料亭の味を楽しめる旅館 おすすめホテル・旅館 - 4ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,397 件
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創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 創業1864年、わずか6室の宿で味わうのは、囲炉裏で焼き上げる鮎や岩魚、旬の山菜を織り込んだ会席です。献立を固定せず、その日の良い食材を丁寧に仕立てる料理は、料亭を目当てに旅する方にも響く内容です。
城崎温泉「西村屋」の伝統を継承する、新しいスタイルの旅館
AIによる紹介
- 但馬牛、紅ずわい蟹、活鮑、朝市で仕入れる海の幸を軸にした会席料理が充実しています。総料理長が組み立てる献立を部屋食や食事処で味わえ、料理を目当てに訪れたい一軒です。
奥湯河原の豊かな自然に抱かれた料亭旅館で、旬の食材を愉しむ
AIによる紹介
- 紹介文にもある「泊まれる料亭」の名にふさわしく、旬を見極めた会席を朝夕ともじっくり味わえます。器や盛り付け、部屋食での提供まで含めて、料理を主役にした滞在を楽しめます。
自然に包まれた静寂の中、全15室それぞれに源泉かけ流しの露天風呂を備えた、くつろぎの宿
AIによる紹介
- 夕食は狩野川を望むダイニングでいただく伊豆会席。料理長が地元の旬を丁寧に仕立て、出汁巻き玉子や鮮魚、甘鯛、桜海老の炊き込みご飯まで、流れのある献立で味わえます。
箱根・強羅で愛犬と過ごす、全室掛け流し温泉露天付きの宿
AIによる紹介
- 夕朝食とも部屋で味わえ、一流料亭の流れをくむ創作日本料理を落ち着いて楽しめます。旬の食材を使った懐石を、客室のかけ流し温泉とともに味わえる旅館です。
「伝統の香り 庭と温泉 銀座で味わう日本リゾート」
AIによる紹介
- 夕食は全席プライバシーに配慮した食事処で、季節の食材を繊細に仕立てた日本料理コースや鮨割烹を楽しめます。毛蟹、和牛炭火焼き、太刀魚など、献立の組み立てにも手がかかっています。
四季折々の自然と美人の湯を愉しむ、月岡温泉の割烹旅館
AIによる紹介
- 夕食は新潟の旬を映した創作懐石を部屋でいただけます。出汁、火入れ、盛り付けまで丁寧という口コミが多く、地元食材を生かした会席を目当てに訪れたい料理重視の旅館です。
本格木造平屋造りの全9室の宿で、港町ならではの創作会席を愉しむ
AIによる紹介
- 地魚、のどぐろ、鮑、若狭牛、越前蟹などを使った会席料理が宿の中心です。板前がひと手間かけた朝食まで評判で、個室食事処で福井の旬を一品ずつ味わえます。
全室海を望む露天風呂付。旬の食材に拘った美食を堪能する大人の温泉宿
AIによる紹介
- 旬の地魚や朝どれ野菜を総料理長が見極めて仕立てる会席は、個室ダイニングで一皿ずつ味わえます。金目鯛のしゃぶしゃぶや器使いまで好評で、食を目的に訪れたい料理旅館です。
四方を山に囲まれた温泉宿で、九州の旬の魚介を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 生け簀料理・寿司割烹店が営む宿で、関サバや鮑のお造り、おおいた和牛などを個室で味わえます。大型生簀を備えた旅館ならではの鮮度があり、夕食を目当てに泊まりたい一軒です。
富士山を眼前に臨む 絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は富士の食材を生かした懐石料理が中心で、部屋食とダイニングの両方に対応しています。追加料金で割烹・鮨・鉄板焼きも選べ、料理を主役にした旅館滞在を組み立てやすい一軒です。
“草津時間を、自分時間に”
AIによる紹介
- 夕朝食の評価が際立ち、群馬の食材を生かした日本料理を器や盛り付けまで丁寧に味わえます。料理長の仕事ぶりが伝わる一皿一皿を、落ち着いた小規模旅館で堪能できます。
草津温泉の歴史と伝統を誇る宿で、岩盤から湧く乳白色の湯に浸る
AIによる紹介
- 「茶懐石」の心を原点にした京風懐石料理を、旬の食材と季節の器で味わえます。温かいものを温かいうちに運ぶ丁寧な提供も評判で、夕食はお部屋でゆっくり楽しめます。
一日一組、大浴場・サウナ完備！伝統的建築一棟貸しのオーベルジュ
AIによる紹介
- 京都ブライトンホテルの料理長や、ミシュラン一つ星「京都岡崎 いく田」の店主を務めた生田一雄氏の料理を味わえます。京都仕込みの懐石割烹を一日一組のために供する、食を目的に訪れたい旅館です。
一万坪の庭園と歴史ある館で、あなただけの特別な物語を。
AIによる紹介
- 旬の素材を生かした会席料理は食事評価も高く、総料理長による魯山人会席や夢浮橋会席など上位コースが揃います。部屋食や個室食事処で味わえるプランもあり、料理に集中して過ごせます。
祇園に佇む、数寄屋建築のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 100年の歴史を刻む料亭建築に泊まり、旬の食材を使った会席を味わえます。レビューでも食事評価が高く、鰻蒲焼や近江和牛、鮑と雲丹の食事など、京都滞在の夜を食で印象づけてくれます。
五感全てを魅了する「創作会席」で忘れられない有馬温泉の旅を
AIによる紹介
- 勲章料理人・大田忠道氏による創作会席を、個室食事処で味わえる旅館です。神戸牛の雲海鍋や十二種前菜、目の前で仕上げる料理まで、食事そのものを目当てに訪れたくなります。
創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 明治創業の料亭旅館で、毎月替わる本格会席をお部屋または個室で味わえます。近江牛や手打ち蕎麦、出汁の良さまで高く評価され、食事を主役にした滞在先として選びやすい一軒です。
割烹旅館で加水・加温なしの100％源泉掛け流し温泉を味わう
AIによる紹介
- 割烹旅館ならではの月替わり懐石を、個室の食事処で落ち着いて味わえます。地場食材を生かした献立に加え、とちぎ和牛やすっぽん、地鶏など料理を主役にした滞在ができます。
明治維新の志士達も集った、山口県・湯田温泉の歴史ある老舗旅館
AIによる紹介
- 全国でわずか9名に委嘱された日本料理指南役の料理長が手がける長州四季料理を味わえる旅館です。地元の旬魚やふぐを盛り込んだ会席が評判で、食事を目当てに泊まりたくなる一軒です。