割烹料理を味わえる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 14ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,543 件
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城崎温泉「西村屋」の伝統を継承する、新しいスタイルの旅館
AIによる紹介
- 厳選した旬の食材を伝統の技で仕上げる、「量より質」の季節の会席料理を味わえます。冬には松葉かにと黒毛和牛を楽しむ会席プランもあり、部屋食を選べば、客室で料理を囲むひとときを過ごせます。
全室露天風呂付。箱根の隠れ宿で木と畳の感触を楽しむ
AIによる紹介
- 夕食には季節の食材を取り入れた京懐石を味わえます。出汁の味わいを評価する宿泊者の声もあり、朝は釜炊きのご飯や温かな味噌汁、主菜・副菜が並ぶ和朝食まで、日本料理を楽しめます。
生まれたそのままの湯を源泉掛け流しで楽しめる極上の道後宿
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や四国の旬の素材を使った日本料理を味わえます。秋の献立には鱧真丈や瀬戸内鯛のお造りなどが並び、季節を映す盛り付けや野菜の飾り切りにも、和食職人の仕事が感じられます。
慶野松原に佇む宿で、美しい夕陽とうずしお温泉を堪能
AIによる紹介
- レストラン「海」では、淡路牛・淡路玉葱・旬の鮮魚を使った和食会席を味わえます。島の玉ねぎを使っただしに淡路牛を絡める特製フォンデュなど、土地の食材を生かした料理が楽しめます。
伊豆高原の森の木立に囲まれた全室半露天風呂付きの静かな温泉宿
AIによる紹介
- 伊東港の地魚や黒毛和牛を使った月替わりの懐石料理を、個室の食事処で味わえます。旬の食材を取り入れた品々を楽しみ、食後は木立に囲まれた離れの客室へ戻って、半露天風呂でくつろげます。
とろみのある源泉掛け流しのお湯が自慢の、宮大工建築の湯宿
AIによる紹介
- 夕食には、岩手牛とアワビを取り入れた和食会席を楽しめます。地元産の食材を吟味して仕立てる料理を味わい、食前食後には宮大工の細工が施された館内や、源泉かけ流しの温泉で過ごせます。
箱根・強羅で愛犬と過ごす、全室掛け流し温泉露天付きの宿
AIによる紹介
- 料亭出身の調理人が手がける、旬の食材を活かした創作日本料理を客室で味わえます。四季を表現する懐石料理を愛犬と離れずに楽しめ、夕食も朝食もお部屋でいただく、食事を中心とした滞在ができます。
全11室-温泉付客室の【料理旅館】「鰻屋」として創業した「一子相伝の味」と洗練された和モダンの空間。
AIによる紹介
- 明治初期に鰻やとして創業した宿で、伝統の鰻の蒲焼きと月替わりの懐石料理を味わえます。二十四節気と山形の旬を献立に取り入れ、季節ごとの食材の味わいや盛り付けを楽しむ夕食です。
5つの貸切風呂で館内湯めぐりが楽しめる 美食の宿
AIによる紹介
- 山梨県内から選りすぐった旬の食材を使う会席料理が食卓を彩ります。献立は月替わりで、地元の食材との出会いに加え、口コミでも評価される盛り付けや器の取り合わせを楽しめます。
旬の食材を使った会席料理を味わい、木の温もりに包まれる全室離れの隠れ宿
AIによる紹介
- 旬の素材を厳選した会席料理を、温泉とともに楽しむ全７室の宿です。口コミでは一品ごとの工夫や盛り付けも評価され、朝には炊き込んだご飯と味噌汁をはじめ、厳選素材を使った和の朝食を味わえます。
開湯900年以上の歴史ある赤湯温泉に佇む、全館総平屋建ての老舗湯宿
AIによる紹介
- 先附や八寸などを組み立てた献立で、旬の食材を生かす創作料理を楽しめます。山形の冷汁など郷土の味も取り入れており、プライベートダイニングで一品ずつ味わう食事の時間を過ごせます。
磐梯熱海温泉に本格料理宿、誕生。
AIによる紹介
- 季節の食材を厳選した和食膳を、料理の香りを引き立てる提供時の演出とともに楽しめます。朝食には地元で親しまれる郷土料理も並び、料理長が手間をかけた品々を朝夕に味わえます。
奥飛騨・新平湯温泉の一軒宿で飛騨牛料理と源泉掛け流しの温泉に寛ぐ
AIによる紹介
- A4等級以上の飛騨牛を主役にした会席料理を、個室の食事処で味わえます。すき焼き会席では料理長特製の甘めの割り下を使い、前菜やお吸い物、酢の物などとともに、飛騨の食を楽しめます。
4千坪の緑豊かな庭に囲まれ、自家農園の野菜を楽しむロハス宿
AIによる紹介
- 地元で採れた野菜や料理長が厳選した旬の食材を使う、日替わりの自然食会席を味わえます。その日の仕入れを生かした献立が特徴で、口コミには鮎の塩焼きや焼きとうもろこしご飯など、季節の料理への声が寄せられています。
日本海の眺めと山海の幸に癒される、全19室の温泉宿
AIによる紹介
- 新鮮なお造りや鳥取牛、ノドグロを盛り込む会席料理を味わえる宿です。食材を吟味して一品ずつ手作りする献立を、海を望むダイニングや部屋食対応のプランで、くつろぎながら楽しめます。
全室露天風呂付客室 8棟のはなれの客室で大切な人と大切な時間を
AIによる紹介
- あか牛や四季折々の食材を取り入れた創作懐石を、個室でゆっくり味わえる宿です。地元の食材を使った料理を楽しみ、食後は源泉かけ流しの露天風呂を備えた離れで、くつろぎの時間を過ごせます。
静けさに包まれ、深く眠り、心を整える。
AIによる紹介
- 地元の旬を取り入れた会席料理で、季節の食材を味わえます。冬には浜坂港で水揚げされたタグ付き松葉ガニをひとり一匹用意し、カニ刺しや天婦羅などで楽しむコースもあり、但馬の食を訪ねる旅に向いています。
全室レイクビュー＆露天風呂付。1日4組限定の自然に包まれた宿
AIによる紹介
- 夕食には、土佐あかうしを取り入れた懐石料理を味わえます。自家菜園の野菜を中心に土地の食材を使う食事が特徴で、朝は鮭の幽庵焼きや出汁巻き卵、煮物の炊き合わせなどの和朝食が並びます。
泉質異なる2種の湯に癒され、「泊食分離」で好みの食を満喫
AIによる紹介
- 個室料亭「よしだや」や茶寮「あわ路」で夕食をいただくプランがあります。会席料理を囲み、同行者と会話を交わしながら食事を楽しめます。部屋食のプランもあり、食事の場所を選べます。
雄大な十勝川の風景と日本で唯一の「モール温泉」に癒される
AIによる紹介
- 豊洲亭では、ビュッフェとは異なる会席料理を味わう滞在を選べます。個室での夕食に触れた口コミもあり、料理を一品ずつ楽しむ食事と、客室露天風呂での湯浴みを組み合わせられます。