割烹料理を味わえる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 8ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 403 件
獲得ポイント
欧風インテリアと古民家の趣が融合する安曇野の隠れ家
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕朝食は懐石料理を中心に、囲炉裏で焼く炭火焼や焼きたての岩魚などを楽しめます。食事評価5.0の口コミもあり、和食を目当てに滞在したい方に選びやすい宿です。
江戸時代の近江商人の邸宅を宿に再生。歴史に触れながら、こだわりの食と茶で寛ぐ特別なひととき
AIによる紹介
- 江戸時代の土蔵を改装した「日本料理 溜ル」で、カウンター中心の日本料理を楽しめます。無農薬の地野菜、近江牛、湖魚などを使った季節の献立が旅の軸になります。
小豆島に佇む、ひしお（醤）を味わう文化財の宿
AIによる紹介
- 小豆島の魚や野菜を軸にした醤油会席を、文化財の古民家のお食事処で一皿ずつ味わえます。素材の持ち味を引き出す和の献立が中心で、落ち着いて和食を楽しみたい夜に合います。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 全6室の宿で、囲炉裏で炙る鮎や岩魚、山菜、季節の前菜を一皿ずつ味わえます。竹籠の前菜や鮎ご飯まで、素材の持ち味と火入れを丁寧に楽しめる一軒です。
五感を癒すおもてなし。湯宿ならではの温泉三昧な滞在を
AIによる紹介
- 館内の料亭美膳庵「内子」で、愛媛県産真鯛しゃぶしゃぶやA4ランク以上の和牛鉄板焼を組み込んだ会席を味わえます。個室料亭で夕食をとれる客室もあり、和の料理を主役にした滞在に向いています。
明治よりこの地に佇む由緒ある建物で名湯と新鮮な海鮮料理を堪能
AIによる紹介
- こだわりの食材から丁寧にひいた出汁を軸に、旬の海の幸・山の幸を組み立てる京風会席が評判です。カウンターで味わえる食事処もあり、和の料理を主役に据えた滞在にしっかり応えてくれます。
温泉と料理を楽しむために設えた、全8室の大人の宿。全室に相模湾が一望の露天風呂付
AIによる紹介
- 夕朝食は客室隣接の専用食事処または個室料亭「風香」でいただけます。料理評価も高く、板長の手による和の献立を静かな空間で追いたい方に合う宿です。
非日常感あふれる、全5室のモダンな和の海鮮オーベルジュ
AIによる紹介
- 小田原市場に25年通う主人の目利きで選ぶ地魚を中心に、全12品の創作料理をいただけます。季節の素材を少量ずつ重ねる和食寄りのコースで、魚の持ち味を丁寧に追う食事時間が魅力です。
明治維新の志士達も集った、山口県・湯田温泉の歴史ある老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食では長州四季料理やふぐコースが用意され、旬の食材を盛り込んだ和の献立を落ち着いて味わえます。口コミでも料理の美しさや季節感への評価が高く、食を主役にした滞在に向いています。
昭和28年から今も進化し続けるおもてなしと、こだわりの滋味を堪能
AIによる紹介
- 地物の海の幸と野菜を盛り込んだ季節替わりの懐石料理が宿の中心です。品数の多さや手の込んだ調理は口コミでも高く評価されており、和のコース料理を目当てに泊まりたい方に適しています。
約八千坪の敷地に立つ、建築美と風情を感じる宿で過ごす特別な時間
AIによる紹介
- みちのくの山海の幸を盛り込んだ季節の懐石料理を、一品ずつ間を取りながら味わえます。向付や椀盛、鉢肴などで構成されるコースは、和の料理を主役にした滞在を楽しみたい方に向いています。
風情漂う日本庭園と一体となる全9室、修善寺の奥座敷に佇む大人の離れ宿
AIによる紹介
- 日本各地から旬の食材を取り寄せ、和食の伝統技法を重んじた本格懐石をいただけます。盛り付けや器使いへの口コミ評価も高く、季節感のある和の献立を楽しめます。
江戸後期より続く大庭園と数寄屋建築の「庭屋一如」が美しい宿
AIによる紹介
- 夕朝ともお部屋食でいただく月替わりの日本料理が評判です。出汁の輪郭が伝わる椀物や旬の食材を軸にした献立が続き、料理目当ての滞在でも満足しやすい宿です。
全9室の隠れ宿。オーシャンビューの露天風呂付離れでおこもりステイ
AIによる紹介
- 夕食はレストランでいただく特別懐石が軸で、伊豆の味覚を盛り込んだ和のコースが楽しめます。口コミでは蒸しあわびや金目鯛ご飯、和風懐石に触れる声も見られ、食事を重視する滞在候補になります。
元禄十五年創業の山陰の湯宿、但馬の春夏秋冬の恵みを味わう
AIによる紹介
- 春夏秋冬の但馬の食材を使った会席料理を提供し、口コミでも食事評価は4.5です。浜坂地えびや但馬ビーフ、冬のかに会席など、土地の恵みを一品ずつ味わう夕食が旅の中心になります。
夕陽百選・慶野松原に佇む、和クラシカルが懐かしい浜辺の離宮
AIによる紹介
- クラシカルなダイニングで、淡路島の旬を生かした季節の和懐石を味わえます。魚介や淡路牛などを一皿ずつ楽しむ、和食中心の夕食を求める滞在に合います。
地元食材にこだわった料理と、美肌効果の高いおごと温泉が自慢
AIによる紹介
- 旬の地元食材を使った会席料理を、お部屋または個室料亭でいただけます。近江牛づくし会席や季節の品を盛り込んだ献立があり、落ち着いた空間で和食中心の夕食を楽しめます。
全室専用ダイニング付き、田沢湖畔に佇む秋田の心を伝える宿
AIによる紹介
- 夕食は全室専用の個室ダイニングで、A5ランク秋田牛、きりたんぽ、希少なキンキの姿煮などを盛り込んだ会席料理です。口コミでも料理の質や板前の仕事ぶりへの評価が高く、食を目当てに滞在しやすい一軒です。
本格木造平屋造りの全9室の宿で、港町ならではの創作会席を愉しむ
AIによる紹介
- 板前が手がける朝食や、地魚と旬の食材を使う会席が評判で、割烹旅館ならではの料理を楽しめます。越前蟹のコースもそろい、完全個室の食事処で福井の味をじっくり味わえる宿です。
全室オーシャンビュー、富士山を望むプライベートリゾート
AIによる紹介
- 静岡の海の幸と山の幸を使う駿河懐石を用意しています。駿河湾を望む島のホテルで、季節の食材を和のコースで味わう夜をゆっくり過ごせます。