料亭の味を楽しめる旅館 おすすめホテル・旅館 - 5ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,396 件
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水とガラス 美しい熱海の海に包まれて過ごす
AIによる紹介
AIによる紹介- 熱海近海の魚介や静岡の食材を使った日本料理が評判で、出汁の旨みが際立つ懐石を相模湾の眺めとともに味わえます。料理長の工夫が伝わる夕朝食を目的に訪れたい旅館です。
草津温泉の歴史と伝統を誇る宿で、岩盤から湧く乳白色の湯に浸る
AIによる紹介
- 「茶懐石」の心を原点にした京風懐石料理を、旬の食材と季節の器で味わえます。温かいものを温かいうちに運ぶ丁寧な提供も評判で、夕食はお部屋でゆっくり楽しめます。
日本三古湯「南紀白浜温泉」と地産地消の美食を堪能する全11室の上質空間
AIによる紹介
- 夕食はミシュラン一つ星「てのしま」林亮平シェフ監修の日本料理。和歌山の旬を使ったコースを器や酒のペアリングとともに味わえ、料亭を訪ねたような食事時間になります。
昭和28年から今も進化し続けるおもてなしと、こだわりの滋味を堪能
AIによる紹介
- 播州の海の幸や旬菜を使った懐石を、部屋食または個室で味わえる料理宿です。旬魚の姿造りや、口コミで評判の穴子ごはんなど、一皿ごとの丁寧さを海辺の静けさの中で楽しめます。
箱根関所跡の近く、芦ノ湖の高台に佇む純和風数寄屋造りの温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は部屋食で、月替わりの京風懐石を器づかいとともに味わえます。口コミでも出汁の良さや旬の食材、盛り付けへの評価が高く、料理を楽しみに訪れたい箱根の旅館です。
おもてなしの温泉旅館で、長門の渓流と山々の自然に癒される
AIによる紹介
- 料理長が手がける月替わりの特別会席では、長門の旬魚やふぐ、和牛などを一品ずつ味わえます。食事評価も非常に高く、温泉旅館に泊まりながら会席料理を主役にした滞在を楽しみたい方に向いています。
木洩れ陽のあかり 静養の香り 自由閑閑な軽井沢リゾート
AIによる紹介
- 夕朝食はお食事処「紙音」でいただく日本料理懐石。信州野菜や信州牛、季節の山菜などを盛り込み、器や香り、食感まで丁寧につくられた一皿を落ち着いて味わえます。
創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 明治創業の料亭旅館で、毎月替わる本格会席をお部屋または個室で味わえます。近江牛や手打ち蕎麦、出汁の良さまで高く評価され、食事を主役にした滞在先として選びやすい一軒です。
自然と調和した、全16室すべてに露天風呂を設えた静寂な湯宿
AIによる紹介
- 橋立漁港の魚介、加賀野菜、能登牛などを用いた加賀懐石が評判で、素材の持ち味を引き出した一皿を味わえます。食事評価も高く、料理を主役にした滞在に向く旅館です。
旬の食材を使った会席料理を味わい、木の温もりに包まれる全室離れの隠れ宿
AIによる紹介
- 料理を主役に旅館を選びたい方に合う一軒です。旬の素材を使った会席料理は東北大会優勝料理長が手がけ、口コミでも器使い、盛り付け、朝食まで丁寧と高く評価されています。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 夕食は館内の日本料理 えんで、九頭竜川の天然あゆや越前蟹など福井の旬を会席で味わえます。黒龍の酒との組み合わせも楽しめ、食を主役に据えた滞在が叶います。
一日一組、大浴場・サウナ完備！伝統的建築一棟貸しのオーベルジュ
AIによる紹介
- 京都ブライトンホテルの料理長や、ミシュラン一つ星「京都岡崎 いく田」の店主を務めた生田一雄氏の料理を味わえます。京都仕込みの懐石割烹を一日一組のために供する、食を目的に訪れたい旅館です。
1日5組限定の温泉露天風呂付離れで過ごす、伊勢志摩のオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊勢湾の鮮魚や松阪牛を使う和懐石を、個室の食事処で一品ずつ味わえます。器や盛り付けへの配慮も口コミで高く、料理を主役に据えて旅館を選びたい方に合います。
日本庭園で四季の移ろいを感じ、開放感ある大浴場で名湯を味わう
AIによる紹介
- 4人の料理長が旬の味覚を組み立てる料理が評判で、夕食評価も高い旅館です。完全個室料亭で和のフルコースを味わえるプランや、豊後牛・関ものを盛り込んだ会席があり、食を主役に滞在できます。
効能豊かな湯河原温泉を源泉掛け流しで楽しめる、全5室の美食宿
AIによる紹介
- わずか5室の宿で、旬の地魚を盛り込んだ懐石料理を夕朝ともにじっくり味わえます。部屋食も選べ、料理長が料理の説明に訪れたという口コミもあり、一皿ごとの余韻まで静かに楽しめます。
高台に佇み、全10室の客室に備わる露天風呂付から伊勢湾を一望
AIによる紹介
- 食を主役に旅したい方に薦めやすい一軒です。料理長による月替わり会席を個室ダイニングでいただけ、知多半島や伊勢湾の海鮮、旬の食材を生かした一皿一皿を、海景色とともにゆっくり味わえます。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 夕食では、菊乃井で修業した料理長による本格懐石や囲炉裏料理を楽しめます。阿蘇の食材を軸に、一品ごとの組み立てや出汁の重なりまで味わいたい人に薦めやすい一軒です。
1日1組限定。穏やかな海辺に佇む一棟貸しの宿で新鮮な海の幸を堪能
AIによる紹介
- 夕朝食は隣接する和旬 秀榮でいただけます。ミシュランガイド三重2019でミシュランプレートを獲得した店で、店主自ら漁で得た伊勢海老や鮑を使う懐石料理を味わえる、料理目当ての滞在に向く旅館です。
水上温泉に佇む、4室すべてが離れ形式の宿で自分だけの時間を過ごす
AIによる紹介
- 月替わりの本格懐石料理を部屋で一品ずつ味わえ、地元食材や自家製野菜を生かした皿が続きます。料理長の仕事ぶりを高く評価する声が多く、料亭を思わせる食の時間を宿で完結できます。
四千坪の森に佇む大人の隠れ宿。全20室テラス付・専用ダイニングで朝夕お部屋食｜貸切風呂も充実
AIによる紹介
- 地元食材を生かした本格会席を夕朝とも部屋食で味わえるプランがある旅館です。山形牛や旬の献立を、料理の説明を聞きながら客室でゆっくり楽しめます。