鮎料理が味わえる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 4ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 273 件
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那須御用邸近く、木造建築がクラシカルな雰囲気の温泉旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 懐石料理の一例では前菜に稚鮎のオイル蒸しが入り、季節の食材とともに鮎の風味を味わえます。鮎料理専門の宿ではありませんが、旬の一皿を楽しみたい滞在には候補になります。
水とガラス 美しい熱海の海に包まれて過ごす
AIによる紹介
- 夕食の献立の一例には、香魚踊り揚げが含まれます。熱海近海の魚介を中心にした日本料理の中で、季節の鮎料理も相模湾の眺めとともに楽しめます。
霧島温泉郷に佇む古民家風情に包まれた全6室の摘草料理宿
AIによる紹介
- 初夏からは地元の天降川で獲れた鮎の塩焼きが献立に入り、口コミでは天然鮎ならではの香りやほろ苦さを楽しめたとの声も見られます。霧島の湯とともに、季節の鮎料理を味わいたい滞在に向いています。
豊かな自然や、今なお息づく伝統文化を堪能。心地よい空間で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 朝食付きプランでは、鮎をはじめとした川魚や地元食材を盛り込んだ朝食ボックスを味わえます。道の駅に隣接し、美濃ならではの味を旅の中に取り入れやすい宿です。
創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 夏季限定の鮎食べ会席では、琵琶湖産の鮎を活きたまま仕入れ、焼きたての塩焼きなどで味わえます。料亭旅館ならではの一品ごとの仕立てで、滋賀の夏の味覚をゆっくり楽しめます。
広大な敷地に日本の原風景を再現した、茅葺き家屋の湯宿
AIによる紹介
- 夏限定会席では鮎塩焼きが献立に入り、川魚の香ばしさを里山の料理とともに味わえます。上州和牛陶板焼きや鰻の釜飯を組み合わせた季節会席で、群馬の夏の味覚をゆっくり楽しめます。
薬師の湯と美肌の湯、2種の源泉を7つの湯で堪能する黒川温泉の宿
AIによる紹介
- 地元食材にこだわる旬会席では、献立例に鮎当座煮が含まれ、山里らしい季節の味覚に触れられます。温泉で体を休めた後、会席の一品として鮎を味わう静かな夜を過ごせます。
千曲川河畔に佇む、伝統工芸が息づく全8室の日本旅館
AIによる紹介
- 夏限定の鮎会席プランがあり、旬の鮎を盛り込んだ特別会席をお部屋でゆっくり味わえます。出汁や温度にも気を配った料理と食事の高い評価が、信州の夏の味覚を丁寧に引き立てます。
六甲の自然と神戸の文化を感じ、山上温泉で癒される。もうひとつのふるさと ホテル神戸六甲迎賓館
AIによる紹介
- 夏季限定の夕食コースでは、鮎の塩焼きを淡路産藻塩や蓼酢で味わえます。明石鯛や六甲和牛フィレ肉も組み込まれ、季節感のある献立を六甲山上のレストランで楽しめます。
長良川の畔で美濃の風情を感じながらシティホテルの上質なサービス
AIによる紹介
- 朝食の鮎雑炊に加え、夕食では天然鮎の塩焼き付き会席や鮎フィレのフライなど、岐阜らしい鮎料理を味わえます。長良川の文化と結びついた土地ならではの一皿に出会えるホテルです。
多彩な客室・こだわりの天然温泉と飛騨の味覚をお好みの楽しみ方で
AIによる紹介
- 夕食では会席やブッフェで鮎の塩焼きが登場し、飛騨の味覚とあわせて楽しめます。季節の献立の焼物として複数の記載があり、旅先で鮎料理を味わいたい方の候補になります。
旧き佳き日本文化・風土・生活様式に寄添い、里山の別荘へ
AIによる紹介
- 囲炉裏料理の夕食では、囲炉裏テーブルを備えた専用個室で味わう鮎の塩焼きが印象的です。季節の献立には稚鮎の南蛮漬けもあり、川魚の香ばしさをゆっくり楽しめます。
イタリアの家具・調度品と鎌倉の海が調和したリゾート
AIによる紹介
- 夕食の会席では、季節のお食事として子持ち鮎有馬煮が登場する献立例があります。鎌倉・三浦の旬を大切にした和食処で、海辺の滞在とともに鮎の滋味を味わえます。
まち全体がまるごと一つのホテル
AIによる紹介
- 夏の鵜飼観覧ディナーでは、鮎ご飯や鮎塩焼きを盛り込んだお重を肱川沿いで味わえます。篝火が灯る鵜舟を眺めながら、大洲ならではの川の恵みを楽しむ滞在です。
昼神温泉に佇む伝統とモダンが融合した大正浪漫の宿
AIによる紹介
- 会席の献立に活鮎洗い、若鮎の木の芽焼き、天龍鮎塩焼きなどが登場し、鮎を多彩な調理で味わえます。南信州の食材を生かした料理と温泉をあわせて楽しみたい方に向く一軒です。
琵琶湖ビューの上質空間で、非日常を味わう至福のひととき
AIによる紹介
- 夏のコースでは、琵琶湖の稚鮎を使ったアミューズが登場します。滋賀の清流や湖の恵みを表現した一皿を、湖を望むダイニングで季節の景色とともに味わえます。
こぼれる光 文化のかほり 佳麗幽雅な京のリゾート
AIによる紹介
- 月替わりの献立に稚鮎のおかき揚げが組み込まれており、旬の鮎を会席の流れで味わえます。京野菜や炭火焼きと合わせて季節を映す料理を楽しめるため、鮎料理を目的にした食の滞在にも候補になります。
昭和初期の歴史的建物を活かした空間と温泉の贅に心遊ばせる
AIによる紹介
- 夕食の献立では琵琶湖産小鮎の炭火焼きが供され、蓼酢とともに味わえます。日本庭園を望むダイニングで、京都と近隣の旬を取り入れた和の食事を楽しめます。
【池袋から約70分】歴史建築に泊まり、秩父の美食・文化・自然と出会う非日常体験
AIによる紹介
- 朝食では秩父の川で獲れた鮎などの川魚を使った和定食を味わえます。夕食プラン例には香魚のコンフィもあり、古民家を改修した落ち着いた空間で秩父らしい川の味覚を楽しめます。
中伊豆・天城の美しい景観を愉しむ伝統×モダンの温泉旅館
AIによる紹介
- 食事では、朝食に鮎またはアジの開きが用意されます。天城産の生わさびや天城しゃもを使った料理とあわせて、伊豆の川の恵みを取り入れた一品を味わえます。