割烹料理を味わえる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 11ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,544 件
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【全室露天風呂＆デッキ付スイート】原生林の中で自然を感じ調和する宿。
AIによる紹介
- 伊勢志摩の旬の食材を取り入れた和会席を味わえます。料理長・山川基次が伝統の技を生かして仕立てる料理は、口コミでも品数や器への評価が寄せられ、盛り付けとともに一品ずつ楽しめます。
素材がテーマのヴィラが12棟。古美術や工芸を配した美術館のような宿
AIによる紹介
- 夕食の選択肢には、露庵温味で味わう日本料理があります。季節の食材を使ったコースを楽しみ、食後は土や石、和紙などの素材をテーマにしたヴィラへ戻り、専用の源泉掛け流し露天風呂で過ごせます。
能舞台を眺め、伝統にふれる。昼神に佇む、平屋造り全17室の純和風旅館
AIによる紹介
- 夕食は、地元の食材や野菜を取り入れた信州会席です。魚介類も交えた献立を、客室または個室・ダイニングの食事処で味わえます。数寄屋造りの館内や四季に彩られる庭園とともに、日本料理を楽しむ滞在ができます。
自家源泉掛流しの湯宿。展望大浴場からは錦江湾と桜島を一望
AIによる紹介
- 夕食はレストランで、垂水漁港で水揚げされたかんぱちや地元育ちの「美湯豚」を使う会席料理を味わえます。旬の食材を取り入れた和食と、桜島や錦江湾を望む源泉掛け流しの温泉を楽しむ滞在ができます。
里山に移築された歴史ある茅葺古民家で新鮮な温泉に浸かる
AIによる紹介
- 秋田の食材と旬の素材を取り入れた日本料理を味わえる宿です。築200年の茅葺古民家を移築したロビーが迎える全10室の山荘で、食事の前後には客室の源泉かけ流し半露天風呂も楽しめます。
広大な敷地に日本の原風景を再現した、茅葺き家屋の湯宿
AIによる紹介
- 夕食では、先附や椀物、向附を組み合わせた会席料理を味わえます。量を控えた少美食会席も用意され、お献立の一例には南瓜豆富や飛龍頭の椀、国産鱧など、食材と仕立ての変化を楽しむ品が並びます。
全室半露天風呂付、蓼科の自然と静寂に包まれたプライベート空間で上質なひとときを
AIによる紹介
- 夕食は、信州の食材を使い、一品ずつ丁寧に仕立てる旬菜和会席です。レストランで季節の料理を味わえ、朝には焼き物や煮物など手作りにこだわった和朝食も楽しめます。
城崎の奥座敷で、約2,000坪の広大な敷地にわずか18室のゆとりある滞在空間
AIによる紹介
- 但馬牛の懐石や、冬の活・兵庫但馬産松葉蟹を使うコースで、土地の食材を味わえます。松葉蟹のオーダーメイドコースでは、到着時に生きた蟹を確認できます。蟹刺しや焼き蟹、蟹鍋など、調理による味わいの違いも楽しめます。
全8室の大人の隠れ宿で、名産の金目鯛などが楽しめる会席を「部屋食」で
AIによる紹介
- 地魚のお造りや名物の金目鯛の煮付けを中心に、南房総の山海の幸を使った手作りの会席料理を味わえます。客室ダイニング付きのお部屋では、滞在空間と扉で仕切られた食事専用の空間で料理を楽しめます。
日本の小宿 10選に選ばれました
AIによる紹介
- 地の物を取り入れ、一品ずつ丁寧に仕立てた料理を夕朝食で味わえます。口コミでは野菜の甘みを生かした料理や茶碗蒸しなどが好評で、山あいの小さな宿で食事を楽しむ滞在ができます。
一歩足を踏み入れれば別世界。由布岳に抱かれた全10室離れの宿
AIによる紹介
- 旬の食材を取り入れた和の料理を、温泉とともに楽しめます。夕食のお肉料理を、料理長が厳選したおおいた和牛150グラムのしゃぶしゃぶに変更するプランもあり、土地の食材を味わう滞在におすすめです。
歴史深い江差に立つ、源泉掛け流しの湯と食を愉しむ全7室の隠れ家
AIによる紹介
- 江差の海の幸・山の幸を取り入れた季節の創作懐石料理を、客室ごとの個室食事処で味わえます。地元の魚介に加え、基本プランでは直営農場で育てたサフォーク羊肉の料理も食卓を彩ります。
新潟・月岡温泉の小宿で露天風呂に癒されるノスタルジックな時間
AIによる紹介
- 新潟の旬の食材を使った月替わりの会席料理を味わえる、全12室の温泉旅館です。地元産の食材を厳選し、海と山の味覚を少量ずつ取り入れた献立で、季節ごとに異なる料理を楽しめます。
江之浦に佇む全4室のウエルネスリゾート。心と体を整える癒しのひとときを
AIによる紹介
- 地元の魚や季節の食材を生かした和食を、一品ずつ味わう夕食が楽しめます。魚の包丁さばきや器、盛り付けにも口コミで評価が寄せられ、食材の組み合わせや出汁の味わいに触れる食事の時間を過ごせます。
数寄屋造の小さな旅館で、食通をもうならせる会席料理を堪能
AIによる紹介
- 四季の旬を盛り込んだ懐石料理を、苔庭に面した食事処で味わえます。料理に合わせるワインも揃い、せせらぎや虫の声が響く山間の旅館で、日本料理と温泉を楽しむ滞在ができます。
恩納村タイガービーチ直結の欧風リゾート。天然温泉や屋内外プール完備、全室オーシャンビュー。
AIによる紹介
- 館内の日本料理「隨縁亭」では、季節の食材を取り入れた会席料理を味わえます。料理を一品ずつ楽しむ夕食と、全室オーシャンビューの客室で過ごす時間を組み合わせた滞在ができます。
全12室の心安らぐ純和風老舗旅館で、美肌の湯と信州の味覚を味わう
AIによる紹介
- 信州牛や寒岩魚など、旬の地元食材を取り入れた月替わりの会席を味わえます。地元の塩田産コシヒカリや契約農家から仕入れる野菜にもこだわり、信州の食材を一品ずつ楽しむ夕食が用意されています。
新緑や紅葉が見事な大庭園を持つ修善寺の癒し宿
AIによる紹介
- 伊豆の海と山の旬を取り入れた月替わりの会席料理を味わえます。個室食事処では、一品ずつ運ばれる料理を落ち着いて楽しめ、食材の組み合わせや器、盛り付けの工夫にも目を向けられます。
幽玄な朝霧、湯布院の夜景を一望する高台に立つ、全15室の絶景宿
AIによる紹介
- 夕食には、料理長が選んだ食材を使う花由流会席を味わえます。関アジのお造りや黒毛和牛の溶岩焼きを楽しめるプランもあり、館主と女将が選んだ器に盛り付けられた料理を、一品ずつ堪能できます。
客室の大きな窓からは名画のような絶景。鴨川の海で愛犬と特別なひととき
AIによる紹介
- 海を望むレストランで、房総半島の新鮮な食材を使った会席料理を味わえます。愛犬も同伴できる食事の席では、ソムリエが選んだ地酒やワインを合わせながら、海の幸を取り入れた献立を楽しめます。