割烹料理を味わえる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 3ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,541 件
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奥湯本に佇むホテル。コンセプトは「心と五感が満ちる静かなとき」
AIによる紹介
- 夕食には、従来の懐石料理の枠にとらわれないモダン懐石を味わえます。料理長が選ぶ魚介料理と三大和牛を使った肉料理の両方を楽しめるコースもあり、半個室の食事処で器や盛り付けにも目を向けながら食事ができます。
伝統的な技法と水戸岡鋭治氏のデザインが融合した小さな温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では、豊後水道のお造りやおおいた豊後牛を盛り込んだ特選懐石を選べます。旬の食材を生かした手作りの料理が口コミでも評判で、朝は地元の野菜や自家栽培米、ごはんのお供を詰めた籠盛りを味わえます。
ハワイで100年以上続く「ハレクラニ」の世界2軒目となるホテル
AIによる紹介
- 館内の日本料理「青碧蒼」では懐石料理を味わえます。夕食に和のコースを楽しみ、食後は海を望む客室で過ごす滞在はいかがでしょうか。レストランの予約は利用日の5か月前から受け付けています。
東京駅・丸の内駅舎の中で寛ぐ、唯一無二の名門ホテル
AIによる紹介
- 館内の日本料理店「丸の内一丁目 しち十二候」では、季節の食材を取り入れた会席料理を味わえます。旬の料理を一品ずつ楽しむ夕食と、重要文化財の東京駅丸の内駅舎での宿泊を組み合わせられます。
南部赤松林に囲まれた隠れ家でとろとろの湯に癒される
AIによる紹介
- 旬の海の幸と山の幸を取り入れた会席料理を味わえます。あわび料理や前沢小形牧場牛の陶板焼きを加えたプランもあり、食材の好みに合わせて選べるほか、部屋食のプランでは客室で夕食を楽しめます。
日枝神社に隣接。洗練された和モダンに包まれる上質な安らぎ
AIによる紹介
- 館内の日本料理「水簾」では、旬の食材を使った会席料理を味わえます。料理を一品ずつ楽しむ夕食を滞在に組み込み、食後はそのまま客室へ戻って、都心の景色を眺めながら夜を過ごせます。
割烹旅館で加水・加温なしの100％源泉掛け流し温泉を味わう
AIによる紹介
- 旬の食材を厳選した月替わりの懐石料理を、個室会場またはお部屋で味わえます。県産地鶏のすき鍋や蟹料理のコースも用意されており、料理を中心に滞在を組み立てたい方にも選ぶ楽しみがあります。
客室はわずか10室。全室に備えた掛け流し露天風呂で湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 夕食では、先付けやお造り、由利牛の石焼きなどの和食を味わえます。秋田の地酒を合わせながら料理を楽しみ、食後は抱返り渓谷を望む客室の露天風呂でくつろぐ滞在ができます。
四季折々の表情を見せる庭園を擁する、都会のオアシス
AIによる紹介
- 庭園内の料亭「錦水」では、季節の食材を取り入れた会席料理を味わえます。日本料理「みゆき」も備え、庭園の景色とともに和食を楽しむ食事を、ホテルでの滞在に組み込めます。
雲場池まで徒歩約10分。旧軽井沢で愛犬と大切な時間を過ごす宿
AIによる紹介
- 四季の素材を生かした懐石料理を、ソムリエが選ぶ信州の地酒やワインとともに味わえます。愛犬同伴可能なレストランで、前菜から季節を感じる和食を楽しみながら、愛犬と同じ空間で食卓を囲めます。
大人の隠れ家で心ほどける休日。茶懐石×甲州ワインと源泉かけ流しの美肌の湯を愉しむ全22室の宿
AIによる紹介
- 夕食では、四季の食材を取り入れた本格的な茶懐石を味わえます。ワイナリー直送の甲州ワインとの組み合わせも楽しめ、朝は食事処「懐石 まる喜」で、山梨県産の武川米を土鍋で炊いたご飯が供されます。
全室オーシャンビュー温泉露天風呂付＆オールインクルーシブのスモールプレミアリゾート
AIによる紹介
- 相模湾で採れた魚介類や伊豆の厳選素材を使った和食割烹コースを用意しています。レストランで料理を味わい、食後は全室に備わる海を望む温泉露天風呂で、湯浴みを楽しめます。
1万坪の敷地にわずか19室。天ケ瀬温泉の山間に佇む上質な寛ぎの宿
AIによる紹介
- 季節の食材を取り入れた会席料理を味わえる温泉旅館です。豊後グルメ会席では豊後牛・冠地鶏・大分産椎茸の鉄板焼きが供され、料理の味付けや盛り付け、器づかいにも宿泊者から好評が寄せられています。
全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 料理人が目の前で一品ずつ説明するカウンター中心の客前料理を楽しめます。神戸牛と活ずわい蟹を味わう季節の会席プランもあり、食事の前後には全6室に備えた金泉露天風呂でくつろげます。
京都・天橋立の景観を愉しむ、木造総平屋数奇屋造りの小亭
AIによる紹介
- 丹後の海の幸や山の幸を、その日の仕入れに合わせて仕立てる季節の会席料理を味わえます。宮津産天然鮑を好みの調理法で楽しむプランや、冬の地物活松葉蟹を使った会席も用意されています。
アマンの世界初の姉妹ブランドホテル、「ジャヌ東京」が開業。
AIによる紹介
- 館内の「SUMI」では、炭火を使った割烹料理をカウンターで味わえます。旬の食材を扱う料理人の手仕事を間近に眺めながら食事を楽しみ、食後は移動を気にせずホテルの客室でくつろげます。
作家・室生犀星が愛した犀川の流れに癒される、里山の隠れ家
AIによる紹介
- 月替わりの本格加賀会席で、季節の地元食材を味わえます。丸ごと一匹ののどぐろ塩焼きや金沢伝統料理の鴨治部煮を組み込んだプランもあり、個室席やカウンター席、ダイニングで食事を楽しめます。
滋味あふれる新鮮な地元食材を使用した料理とサウナ付温泉で叶えるリトリート
AIによる紹介
- 遠州の海・山・川でとれる四季折々の幸を使い、日本料理の伝統に創意を重ねた料理を味わえます。食後は天然温泉のモール泉でくつろぎ、全室38㎡以上の客室でゆっくりと過ごせます。
全室オーシャンビュー。天草の新鮮な海の幸と絶景を堪能できる全11室の宿
AIによる紹介
- 料理人自ら選ぶ天草近海の旬の魚介を、日本料理と鮨で味わえます。カウンター席では調理の様子や料理人との会話を楽しめ、海を眺めながら、地元の食材に手仕事を重ねた一品一品に向き合えます。
全室源泉100％掛け流し温泉付。嬉野茶と美肌の湯を堪能する寛ぎの宿
AIによる紹介
- 夕食は、コース中の3品を好みで選べるプリフィックス会席を楽しめます。料理長が厳選した宿から88キロ圏内の旬食材を使う特選会席プランもあり、佐賀周辺の食材を取り入れた日本料理を味わえます。