鮎料理が味わえる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 4ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 273 件
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創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夏には囲炉裏で焼き上げる鮎の塩焼きをはじめ、鮎ご飯など鮎の持ち味を生かした料理が楽しめます。目の前で焼ける香りや音まで味わえる、川魚料理の評判が高い老舗旅館です。
1日1組限定。シンボルツリーのある広い庭付の一棟貸し別荘で贅沢ステイ
AIによる紹介
- 専属シェフの和食コースでは、季節の一例として鮎と蓮芋の葛煮が用意されています。1日1組の貸切別荘で、サウナや焚き火の合間に旬の川魚料理をゆっくり味わえます。
木洩れ陽のあかり 静養の香り 自由閑閑な軽井沢リゾート
AIによる紹介
- 食事情報には稚鮎衣揚げが含まれており、信州食材を取り入れた日本料理の中で鮎の持ち味を楽しめます。季節の献立として供される一皿で、落ち着いた食事空間の中でゆっくり味わえる宿です。
昭和初期の歴史的建物を活かした空間と温泉の贅に心遊ばせる
AIによる紹介
- 夕食の献立では琵琶湖産小鮎の炭火焼きが供され、蓼酢とともに味わえます。日本庭園を望むダイニングで、京都と近隣の旬を取り入れた和の食事を楽しめます。
天龍峡の渓谷沿いに佇む、全8室の隠れ宿。
AIによる紹介
- 夕食の創作和食「天龍峡十饗」では、季節のお品書きに稚鮎唐揚げが組み込まれています。天龍峡の景色を楽しむ滞在に、南信州の食材を織り込んだ一皿として鮎の味わいを添えられます。
全室ジャグジー＆海を望むテラス付のスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 館内の鉄板焼ディナーでは、季節メニューに鮎を取り入れたコースの設定があります。夏の時期には鮎燻製のクロケットなど、旬の食材を交えた一皿を楽しめます。
天守を眺めながら湯浴みができる大浴場が自慢の、彦根城を望む特等席
AIによる紹介
- 一部の夕食献立では小鮎の天婦羅が入り、近江牛や湖国の食材とあわせて滋賀らしい味を楽しめます。鮎料理を主役にした専門宿ではありませんが、旅先の一皿として取り入れられます。
飛騨高山の街中に佇む宿。多彩なお風呂とこだわりの会席料理を堪能する特別な滞在を
AIによる紹介
- 会席では飛騨牛や川の幸を取り入れ、口コミでも地元の鮎を味わった声が見られます。個室料亭で季節の献立をゆっくり楽しみたい人に合う宿です。
秘密の浜辺「弓ヶ浜」で白浜の美しい景色と伊豆の恵みを味わう
AIによる紹介
- 季節の厳選献立では稚鮎の天ぷらが登場し、伊豆の海の幸に加えて初夏らしい一皿も楽しめます。鮑や金目鯛などを盛り込んだ会席の中で、旬の鮎料理を味わいたい滞在に向いています。
まち全体がまるごと一つのホテル
AIによる紹介
- 夏の鵜飼観覧ディナーでは、鮎ご飯や鮎塩焼きを盛り込んだお重を肱川沿いで味わえます。篝火が灯る鵜舟を眺めながら、大洲ならではの川の恵みを楽しむ滞在です。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 九頭竜川流域の天然鮎を主役にした献立があり、鮎なます、鮎塩焼き、鮎フライ、鮎と新生姜のご飯まで一皿ずつ味わえます。夏の福井らしさを、五つ星オーベルジュの食体験として楽しめます。
閑静な山間の風光 秘境ムードあふれる露天風呂が自慢の宿
AIによる紹介
- 夕食の祖谷会席では川魚の焼物として鮎またはアメゴが並び、朝食には鮎の甘露煮も用意されています。清流の里らしい味わいを、山菜や祖谷そばと一緒に楽しめます。
自然豊かな湯の山温泉に佇む湯宿で、地元の食材にこだわった会席料理を
AIによる紹介
- 季節の会席では、春の献立に稚鮎天が登場します。地元食材を取り入れた料理の中で旬の鮎をひと皿として味わえるため、会席の一品として鮎料理を楽しみたい人に向いています。
黄金の湯と白銀の湯、湯ざわりの異なる温泉を愉しめる伊香保の旅館
AIによる紹介
- 地元食材を使う季節の会席に加え、口コミでは鮎の塩焼きをじっくり焼く様子にも触れられています。個室食事処で、山里の味覚として鮎料理を落ち着いて味わえる旅館です。
中伊豆・天城の美しい景観を愉しむ伝統×モダンの温泉旅館
AIによる紹介
- 食事では、朝食に鮎またはアジの開きが用意されます。天城産の生わさびや天城しゃもを使った料理とあわせて、伊豆の川の恵みを取り入れた一品を味わえます。
都心から約1時間、奥武蔵の別天地で山の緑と川のせせらぎに溶け込む
AIによる紹介
- 夏季には鮎会席や鮎御膳の宿泊プランがあり、鮎の塩焼き、お造り、釜飯までそろいます。名栗の清流を感じる山里で、川の恵みを主役にした夕食をゆっくり味わえます。
素材の「素」を大切にした、日本のふるさとを感じる8室だけ小さな宿
AIによる紹介
- 旬と地元食材を使う個室の食事処では、口コミに稚鮎の天ぷらへの言及があります。板室温泉の静かな滞在とあわせて、季節の川魚を織り込んだ夕食を落ち着いて味わえます。
長崎駅まで徒歩圏内、ハイフロアで過ごす上質な時間
AIによる紹介
- 日本料理の会席では、鮎甘有馬山椒煮を前菜として味わえる内容があります。館内で大浴場やサウナも楽しめるため、食事を目当てにした滞在にも組み合わせやすい一軒です。
名湯「百々温泉」と多彩な客室が自慢。歴史が色濃く残る地・津山の別邸
AIによる紹介
- 懐石ディナーの季節替わり献立に鮎黄身鮨が入り、岡山・美作の旬を一皿で味わえます。鮎尽くしではありませんが、地元の夏の味覚を会席の流れの中で楽しめます。
最上地方の豊かな清流・小国川を眺めながら心安らぐ休日を
AIによる紹介
- 夏の会席では鮎の化粧焼きが用意され、山形牛や地元食材とともに季節の味覚を味わえます。清流沿いの温泉旅館で、創作和食の夕食と源泉かけ流しの湯をゆっくり楽しめます。