鮎料理が味わえる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 3ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 273 件
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新鮮な地元産の野菜をふんだんに使用した料理でおもてなし
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食では季節によって鮎の塩焼きが並ぶことがあり、地元野菜を中心にした手の込んだ料理と一緒に味わえます。温泉で体を休めながら、山里らしい食の一品を楽しめる宿です。
日本の小宿 10選に選ばれました
AIによる紹介
- 口コミでは夕食の鮎の塩焼きが印象に残る一品として挙がっています。山あいの静かな温泉宿で、地元食材を使った料理とともに季節の味覚を楽しめます。
土肥温泉を源泉で愉しめる1日3組限定の古民家で、西伊豆の美味に酔う
AIによる紹介
- 夕食は季節の食材を使うコース仕立てで、口コミでは鮎の姿焼きを印象に残る一皿として挙げる声があります。伊豆の旬を織り込む料理で、鮎を含む季節の味覚を楽しめます。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 九頭竜川流域の天然鮎を主役にした献立があり、鮎なます、鮎塩焼き、鮎フライ、鮎と新生姜のご飯まで一皿ずつ味わえます。夏の福井らしさを、五つ星オーベルジュの食体験として楽しめます。
出雲・湯の川温泉に密やかに佇む至福の宿、源泉かけ流し100％の美人湯を堪能
AIによる紹介
- 季節限定の斐伊川産活鮎塩焼付きプランがあり、初夏の味覚を宿で楽しめます。のどぐろやしまね和牛、しじみと並ぶ山陰の恵みとして、焼きたての鮎を味わえるのが魅力です。
都心から約1時間、奥武蔵の別天地で山の緑と川のせせらぎに溶け込む
AIによる紹介
- 夏季には鮎会席や鮎御膳の宿泊プランがあり、鮎の塩焼き、お造り、釜飯までそろいます。名栗の清流を感じる山里で、川の恵みを主役にした夕食をゆっくり味わえます。
高台に立つ、明治42年創業の歴史と伝統を誇るクラシックホテル
AIによる紹介
- 夕朝食付きプランのコース一例では、鮎のコンフィ 蓼のエマルジョンが用意されています。歴史を感じるダイニングで、和牛ステーキなどと組み合わせた季節の料理を味わえます。
1860年創業。岐阜の歴史と文化を肌で感じられる芭蕉ゆかりの宿
AIによる紹介
- 長良川温泉の老舗に泊まり、鮎で知られる長良川の風土を身近に感じながら食事を楽しめます。ご当地料理を取り入れた朝食や会席があり、季節の川の味覚を求める旅に目が向く宿です。
木々が薫り 光がゆれる 境界のない森のリゾート
AIによる紹介
- 夕食の献立には季節の一品として稚鮎のから揚げが含まれることがあり、山梨の食材を生かした懐石の流れで味わえます。鮎を目当てに旬の和食を楽しみたい滞在に向きます。
全室渓流沿い。九重の自然に抱かれた、山あいの和風旅館
AIによる紹介
- 夕食では山里の会席に鮎の塩焼きが組み込まれ、豊後牛や山菜とともに季節感のある献立を味わえます。口コミでも鮎を含む料理の満足度が高く、お食事評価は4.9です。
京町家の意匠を纏った「ひらまつ」初の都市型ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 館内の割烹やレストランで、鮎を取り入れた季節料理を味わえます。料理長おすすめコースでは鮎が挙がり、イタリア料理でも稚鮎のフリットが供されるなど、食を主役にした滞在に向きます。
飛騨高山の街中に佇む宿。多彩なお風呂とこだわりの会席料理を堪能する特別な滞在を
AIによる紹介
- 会席では飛騨牛や川の幸を取り入れ、口コミでも地元の鮎を味わった声が見られます。個室料亭で季節の献立をゆっくり楽しみたい人に合う宿です。
明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
- 季節の会席では飛騨の旬を取り入れ、口コミでは焼きたての鮎の塩焼きの印象を挙げる声も見られます。創業明治3年の料理旅館らしく、個室で土地の味をゆっくり確かめられます。
1日1組限定。シンボルツリーのある広い庭付の一棟貸し別荘で贅沢ステイ
AIによる紹介
- 専属シェフの和食コースでは、季節の一例として鮎と蓮芋の葛煮が用意されています。1日1組の貸切別荘で、サウナや焚き火の合間に旬の川魚料理をゆっくり味わえます。
一日一組限定。静かに時が流れる“富山の海を味わう美食の宿”
AIによる紹介
- 季節の通常メニュー例に稚鮎フリットが含まれており、富山の旬を映した創作料理の一皿として味わえます。蔵を改装した専用食事処で、地元食材とともに川魚の季節感を楽しめます。
天守を眺めながら湯浴みができる大浴場が自慢の、彦根城を望む特等席
AIによる紹介
- 一部の夕食献立では小鮎の天婦羅が入り、近江牛や湖国の食材とあわせて滋賀らしい味を楽しめます。鮎料理を主役にした専門宿ではありませんが、旅先の一皿として取り入れられます。
谷川岳南面の山あいに佇む、4つの源泉掛け流しが自慢の湯宿
AIによる紹介
- 地元食材を生かした月替わり会席を個室風お食事処で味わえ、口コミでは鮎の一夜干しが朝食で好評です。山あいの温泉旅館で、群馬の川魚の滋味に触れられます。
大正14年創業。萩の歴史や文化を感じ、日本の美を味わう迎賓館
AIによる紹介
- 会席料理には子持ち鮎山椒煮、鮎一夜干し、稚鮎道明寺揚げなどの鮎料理が季節ごとに組み込まれています。お部屋食や個室会食場で、丁寧に仕立てた和食の一品として鮎を味わえます。
静かな山あいに佇む、温泉と美食の隠れ宿。全室が露天風呂付の和モダンルーム
AIによる紹介
- 地元食材を使う懐石では郡上の淡水魚も扱い、口コミでは鮎の塩焼きや一夜干しの美味しさが語られています。全室個室の食事処で、山里らしい季節の味を落ち着いて楽しめます。
全室露天風呂付客室 8棟のはなれの客室で大切な人と大切な時間を
AIによる紹介
- 夕食では季節に合わせた創作懐石が供され、口コミでは鮎のまるごと唐揚げが印象に残ったという声があります。人吉球磨の食材を個室で落ち着いて味わえます。