鮎料理が味わえる宿 高級ホテル・旅館 - 3ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 274 件
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水上温泉に佇む、4室すべてが離れ形式の宿で自分だけの時間を過ごす
AIによる紹介
- 地元食材を使う懐石料理に、鮎若狭焼きなど季節の鮎料理が組み込まれる宿です。全4室の離れで部屋食を中心に味わえるため、旬の川魚を落ち着いた空間で楽しみたい方に合います。
奥びわ湖畔に面した温泉宿。滋賀を味わう湖魚料理でおもてなし
AIによる紹介
- 夏季限定の特選鮎会席では、鮎の化粧焼き、土鍋ご飯、鮎寿司、御造り、小鍋まで揃い、びわ湖の旬を一晩で味わえます。鮎料理を目当てに湖北へ向かう旅先として選びやすい宿です。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- 季節の創作懐石では前菜に稚鮎一汐が登場する時期があり、加賀野菜や北陸の地魚と合わせて旬を丁寧に味わえます。夕朝食とも個室食で、落ち着いて楽しめます。
約6万平米の広大な自然に佇む「森のグラン・オーベルジュ」
AIによる紹介
- テラスヴィラで楽しむバーベキューメニュー例には、鮎を含む魚介の盛り合わせが用意されています。森に囲まれた広いテラスで、信州食材とともに焼きたてを味わう時間が似合う一軒です。
AIによる紹介
- 月替わり会席では、鮎を含む伊豆の旬食材を使った献立が組まれています。個室食事処で、山葵や地魚とともに季節の川の恵みを落ち着いて味わえます。
貴船川沿いに立つ料理宿。季節の旬食材を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 夕食の京会席では焼物として鮎の塩焼きが供され、貴船川にかかる川床で味わえます。涼やかな渓流の音を聞きながら、季節の鮎を京料理の流れで楽しめる料理旅館です。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- 夕食の山里懐石で子持ち鮎の塩焼きや囲炉裏で焼く鮎が供されることがあり、実際に「初めて食べる美味しさ」「大絶賛」との声も見られます。季節の川魚を宿で味わいたい方に向く一軒です。
創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 夏季限定の鮎食べ会席では、琵琶湖産の鮎を活きたまま仕入れ、焼きたての塩焼きなどで味わえます。料亭旅館ならではの一品ごとの仕立てで、滋賀の夏の味覚をゆっくり楽しめます。
天龍峡の渓谷沿いに佇む、全8室の隠れ宿。
AIによる紹介
- 夕食の創作和食「天龍峡十饗」では、季節のお品書きに稚鮎唐揚げが組み込まれています。天龍峡の景色を楽しむ滞在に、南信州の食材を織り込んだ一皿として鮎の味わいを添えられます。
1日2組限定の隠れ宿で、自慢の「新感覚懐石料理」を味わう
AIによる紹介
- 夕食では鮎塩焼や鮎の焼物、鮎御飯など、仕入れや献立に合わせた鮎料理が登場します。地元食材を生かす料理旅館ならではの構成で、鮎を目当てに泊まる楽しみがあります。
源泉かけ流し温泉とワインを愉しむリゾートで「非日常の体験」を
AIによる紹介
- 季節の料理例には鮎のパートブリック包みがあり、ワイナリーならではのワインペアリングと合わせて楽しめます。新潟の旬を織り込んだコースで、鮎を旅の楽しみに加えられる一軒です。
深い緑に包まれた山あいの静かな宿で、名湯と信州の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食の会席では、夏に鮎など川魚料理と地元農家の夏野菜を盛り込みます。松川渓谷を望む老舗旅館で、信州の季節の味として鮎をゆっくり味わえる一軒です。
サウナヴィラ板取は一日一組限定のサウナ付き一棟貸しヴィラ
AIによる紹介
- 宿で食事提供はありませんが、車5分の食事処「味女」で天然鮎や鰻を楽しめます。板取川沿いに泊まり、周辺で鮎料理を味わう旅の拠点として使いやすい一棟貸切です。
大人の隠れ家で心ほどける休日。茶懐石×甲州ワインと源泉かけ流しの美肌の湯を愉しむ全22室の宿
AIによる紹介
- 茶料理の献立例では八寸に若鮎風干しが入り、里山の旬を映す一皿として供されます。古民家の食事処で、季節の流れとともに鮎を取り入れた会席を味わえる宿です。
水と時の流れを楽しむ、郡上の隠れ家
AIによる紹介
- 郡上八幡の町歩きを楽しみながら、周辺で鮎料理を味わう旅の拠点にしやすい一棟貸しです。風情ある街並みに溶け込む宿で、食事のあとは木の香りが残る空間で静かに過ごせます。
一日一組限定。静かに時が流れる“富山の海を味わう美食の宿”
AIによる紹介
- 季節の通常メニュー例に稚鮎フリットが含まれており、富山の旬を映した創作料理の一皿として味わえます。蔵を改装した専用食事処で、地元食材とともに川魚の季節感を楽しめます。
千曲川河畔に佇む、伝統工芸が息づく全8室の日本旅館
AIによる紹介
- 夏限定の鮎会席プランがあり、旬の鮎を盛り込んだ特別会席をお部屋でゆっくり味わえます。出汁や温度にも気を配った料理と食事の高い評価が、信州の夏の味覚を丁寧に引き立てます。
雄大な浅間山の眺めと源泉掛け流しの湯、旬の高原野菜を味わえる宿
AIによる紹介
- 夕食では地元食材を生かした献立に鮎が登場し、季節の味として楽しめます。太陽をたっぷり浴びた高原野菜や上州牛、岩魚とともに、群馬の山里の旬を一皿ごとに味わえる宿です。
大山の自然に囲まれ、プライベートテラスと露天風呂を備えたオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食では地元食材を生かしたコースに加え、口コミでは鮎のリゾットや別注の鮎の塩焼きも確認できます。大山の景色を望むオーベルジュで、季節の川魚を料理として味わう滞在に向いています。
六甲の自然と神戸の文化を感じ、山上温泉で癒される。もうひとつのふるさと ホテル神戸六甲迎賓館
AIによる紹介
- 夏季限定の夕食コースでは、鮎の塩焼きを淡路産藻塩や蓼酢で味わえます。明石鯛や六甲和牛フィレ肉も組み込まれ、季節感のある献立を六甲山上のレストランで楽しめます。