料亭の味を楽しめる旅館 おすすめホテル・旅館 - 3ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,397 件
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全11室-温泉付客室の【料理旅館】「鰻屋」として創業した「一子相伝の味」と洗練された和モダンの空間。
AIによる紹介
AIによる紹介- 明治初期に鰻やとして創業した料理旅館で、技能マイスター料理長による月替わりの懐石を味わえます。器まで季節を映す献立と、鰻を含む料理の評価の高さが印象的です。
小樽の料亭湯宿で、道産食材を活かした料理と絶景露天風呂を堪能
AIによる紹介
- 夕食は全10〜12品の和食会席や寿司会席が中心で、雲丹・毛蟹・蝦夷鮑など北海道の旬を取り入れた献立が高評価です。歴史ある宿で、食を主役にした滞在を楽しめます。
伊香保の山並みに抱かれた「大人の隠れ湯宿」でプライベートステイ。 全8室のお部屋は露天風呂付。
AIによる紹介
- 個室「茶寮」で、料理長が吟味した旬の食材による創作和懐石をゆっくり味わえる旅館です。地のものや生産者の顔が見える食材を取り入れた献立が、静かな滞在の満足感を深めます。
数寄屋とモダンなセンスが融合した、ルレ・エ・シャトー加盟の老舗宿
AIによる紹介
- ミシュランガイドで2010年より連続して星評価を受ける懐石を、市中旅館で味わえる一軒です。月ごとの旬を映すおまかせ懐石に加え、6席のカウンター割烹でも京都の食文化に触れられます。
由緒ある日本の美と伝統を感じることができる宿
AIによる紹介
- 夕食はバトラーの案内で別棟の料亭へ向かい、個室で創作和風会席を味わえます。旬魚の刺身や鮎の塩焼き、アマゴの蒲焼など、料亭らしい一皿を宿の滞在とあわせて楽しめます。
地元食材と源泉掛け流しの湯を堪能する、全19室の心を癒す宿
AIによる紹介
- 季節の八寸や山菜、地元の旬を取り入れた月替わりの会席が高く評価されています。器や盛り付けまで丁寧に整えられ、夕朝食とも一品ずつ印象に残る食事を楽しめる旅館です。
250余年の歴史を受け継いだ全13室の料亭小宿で、渾身の和懐石に舌鼓
AIによる紹介
- 約250年の歴史を重ねた料亭を受け継ぐ料亭小宿で、夕食は瀬戸内の魚介や旬菜を盛り込んだ創作和会席です。レビューでも食事評価が高く、鯛釜飯や出汁にこだわる鯛茶漬けまで、料理目当てで訪れたくなる一軒です。
大人の隠れ家で心ほどける休日。茶懐石×甲州ワインと源泉かけ流しの美肌の湯を愉しむ全22室の宿
AIによる紹介
- 夕朝食は食事処「懐石 まる喜」で用意され、月替わりの茶懐石を古民家や個室で味わえます。甲州の旬、丁寧に引いた出汁、器使いまで印象に残り、料理を目当てに訪れたい旅館です。
熱海七湯のひとつ「清左衛門の湯」を100%源泉掛け流しで愉しむ
AIによる紹介
- 旬の食材を盛り込んだ全13品のオリジナル懐石を、朝夕ともお部屋でゆっくり味わえます。活鮑の踊り焼きや金目鯛の煮付け、A5牛ヒレの鉄板焼き付きプランもあり、食事評価の高さも目立ちます。
一歩足を踏み入れれば別世界。由布岳に抱かれた全10室離れの宿
AIによる紹介
- 地元の旬を生かした和懐石を、器や供する間合いまで整えた個室で味わえます。一品ずつ運ばれる会席は八寸や椀物、おおいた和牛まで流れがあり、食の時間が旅の中心になります。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された山陰随一の老舗旅館
AIによる紹介
- 創業以来受け継ぐ皆美家伝鯛めしをはじめ、のどぐろやしまね和牛を盛り込んだ会席を用意しています。器や盛り付けまで丁寧に整えた料理を、庭を望む空間でじっくり味わえる老舗旅館です。
江戸後期より続く大庭園と数寄屋建築の「庭屋一如」が美しい宿
AIによる紹介
- 夕朝食ともお部屋食で、月替わりの日本料理を一皿ずつ落ち着いて味わえます。御椀や焼肴、土鍋炊きの白米まで細やかに整えられ、料理長の仕事が伝わる滞在です。
宮島と瀬戸を眼下に、1500坪の庭園を囲む数寄屋の離れ座敷が連なる宿
AIによる紹介
- 夕朝食の評価が高く、季節の海の幸を軸にした会席は一品ごとの趣向まで印象に残ります。献立や器まで相談できるオーダーメイド対応もあり、食事そのものを目当てに訪れたい旅館です。
北陸の四季彩る広大な日本庭園を囲む、おもてなしを感じる宿
AIによる紹介
- 個室料亭「ことぶき」や「遊膳」で、旬の食材を使った本格懐石や創作懐石を味わえる旅館です。専属の和食料理人が手がける夕食に加え、部屋食や個室食のプランもあり、食事の時間をゆったり楽しめます。
素材がテーマのヴィラが12棟。古美術や工芸を配した美術館のような宿
AIによる紹介
- 夕食ではカウンター割烹「露庵温味」で、旬の食材を使う和会席をゆっくり味わえます。ミシュラン掲載の料理と、古染付や古伊万里焼を用いた朝食の器づかいまで、食を主役にした滞在ができます。
瀬戸内海の穏やかな海と、鞆の浦の歴史の中に佇む温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は地元の旬を生かした懐石で、レビューでも料亭を思わせる味わいと盛り付けが高く評価されています。鯛めしや地魚など瀬戸内らしい品を、落ち着いた空間でゆっくり楽しめます。
奈良観光にも便利な立地。古都の風を感じながら展望露天風呂で憩う
AIによる紹介
- 大和の旬を盛り込んだ会席は、先付から煮物椀、焼肴、黒毛和牛まで丁寧に組み立てられ、料理長特選の極みの会席も選べます。食事評価4.9の口コミが並び、奈良で料理を中心に滞在したい日に選びたい料亭旅館です。
「国の登録有形文化財」の「泊まれる料亭」で、伝統日本料理と希少な「黒湯」を堪能
AIによる紹介
- 夕食は日本料理の粋を表現した会席料理を一品ずつ部屋へ運ぶスタイルで、新潟の魚や野菜、米の持ち味を丁寧に引き出しています。口コミでも『泊まれる料亭』と繰り返し評される食の強い宿です。
道後温泉の湯をお部屋でも。全室露天風呂付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 夕朝食は完全個室の料亭「二十三夜」で用意され、愛媛の山海の幸を生かした会席を一品ずつ味わえます。伊予牛や瀬戸内の魚介を選べる献立もあり、料理を主役にした滞在ができます。
全8室の大人の隠れ宿で、名産の金目鯛などが楽しめる会席を「部屋食」で
AIによる紹介
- 千葉県知事賞受賞の料理長が手がける創作海鮮会席を、夕朝食とも部屋食中心で味わえます。房州海老のお造り、鮑の塩蒸し、金目鯛の煮付けなど、手数をかけた一皿が続きます。