料亭の味を楽しめる旅館 おすすめホテル・旅館 - 10ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,396 件
獲得ポイント
おしどりの池の畔に佇む宿で、地元の旬の幸や絶景を心行くまで
AIによる紹介
AIによる紹介- 有明海の魚介や雲仙・島原の旬菜を使う懐石料理が評判で、器は有田焼を使用しています。寿司を目の前で握る演出や丁寧な説明もあり、夕食の時間そのものが旅の楽しみになります。
奥羽の薬湯と呼ばれる鎌先温泉と美食溢れる森の晩餐を味わう
AIによる紹介
- 夕朝食は個室料亭 匠庵で、料理長こだわりの会席「森の晩餐」をいただけます。出汁の良さや器、盛り付けまで高く評価されており、食を主役にした旅館滞在にふさわしい一軒です。
北海道の厳選した食材と定山渓の四季折々の景観を愉しめる大人の宿
AIによる紹介
- 宿名の通り料理を主役に据え、オープンキッチンで仕上がる出来たての一皿を味わえます。北海道各地の食材と出汁、塩へのこだわりが、料亭を思わせる食体験につながっています。
富山湾を一望できる全3室のオーシャンフロントと氷見の旬の味覚を楽しむ宿
AIによる紹介
- 料理人である四代目が手がける氷見の旬魚と地野菜の日本料理コースを、海の見えるダイニングで味わえます。器選びや季節感まで細やかで、口コミでも食事評価が際立つ一軒です。
京の奥座敷・湯の花温泉に佇む13室の大人宿で四季の滋味を味わう
AIによる紹介
- 決まったお品書きに頼らず、料理長が季節ごとに組み立てる会席を楽しめる旅館です。器や盛り付けへの評価も高く、夕朝食ともに食事を目的に訪れたい一軒です。
内浦湾を望む地上35mの天空露天風呂とオーシャンビュー客室、南房総の海と里の恵みで五感を満たす体験を
AIによる紹介
- 黄綬褒章を受けた料理長が手がける会席に加え、料亭「阿うん」での夕食プランもあります。伊勢海老、鮑、金目鯛、上総牛など、房総の味覚を一品ずつ丁寧に味わえます。
1日2組限定の隠れ宿で、自慢の「新感覚懐石料理」を味わう
AIによる紹介
- 1日2組限定の料理旅館で、女性オーナーシェフによるその日限りの創作懐石を個室食事処で味わえます。地魚や旬菜を使い、器や盛り付けまで工夫された夕朝食は、食を目当てに訪れる旅にしっかり応えてくれます。
全12室の心安らぐ純和風老舗旅館で、美肌の湯と信州の味覚を味わう
AIによる紹介
- 個室のお食事処で、5名の板前が手がける本格会席を一品ずつゆっくり味わえます。旬の食材を使う月替わりの献立に加え、信州和牛特別会席も選べ、料理評価の高さも目立つ宿です。
数寄屋とモダンなセンスが融合した、ルレ・エ・シャトー加盟の老舗宿
AIによる紹介
- ミシュランガイドで2010年より連続して星評価を受ける懐石を、市中旅館で味わえる一軒です。月ごとの旬を映すおまかせ懐石に加え、6席のカウンター割烹でも京都の食文化に触れられます。
＜ミシュラン1キー（1つ星）獲得！＞ 越後湯沢で絶景・温泉・美食に癒される
AIによる紹介
- 夕食はローカルガストロノミーを掲げる自然派 日本料理で、ミシュラン掲載や世界のベジタブルレストラン評価でも存在感を示しています。魚沼の山菜や米を軸にした一皿を旅館で味わえます。
有馬温泉の高台に立つ、創業700年の歴史を重ねる老舗旅館
AIによる紹介
- 旬の食材を使った会席料理に加え、六甲和牛や伊勢海老を盛り込む特選会席も用意されています。部屋食や個室食事処のプランもあり、落ち着いて料理を味わいやすい旅館です。
全室露天風呂付。箱根の隠れ宿で木と畳の感触を楽しむ
AIによる紹介
- 総料理長が手がける月替わりの会席料理を、個室のお食事処や一部客室でゆっくり味わえます。相模湾の魚介を中心に、料理ごとに温度と出す順まで整えた構成で、料亭を思わせる食体験が続きます。
6000坪の自然に抱かれた、わずか9室の静謐な宿。
AIによる紹介
- 料理長が市場で仕入れる魚介と地元食材の会席を、朝夕とも部屋で味わえる旅館です。口コミでも出汁の確かさや旬の献立が高く評価され、新潟和牛やのどぐろを盛り込む特選会席も選べます。
横山大観の名を拝した宿で、宏壮な庭園の眺望と温泉に癒される
AIによる紹介
- 夕食は旬の山海の幸を盛り込んだ京風懐石料理が中心で、鮑の姿焼きや静岡県産黒毛和牛、伊勢海老を含む上位コースも用意されています。器との調和まで意識した献立で、食事評価も高い旅館です。
山鹿温泉郷で明治から続く天然温泉と、独創性溢れる創作料理が自慢の老舗宿
AIによる紹介
- 食事は全室個室タイプの食事処で、地元熊本の旬を使った創作会席をゆっくり味わえます。案内にある『料亭から旅館へと受け継がれた味』の通り、口コミでも夕朝食の満足度が高い一軒です。
4,000坪の森に囲まれた宿で7つの源泉掛け流し貸切風呂をめぐる
AIによる紹介
- 契約農家や地元漁師の食材を生かした懐石フルコースを、敷地内のお食事処で味わえます。旬の地魚、季節の炊き込みご飯、自家製和菓子まで流れが整い、食を主役に据えた滞在に向く旅館です。
標高1200mの隠れ家で四季折々の恵みを五感で愉しむ。大自然を感じる特別なひと時を。
AIによる紹介
- 地場食材を使った和食会席料理に加え、ミシュランシェフ監修の食体験やカウンターでのライブ感ある提供も魅力です。御嶽山を望む食事処で、手をかけた一皿をじっくり味わえます。
日本三景・天橋立の運河沿に立つ、吉村順三氏設計の純和風の宿
AIによる紹介
- 丹後の海の幸と山の幸を使った会席を、「現代の名工」受賞の総料理長が一品ずつ丁寧に仕立てます。個室やレストランで、八寸から椀物、焼物まで流れのある和食をゆっくり味わえます。
磐梯熱海温泉に本格料理宿、誕生。
AIによる紹介
- 夕食は全8品ほどの会席を1品ずつ提供し、福島牛のステーキや蒸鮑の炙り、鯛茶漬けなどを味わえます。料理の香りや出汁の演出にも工夫があり、食事評価5.0の実力を感じられる宿です。
全室オーシャンビュー。天草の新鮮な海の幸と絶景を堪能できる全11室の宿
AIによる紹介
- 近海の魚介を軸にした日本料理と鮨を、5組限定のカウンターや個室で味わえます。老舗料理店や名旅館で研鑽を積んだ料理長による、天草の食材を生かした和の献立が旅館滞在の中心になります。