鮎料理が味わえる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 277 件
獲得ポイント
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食の京懐石では、口コミでも挙がる鮎の塩焼きなど、季節の素材を取り入れた献立を楽しめます。器や盛り付けまで京都らしさが行き届く食事を、落ち着いた客室や食事処で味わえる宿です。
大正ロマン漂う全7室の数寄屋造りの宿で、天ぷらを中心とした京会席を味わう
AIによる紹介
- 夕食の会席では旬の食材を扱い、口コミでも湖鮎を含む季節の一皿への高評価が見られます。天ぷらや会席を軸にしつつ、時季が合えば京都らしい夏の味覚を落ち着いた個室で楽しめます。
全室40平米以上のスモールラグジュアリー。世界遺産・二条城のそばで、シンプルな美しさを味わう。
AIによる紹介
- 館内レストラン「眞蔵 シングラー」では、コースの一例に鮎を使った「焦がしアユのスープ」が含まれます。京都の食材を取り入れたイノベーティブフレンチの中で、季節の鮎料理を味わえます。
日枝神社に隣接。洗練された和モダンに包まれる上質な安らぎ
AIによる紹介
- 食の話題が豊富なホテルで、口コミにはクラブラウンジのカクテルタイムで鮎の一皿を味わえたという声があります。季節の献立に出会えれば、滞在の楽しみがひとつ増えます。
美酒と美食に酔いしれる特別な時間、ラグジュアリーなラウンジで寛ぎのときを
AIによる紹介
- 夕食コースでは鮎のコンフィや鮎のパートブリック包みなど、鮎を使った皿が実際に提供されています。ワインと合わせながら、香りやほろ苦さを一皿ごとに味わえるオーベルジュです。
約6万平米の広大な自然に佇む「森のグラン・オーベルジュ」
AIによる紹介
- テラスヴィラで楽しむバーベキューメニュー例には、鮎を含む魚介の盛り合わせが用意されています。森に囲まれた広いテラスで、信州食材とともに焼きたてを味わう時間が似合う一軒です。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 夕食では地元食材を生かした献立に鮎が登場し、季節の味として楽しめます。太陽をたっぷり浴びた高原野菜や上州牛、岩魚とともに、群馬の山里の旬を一皿ごとに味わえる宿です。
上高地の玄関口「さわんど温泉」にある全8室のおもてなし宿
AIによる紹介
- 口コミでは鮎の唐揚げが香ばしくおいしいと語られており、個室食事処で川魚や地元食材を味わえます。山あいの温泉宿で、季節の献立とともに川の恵みを楽しみたい滞在に向いています。
眼前の琵琶湖と比良山系に沈みゆく夕陽を眺める、寛ぎのひととき
AIによる紹介
- 季節のコースでは琵琶湖産小鮎の南蛮漬けや小鮎の唐揚げが登場し、滋賀の食文化に触れられます。湖を望むレストランで、土地ならではの鮎料理を旅の景色と一緒に味わえる宿です。
四季折々の表情を見せる庭園を擁する、都会のオアシス
AIによる紹介
- 季節の宿泊プランではロビーラウンジのハイティーで鮎のミルフィーユが登場します。鮎を主役にした専門宿ではありませんが、都心の庭園ホテルで季節の鮎料理を味わえる選択肢です。
大人の隠れ家で心ほどける休日。茶懐石×甲州ワインと源泉かけ流しの美肌の湯を愉しむ全22室の宿
AIによる紹介
- 茶料理の献立例では八寸に若鮎風干しが入り、里山の旬を映す一皿として供されます。古民家の食事処で、季節の流れとともに鮎を取り入れた会席を味わえる宿です。
高貴な香り 優雅なるとき 開かれた聖地 ふふ 日光
AIによる紹介
- 食事内容には稚鮎の唐揚げが含まれており、季節の懐石の中で鮎を取り入れています。鮎料理専門の宿ではありませんが、日光の自然を感じる献立の一品として味わえます。
5,000坪の敷地にわずか14棟の客室を設えた数寄屋造りの風情ある宿
AIによる紹介
- 夕食の懐石では季節に応じて稚鮎が八寸に組み込まれる例があり、初夏の味覚を細やかな仕事で楽しめます。部屋食や落ち着いた食事処で、旬の流れに沿った一皿として味わえる宿です。
木洩れ陽のあかり 静養の香り 自由閑閑な軽井沢リゾート
AIによる紹介
- 食事情報には稚鮎衣揚げが含まれており、信州食材を取り入れた日本料理の中で鮎の持ち味を楽しめます。季節の献立として供される一皿で、落ち着いた食事空間の中でゆっくり味わえる宿です。
江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 夏会席では天然鮎2匹を焼き物で味わえる内容が用意され、個室料亭で出来たてをいただけます。夏は若鮎、秋は子持ち鮎と、季節ごとの鮎の魅力を堪能できます。
流れゆく時の中で、変わらぬおもてなしが息づく有馬の伝統旅館
AIによる紹介
- 夏懐石では、鮎みじん粉揚げなど鮎を取り入れた料理が供されます。海・山・里の旬を扱う京風創作懐石の中で、有馬温泉の滞在とあわせて季節の鮎料理を味わえます。
かつて旅人をもてなしたご本陣。江戸の記憶を受け継ぎ、歴史の趣と木のぬくもりに包まれるひとときを。
AIによる紹介
- 専属シェフの夕食コースでは、安曇野市の鮎の有馬煮を里山野菜やそば粉のガレットと合わせた一皿の例があります。歴史ある本陣の空間で季節の味を楽しめます。
全8室の若草山にひっそり佇む、日本の美意識が織り成す隠れ家
AIによる紹介
- 夏の献立では鮎炭火焼き 蓼酢が組み込まれており、部屋食で季節の会席とともにゆっくり味わえます。山海の幸を丁寧に盛り込む宿で、鮎を一皿として楽しみたい滞在に向いています。
兼六園下の好立地にあるホテル、北陸の恵みを独自のスタイルで。景観美と美食を味わう滞在
AIによる紹介
- 館内ダイニングの季節コースでは、鮎の揚げ物を組み込んだ献立が見られます。兼六園を望む食空間で、金沢滞在に夏の川の味覚を取り入れられます。
金沢の台所・近江町市場まで徒歩1分。デスティネーションホテルで快適滞在を
AIによる紹介
- 夕食コースでは鮎の米粉焼を組み込んだ献立があり、近江町市場直送の魚介や加賀食材とあわせて味わえます。地元の美味を丁寧に楽しみたい滞在に向いたホテルです。