生かした小豆島ならではの味を楽しめます。料理の説明も丁寧で、文化財の母屋で食事を味わえるのも魅力です。