鮎料理が味わえる宿 高級ホテル・旅館 - 10ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 274 件
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全15室の懐かしく心温まる宿で、美しい大自然に癒される
AIによる紹介
- 地の物を生かした会席が好評で、口コミではアユの塩焼きを絶品と評する声があります。阿賀野川を望む落ち着いた滞在のなかで、季節感のある川魚料理を味わえます。
全室ジャグジー＆海を望むテラス付のスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 館内の鉄板焼ディナーでは、季節メニューに鮎を取り入れたコースの設定があります。夏の時期には鮎燻製のクロケットなど、旬の食材を交えた一皿を楽しめます。
四季折々に表情を変える山々と渓流を望む、源泉掛け流しが自慢の一軒宿
AIによる紹介
- 夕食では会席の焼き物に熊野鮎の炙り焼きや塩焼きが入り、朝食でも鮎の一夜干しが並びます。十津川や紀伊半島の食材を使う会席の中で、鮎を異なる仕立てで味わえる宿です。
湯之助名を江戸の時代から引継ぐ、120坪の混浴露天風呂が自慢の宿
AIによる紹介
- 会席では、稚鮎を使った季節の一皿が登場します。鮎料理を主役にした専門性はありませんが、温泉旅館の夕食で初夏らしい味わいを楽しみたい滞在先として候補になります。
開放的な川湯温泉が魅力。熊野の大自然に佇む癒しの宿
AIによる紹介
- 夕食では熊野の川の伏流水で育った鮎の塩焼きが用意され、朝食でも鮎の開きが人気です。温泉を楽しんだあとに、土地の川魚の味をしっかり堪能できます。
高台に立つ、明治42年創業の歴史と伝統を誇るクラシックホテル
AIによる紹介
- 夕朝食付きプランのコース一例では、鮎のコンフィ 蓼のエマルジョンが用意されています。歴史を感じるダイニングで、和牛ステーキなどと組み合わせた季節の料理を味わえます。
伝統とおもてなしを体感できる宿で、自家源泉の湯と本場フィンランドのスモークサウナを満喫
AIによる紹介
- 夕食の会席では季節の一皿として稚鮎南蛮漬けが登場し、福井の旬を織り込んだ献立を味わえます。若狭牛や海の幸と合わせて、鮎も含めた季節の郷土会席をゆっくり楽しめる旅館です。
奥飛騨でも珍しい混浴露天風呂を擁する、北欧風の山岳リゾート
AIによる紹介
- 夕食では飛騨牛や朴葉味噌など奥飛騨の味覚が並び、口コミでは鮎の塩焼きを楽しめたという声もあります。源泉かけ流しの温泉で温まった後に、山里らしい献立を味わえます。
秘密の浜辺「弓ヶ浜」で白浜の美しい景色と伊豆の恵みを味わう
AIによる紹介
- 季節の厳選献立では稚鮎の天ぷらが登場し、伊豆の海の幸に加えて初夏らしい一皿も楽しめます。鮑や金目鯛などを盛り込んだ会席の中で、旬の鮎料理を味わいたい滞在に向いています。
ゆったりと広がる田園とここでしか味わえない旬を味わい尽くす
AIによる紹介
- 会席の献立には子持鮎有馬煮が見られ、季節の食事で鮎の味わいを取り入れています。山中温泉の湯とともに、旬の食材を織り込んだ料理を楽しみたい方に向く一軒です。
元祖川床と専門店ならではの川魚料理を堪能する老舗料理旅館
AIによる紹介
- 川魚専門店として伝統を重ね、会席の焼物に鮎の石焼を用意しています。清流に育まれた川魚を扱う貴船の料理宿で、川床や個室で鮎料理をじっくり味わえます。
高千穂ノ峰の麓に佇む鄙の宿で、滋味深い九州山河料理を堪能
AIによる紹介
- 夕食では霧島の天然鮎のお造り、鮎うるか、鮎なれ寿し、天然鮎御飯など、鮎を多彩な仕立てで味わえます。囲炉裏や個室でいただく山河料理は、土地の季節感が濃く伝わる内容です。
静寂一棟貸
AIによる紹介
- 食事付きプランでは、里山BBQで鮎の塩焼きを味わえます。旬の野菜や串焼きとともに庭先で楽しむ構成で、勝浦の自然に囲まれながら香ばしい鮎料理をいただけます。
清流と名水の城下町・郡上八幡を望む、自然に囲まれた高台のホテル
AIによる紹介
- 季節限定の郡上鮎づくし会席では、塩焼き、田楽、甘露煮、天婦羅、釜飯など調理法を変えて鮎を味わえます。口コミでも食べ比べや塩焼きへの満足の声があり、鮎目当ての滞在に向いています。
南信州駒ヶ根高原に佇む宿で、豊かな自然と南信州の味覚を満喫
AIによる紹介
- 囲炉裏懐石で鮎の焼き物を味わえ、口コミでは頭から尾まで骨ごと食べられるやわらかさや香りの良さが高く評価されています。個室料亭で信州の旬とともに楽しめます。
深谷川に面した宿。清流のせせらぎに包まれた空間で、ゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食では鮎の俵巻や鮎を使った料理が供され、レビューでも味を楽しむ声が見られます。アマゴや猪肉など天川村の山里の食材とともに、川魚の持ち味をしっかり味わえます。
洞川温泉で創業500年を超える木の温もりに満ちた老舗宿
AIによる紹介
- 夕食では鮎の塩焼き、朝食では鮎の干物が並び、山里らしい川魚の味わいを一泊で楽しめます。口コミでも鮎の焼き物や開きへの満足度が高く、食事を目当てに選びやすい宿です。
宮沢賢治「銀河鉄道の夜」がモチーフの高原温泉リゾート
AIによる紹介
- 四季替わりの夕食には、稚鮎と野菜の天麩羅を含む献立例があります。岩手県産牛や地元食材を取り入れた会席とともに、山あいの宿で季節の川魚を味わえる一泊です。
イタリアの家具・調度品と鎌倉の海が調和したリゾート
AIによる紹介
- 夕食の会席では、季節のお食事として子持ち鮎有馬煮が登場する献立例があります。鎌倉・三浦の旬を大切にした和食処で、海辺の滞在とともに鮎の滋味を味わえます。
自然豊かな湯の山温泉に佇む湯宿で、地元の食材にこだわった会席料理を
AIによる紹介
- 季節の会席では、春の献立に稚鮎天が登場します。地元食材を取り入れた料理の中で旬の鮎をひと皿として味わえるため、会席の一品として鮎料理を楽しみたい人に向いています。