料亭の味を楽しめる旅館 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 18ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,592 件
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全11室-温泉付客室の【料理旅館】「鰻屋」として創業した「一子相伝の味」と洗練された和モダンの空間。
AIによる紹介
AIによる紹介- 明治初期に鰻屋として創業した歴史を持ち、技能マイスター料理長による月替わりの懐石で山形の旬を味わえます。器まで季節を映す献立が続き、食を主役に据えた旅館滞在にしっかり応えてくれます。
黒川温泉の「別邸」で体感する掛け流しの湯に癒される特別な時間
AIによる紹介
- 夕食は敷地内レストランで、旬の食材を使った創作会席をいただけます。小さな畑で育てた野菜や果実も取り入れ、盛り付けや品数の流れまで丁寧に楽しみたい旅館泊に向いています。
歴史深い江差に立つ、源泉掛け流しの湯と食を愉しむ全7室の隠れ家
AIによる紹介
- 北海道江差の海の幸と自営農場の食材を使う創作懐石料理が評判で、夕食評価は満点です。個室仕立てのお食事処で、紅ずわい蟹やうに、鮑など土地の味を一皿ごとにじっくり楽しめます。
静謐の森に佇む、わずか2室の私邸
AIによる紹介
- 夕食は創作和食会席を客室内ダイニングで一品ずつ提供し、栃木和牛や地元の旬食材、器や季節のあしらいまで丁寧に組み立てています。食事評価5.0の声が並ぶ、料理を主役に据えた2室だけの旅館です。
大地創生のエネルギーあふれる パワースポットへ、ようこそ。
AIによる紹介
- 伊勢海老、雲丹、ハタ、寒鰤などの刺身盛りや鹿児島県産黒毛和牛のヒレステーキ、鯛めしまで、地元食材を生かした夕食が高く評価されています。器や盛り付けにも配慮があり、食を目当てに訪れたくなる一軒です。
1日1組限定。穏やかな海辺に佇む一棟貸しの宿で新鮮な海の幸を堪能
AIによる紹介
- 宿に隣接する「和旬 秀榮」で、店主自ら漁に出る海の幸の懐石を味わえます。ミシュランガイド三重2019でミシュランプレートを獲得した料理と、1日1組の静かな滞在を組み合わせた宿です。
自然に包まれた静寂の中、全15室それぞれに源泉かけ流しの露天風呂を備えた、くつろぎの宿
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ静岡・伊豆の旬を使った伊豆会席を、狩野川を望むダイニングでいただけます。鮎塩焼きや伊豆牛ふわすきなど、手をかけた料理を食事評価4.8の宿で味わえます。
出雲大社正門にほど近い創業約140年の歴史とを持つ寛ぎの老舗宿
AIによる紹介
- 調理長厳選の季節食材で組む会席に、しまね和牛やのどぐろを盛り込む夕食が評判です。地元の味覚を丁寧に仕立てた品が並び、食事評価4.8の老舗旅館で和の献立をじっくり楽しめます。
温泉街の喧騒から離れ、閑静な地に佇む全16室の大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 夕朝食付きのみで、季節会席や飛騨牛を使った献立を丁寧なサービスとともに味わえます。盛り付けや品数への評価も高く、食事処で料理旅館らしい夕食時間を過ごせます。
原鶴温泉の「美人の湯」を、庭園風呂と畳風呂で味わえる老舗宿
AIによる紹介
- 庭園に佇む離れレストラン寿泉や食事処で、黒毛和牛、鮑、馬刺し、朝倉米の釜炊きご飯などを組み込んだ会席を味わえます。郷土料理の朝倉蒸し雑煮もあり、土地の味をゆっくり楽しめます。
高知城下を望む展望露天風呂が人気の明治7年創業の老舗旅館
AIによる紹介
- 創業150年超の老舗旅館で、藁焼き鰹のタタキや皿鉢料理、土佐会席を部屋食や会場食で味わえます。総料理長が選ぶ地場食材を使った献立がそろい、高知らしい和の味をじっくり楽しめます。
幽玄な朝霧、湯布院の夜景を一望する高台に立つ、全15室の絶景宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長が手がける創作和食会席で、関アジのお造りや黒毛和牛の溶岩焼きなど大分の食材を味わえます。器づかいまで整えた一皿一皿を、落ち着いた食事処でゆっくり楽しめます。
創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 創業1869年、毎月献立を替える本格会席と近江牛、琵琶湖の鮎や鱧など滋賀の旬を丁寧に味わえる料亭旅館です。夕朝食は部屋食または個室食事処で、食事を中心に据えた滞在ができます。
那須御用邸近く、木造建築がクラシカルな雰囲気の温泉旅館
AIによる紹介
- 季節替わりの懐石料理は、前菜から強肴、食事、甘味まで一品ごとの組み立てが細やかです。那須黒毛和牛や地野菜、日光湯葉など土地の食材を、落ち着いた食事処でじっくり味わえます。
江戸時代創業。庭園に囲まれた湯宿で、地産地消の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 能登出身の料理長が地元の魚、野菜、調味料を見極めて仕立てる季節の懐石料理が評判です。のどぐろや加能ガニ、治部煮など石川らしい献立を、部屋食または個室で落ち着いて味わえます。
諏訪湖を一望する、全8室すべて露天風呂付きの隠れ家旅館
AIによる紹介
- 夕朝食は完全個室の和室料亭で用意され、信州産中心の食材や諏訪の地酒、味噌、醤油を生かした料理を味わえます。季節の土鍋ご飯や自家製信州蕎麦も旅館の食の楽しみを深めます。
大阪府貝塚市、川のせせらぎに癒される全6室の大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 地場産の食材を使った会席に加え、A5和牛石焼や伊勢海老・あわびを盛り込むコースも選べます。夕朝食は半個室中心で、温泉旅館らしい落ち着いた空間のなかで料理をじっくり味わえます。
女性にやさしい神々が集う出雲のお宿-ご縁に結ばれて創業三百年-
AIによる紹介
- 創業300年以上の老舗の味を受け継ぎ、島根和牛ステーキやのどぐろ、日本海鮮魚を盛り込んだ会席を味わえます。部屋食や個室でいただけるプランもあり、料理を主役にした旅館滞在に向いています。
源泉掛け流しの湯を心ゆくまで味わえる、純和風数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 夕食は個室食事処またはお部屋で、新潟の旬を映した会席をいただけます。南蛮海老、のどぐろ、にいがた和牛などを、月替わりの献立と日本料理の技で丁寧に仕立てる食の評価が高い旅館です。
千曲川河畔に佇む、伝統工芸が息づく全8室の日本旅館
AIによる紹介
- 信州の旬を使う季節替わりの会席料理を、五味五色五法に沿って丁寧に仕立てています。特製出汁の鍋や蕎麦粥など土地の味をお部屋食でゆっくり味わえる、料理を主役にしたい旅にふさわしい旅館です。