料亭の味を楽しめる旅館 高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,592 件
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～最果て～
AIによる紹介
AIによる紹介- 専属シェフが地元の海鮮や熊野牛などを使い、和食のフルコースを一組のために仕立てます。市場で仕入れた旬の素材を丁寧に重ねた夕食と、南紀の食材を生かした和御膳の朝食が楽しみです。
一日お一客様限定、一邸貸切のプライベート空間を満喫
AIによる紹介
- 築250年を超える母屋や茶室を含む一邸で、京都老舗料亭で研鑽を積んだ専属出張料理人の懐石料理を味わえます。大原の食材と旬を生かした献立が、料亭気分の夜をつくります。
富士山と駿河湾が織りなす絶景。1日5組限定の客室で、心ほどける特別なひととき
AIによる紹介
- 個室食事処で、地元網元直営の新鮮魚介や直営農場の野菜を使った和食ベースの創作料理を味わえます。器や盛り付けにも配慮があり、食事を中心にした旅館滞在を組み立てやすい一軒です。
美しく新しい日本を描きながら、世界へ旅だつオーベルジュとなる
AIによる紹介
- 料理人が主役のオーベルジュらしく、夕食では白木のカウンターで味わう和食コースが高く評価されています。器や供し方まで楽しみながら、食を目的に訪れる滞在に応えてくれる一軒です。
広大な森に佇む温泉付きプライヴェート・ヴィラ
AIによる紹介
- 夕食はミシュラン星付き和食店監修の薪火ディナーをヴィラで仕上げ、朝食も日本料理店監修の内容です。北海道の季節食材を近い距離で味わえるので、料理宿を重視する滞在先として候補になります。
箱根に抱かれる邸宅
AIによる紹介
- 夕食はお部屋でいただく和食会席で、京都の名店「やま岸」監修のコースを用意しています。専属バトラーが棟内で仕上げながら供するため、温度や香りを損なわず、静かな客室で食事に向き合えます。
「この場所が持つ特別な時間、風土や文化」を感じるプライベートステイ。
AIによる紹介
- 夕食は海が見えるレストランで、日本料理のシェフが手がける創作和食コースを提供しています。地元の魚介や野菜を生かした10品前後の献立で、器との取り合わせまで楽しめる旅館です。
京都・嵐山の静けさに包まれた、一日一組限定のプライベートヴィラ。
AIによる紹介
- 夕食では老舗料亭の仕出しや料理人によるライブ調理を手配できます。すき焼きやしゃぶしゃぶを客室で味わえ、嵐山の一棟貸しで食事の時間をゆっくり組み立てられます。
修善寺で四季折々の旬の美味を堪能、日本を代表する名旅館
AIによる紹介
- 伝統製法の調味料や地産地消の食材を生かした料理を、夕朝ともお部屋食で味わえる老舗旅館です。一品ごとの温度や運ぶ間合いまで整えられた和の献立を、静かな客室で堪能できます。
京都の花街「宮川町」で、一棟貸しのラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- 夕食付プランでは、創業百六十余年の老舗京料理店「宮川町 わた亀」の料理を宿で楽しめます。調理人が訪れて提供し、コースの締めに和菓子と抹茶の実演も付く食体験です。
1日1組限定、歴史を感じる重厚な和風建築とこだわりの会津武家会席を堪能
AIによる紹介
- 会津の食材に精通した総料理長が手がける会津武家会席で、桜刺しや郷土料理を器や地酒とともに味わえます。歴史ある和風建築の食事空間も、料亭で食べるような時間を形づくります。
一日一組、大浴場・サウナ完備！伝統的建築一棟貸しのオーベルジュ
AIによる紹介
- 京都ブライトンホテルの料理長や「京都岡崎 いく田」の店主を務めた生田一雄が、懐石と割烹を合わせた夕食を一日一組に提供します。囲炉裏の焼き魚や竈炊きご飯まで、食事を主役に据えた滞在ができます。
1日3組限定、150年以上続く老舗料亭旅館で金沢の旬を味わうひととき
AIによる紹介
- 慶応3年創業の料亭旅館で、地元食材を軸にした会席を1日3組限定でもてなします。夕食はお部屋または個室で味わえ、器や設えまで含めて金沢の料亭文化に浸れます。
1棟2名限定、貸切旅館
AIによる紹介
- 個室のお食事処で、特選おおいた和牛の溶岩焼を中心に手の込んだ料理を味わえます。口コミでも刺身の厚みや品数、朝夕とも満足度の高い食事が繰り返し評価されています。
約5,000坪の広大な敷地に全12室。竹林の中療養泉で安らぐ滞在
AIによる紹介
- 夕朝食とも客室の囲炉裏でいただける設えに、地元食材を生かした月替わりの創作懐石が組み合わさります。食事評価も高く、料理を旅の中心に据えて滞在したい人へ薦めやすい旅館です。
富士山を眼前に臨む 絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 旬を映す懐石料理に加え、追加料金で割烹・鮨・鉄板焼きも選べます。レビューでも料理の繊細さや氷の器の演出が語られており、食を主役に据えた旅館滞在を楽しめます。
美しい月を望む森に佇み、自然と溶け合いながら時を忘れて寛げる宿
AIによる紹介
- 夕朝食は部屋でいただけ、五名の板前が仕上げる月替わり会席を落ち着いて味わえます。ブランド和牛の炭火焼や熊本産馬刺し、炊きたて白米まで、一品ずつ丁寧に楽しめます。
古民家再生の美と、モダンな心地良さが調和する―瀬戸内の島の私邸
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚を中心にしたコース料理に加え、地元周防大島の人気店「鮨くぼ田」の大将による鮨コースも選べます。一棟貸しのプライベートダイニングで、周囲を気にせず和食をゆっくり味わえます。
天台寺門宗の総本山「三井寺」境内で、歴史と過ごす完全プライベート空間
AIによる紹介
- 夕食は老舗料亭「清元」の近江懐石を用意し、特別プランでは総料理長が自ら足を運んで仕上げます。朝食も和朝食をいただける、料理を主役に据えた宿坊滞在です。
1日1組限定。食と温泉を愉しむ、海辺のプライベートオーベルジュ
AIによる紹介
- 鋸南沿岸の地魚や房総の旬を使った囲炉裏会席を、専用ダイニングで一品ずつ味わえます。目の前で焼き上げるライブ感があり、食を主役に据えた滞在を楽しめます。