割烹料理を味わえる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 22ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,549 件
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とろりとした嬉野温泉の湯と、佐賀・九州の旬を生かした料理を堪能
AIによる紹介
- 地元産の大豆を用いた会席料理を、夕食のレストランで味わえます。抹茶豆乳出汁でいただく佐賀牛の鍋がメインで、新鮮な野菜とともにロースや腕肉を部位ごとに食べ比べ、土地の食材を楽しむひとときを過ごせます。
富士山を望む「ホテル鐘山苑」に設えた、全室露天風呂付の特別フロア
AIによる紹介
- 季節ごとに献立や器が替わる会席料理を、客室のダイニングで味わえます。富士山をモチーフにした料理も宿泊者から好評で、盛り付けを眺めながら、一品ずつ食事を楽しむ夜を過ごせます。
城崎温泉駅から徒歩約3分。但馬牛や海の幸を堪能できる美食の宿
AIによる紹介
- 日本海の幸や但馬牛を盛り込んだ季節の会席を、お部屋で味わえます。冬にはカニ刺し、茹でガニ、かにすきなどを組み合わせた献立もあり、さまざまな調理法で地元の食材を楽しむ食事の時間を過ごせます。
品川駅から徒歩約3分。庭園の風情と調和した「和」に包まれる
AIによる紹介
- 館内の「なだ万 高輪プライム」では、季節の食材を取り入れた懐石料理を味わえます。日本庭園の景色とともに和食を楽しみ、食後はブロアバス付きの客室でくつろぐ滞在ができます。
倉敷美観地区にて約110年佇む伝統的建造物を譲り受けた13部屋の料理宿
AIによる紹介
- 16席のコの字型カウンターを配したダイニングで、季節の移ろいを映す料理を味わえます。二十四節気・七十二候の節目に合わせて食材や調理方法を決める献立を通して、倉敷の風土に触れる食事を楽しめます。
古都奈良の歴史と自然を身近に感じられる特別な場所
AIによる紹介
- 夕食では、大和会席と選べる鍋料理を楽しめます。鍋は飛鳥鍋や寄せ鍋などから選ぶ内容で、奈良の郷土料理に触れる食事も楽しみです。館内の和のしつらえとともに、日本料理を味わう滞在ができます。
料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- 山陰の食材を選び抜く料亭旅館で、料理人の仕事を目の前で楽しむカウンターの食事が魅力です。冬には松葉ガニを刺し・焼き・蒸し・鍋で味わう懐石もあり、調理法による味わいの違いを楽しめます。
源泉掛け流し露天風呂付。四季の移ろいを愉しむ優雅なヴィラステイ
AIによる紹介
- 築170年以上の古民家を改装したレストラン「穂垂亭」で、旬の野菜や長野の食材を使った季節のコースを味わえます。口コミでは刺身や締めの寿司にも言及があり、食事を楽しむ滞在に向いています。
山下公園の目の前。日本を代表するクラシックホテルの一つ
AIによる紹介
- 館内の「熊魚菴たん熊北店」で京料理の懐石を味わえます。季節の食材を取り入れた料理を囲む夕食と、和定食を選べる朝食を組み合わせ、横浜のクラシックホテルで和の食事を楽しむ滞在ができます。
北陸の四季彩る広大な日本庭園を囲む、おもてなしを感じる宿
AIによる紹介
- 別邸「個止吹気亭」では、月替わりの献立で供される本格懐石を味わう宿泊プランがあります。お部屋または小宴会場で料理を楽しみ、食後は温泉露天風呂付きの客室で過ごせます。
帯広駅約5分、美人の湯・モール温泉で寛ぐ森のアーバンリゾート
AIによる紹介
- 館内の日本料理「六郎」では、季節の食材を取り入れた会席料理を味わえます。和食の夕食を囲んだ後は、源泉かけ流しのモール温泉へ。露天風呂付き客室を選べば、食事と客室での湯浴みを組み合わせて過ごせます。
谷川岳の眺望と山間の閑静な立地に佇む、全室露天風呂付の絶景宿
AIによる紹介
- 個室食事処「乍茶屋」で、山の幸や川の幸、上州牛などを取り入れた月替わりの和会席を味わえます。前菜から季節の食材を楽しむ献立が用意され、食後は客室専用の温泉露天風呂でくつろげます。
日常の喧噪を忘れ、京風数寄屋で寛ぐ…自家源泉の天然温泉でごゆるりと
AIによる紹介
- 水産卸会社直営の季節の魚介料理を、職人が既製品を使わず仕立てます。冬の松葉がにをはじめとする丹後の味覚に加え、朝食では丹後コシヒカリの釜炊きごはんや出し巻き卵、焼地魚を味わえます。
絶景の堂ヶ島。岬の突端に立つ全室オーシャンビューのリゾートホテル
AIによる紹介
- 西伊豆出身の板長が手がける、旬のお造りと季節の味覚を盛り込んだ磯会席を味わえます。地物にこだわる海鮮料理を夕食に楽しみ、翌朝は小鉢を取り合わせた朝食で一日を始められます。
明治維新の志士達も集った、山口県・湯田温泉の歴史ある老舗旅館
AIによる紹介
- ふぐ刺し、ふぐ鍋、ふぐの唐揚げを盛り込んだ会席など、季節の日本料理を味わえます。先付や前菜、吸物、焚合せへと続く献立を楽しみ、食前食後には日本庭園の散策や湯田温泉での湯浴みを組み合わせられます。
昭和初期の歴史的建物を活かした空間と温泉の贅に心遊ばせる
AIによる紹介
- 日本庭園を望む登録有形文化財のダイニングで、淡路島の海の幸と京都の食材を取り入れた懐石ディナーを味わえます。和食を軸に多様な調理を取り入れ、一皿ずつ料理を楽しむ夕食を用意しています。
かに楽座 甲羅戯は、兵庫県香美町香住区、柴山湾を望む高台に佇む温泉料理旅館です。
AIによる紹介
- 柴山港や香住港のカニを中心に、但馬の旬の食材を使った日本料理を味わえます。カニ刺し、焼きガニ、しゃぶしゃぶなど調理法を変えたコースを、掘りごたつ式テーブル席のお食事処で楽しめます。
一日七組だけに紡ぐ、加賀の旬と料理人の手仕事。
AIによる紹介
- 能登の海の幸と加賀の山里の恵みを使った加賀懐石が、滞在の中心となる料理宿です。料理長の仕事に若い料理人のフレンチの技を重ねた料理を九谷焼の器で供し、接客係がその日の一皿について伝えます。
「ままね湯」温泉効能にも自信あり、甘味処がルーツの老舗旅館
AIによる紹介
- 医食同源をテーマにしたおばんざい会席を味わえます。相模湾や駿河湾、新潟から仕入れる魚、契約農家から毎日届く朝採り野菜、新潟産の米「こしいぶき」など、食材に目を向けながら食事を楽しめます。
素材の「素」を大切にした、日本のふるさとを感じる8室だけ小さな宿
AIによる紹介
- 旬の食材と地元の食材を生かした和のコース料理を、個室食事処で味わえます。口コミではトウモロコシのすり流しや鮎料理への感想も寄せられ、季節の素材に工夫を加えた食事を楽しみに訪ねられます。