割烹料理を味わえる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 8ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,537 件
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全室オーシャンビュー、天然温泉と山海の幸を堪能する癒やしの熱海ステイ
AIによる紹介
- 夕食には、伊豆近海の海の幸を取り入れた四季の懐石料理を味わえます。鮑の踊り焼き付きプランもあり、レストラン食のほか、お部屋食に対応する客室を選んで、料理を囲む時間をゆっくり楽しめます。
渓流沿いののどかな風景に立つ宿。自慢のにごり湯で温泉三昧
AIによる紹介
- 夕食は本館の個室食事処で味わう季節の創作懐石です。馬刺し付きプランでは赤身・たてがみ・ふたえごの食べ比べも楽しめ、素材や調理に合わせた一品ごとの味わいを、落ち着いて確かめられます。
数寄屋造りの雅な空間で、7つの湯と四季折々の美味を堪能する至福のひととき。
AIによる紹介
- 相模湾の海の幸と旬の食材を使った、月替わりの日本料理をお部屋で味わえます。季節ごとに献立が変わり、器に盛られた料理の彩りにも目を向けながら、食事を中心にした温泉滞在を楽しめます。
高千穂峡まで車で約10分、上質な和の設えに寛ぐ高千穂の隠れ宿
AIによる紹介
- 高千穂牛や尾崎牛、旬の食材を取り入れた日本料理を楽しめます。尾崎牛のステーキとしゃぶしゃぶを主役にしたコースや個室食確約プランがあり、器との取り合わせも味わいながら夕食の時間を過ごせます。
開湯900年以上の歴史ある赤湯温泉に佇む、全館総平屋建ての老舗湯宿
AIによる紹介
- 先附や八寸などを組み立てた献立で、旬の食材を生かす創作料理を楽しめます。山形の冷汁など郷土の味も取り入れており、プライベートダイニングで一品ずつ味わう食事の時間を過ごせます。
全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 料理人が目の前で一品ずつ説明するカウンター中心の客前料理を楽しめます。神戸牛と活ずわい蟹を味わう季節の会席プランもあり、食事の前後には全6室に備えた金泉露天風呂でくつろげます。
一日七組だけに紡ぐ、加賀の旬と料理人の手仕事。
AIによる紹介
- 能登の海の幸と加賀の山里の恵みを使った加賀懐石が、滞在の中心となる料理宿です。料理長の仕事に若い料理人のフレンチの技を重ねた料理を九谷焼の器で供し、接客係がその日の一皿について伝えます。
茶の湯の心を随所に感じる、数寄屋造りの老舗旅館
AIによる紹介
- 京野菜と旬の食材を使った本格的な京懐石を、客室で味わえます。茶の湯の心を大切にする数寄屋造りの旅館で、季節の食材を一品ずつ丁寧に仕立てた料理と、静かな食事の時間を楽しめます。
アマンの世界初の姉妹ブランドホテル、「ジャヌ東京」が開業。
AIによる紹介
- 館内の「SUMI」では、炭火を使った割烹料理をカウンターで味わえます。旬の食材を扱う料理人の手仕事を間近に眺めながら食事を楽しみ、食後は移動を気にせずホテルの客室でくつろげます。
文豪も愛した秘湯で源泉掛け流しの湯を愉しむ大人宿
AIによる紹介
- 四季の食材を厳選した約十品の和会席を、本館の食事処で味わえます。先付けから一品ずつ仕立てる料理に加え、朝は和朝食膳を用意し、客室専用の温泉とともに食事を楽しむ滞在ができます。
6000坪の自然に抱かれた、わずか9室の静謐な宿。
AIによる紹介
- 料理長が市場で仕入れる魚と地元の旬を生かした会席料理を、お部屋で味わえます。にいがた和牛と厳選魚介を楽しむプランもあり、朝は郷土料理を中心とした献立で新潟の食に親しめます。
江之浦に佇む全4室のウエルネスリゾート。心と体を整える癒しのひとときを
AIによる紹介
- 地元の魚や季節の食材を生かした和食を、一品ずつ味わう夕食が楽しめます。魚の包丁さばきや器、盛り付けにも口コミで評価が寄せられ、食材の組み合わせや出汁の味わいに触れる食事の時間を過ごせます。
創業文久3年。淡路島最古の旅館で、名物「鯛めん」を味わう
AIによる紹介
- 淡路島の魚介を使った季節の和食を別個室で味わえます。名物は鯛を丸ごと一匹、大皿に盛り付けた「鯛めん」です。冬には淡路島３年とらふぐの唐揚げを含む全８品のコースも選べます。
関門海峡海底水使用のお風呂とこだわりの「ふぐ料理」が自慢
AIによる紹介
- 国産とらふくを使った会席料理を一年中味わえる料理旅館です。職人が仕立てるふぐ料理を目当てに訪れる楽しみがあり、口コミでもふぐ刺しの厚みや甘み、料理を運ぶ際の接客が評価されています。
丹後半島の海と山に挟まれた静寂の宿で、絶景と旬食材を愉しむ
AIによる紹介
- 明治元年に料理商として始まった宿で、丹後の海の幸を中心とする日本料理を味わえます。冬の活蟹料理には茹で蟹を含むコースもあり、蟹の大きさや内容を選びながら、食を主役にした滞在を楽しめます。
全室オーシャンビュー＆温泉露天風呂付旅館で感じる伊豆の恵み
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を活かした和会席を、海の見えるレストランで味わえます。食事会場は波間を間近に眺める2階「潮騒」、または相模灘を一望する9階「蒼海」で、料理とともに海の表情も楽しめます。
客室の大きな窓からは名画のような絶景。鴨川の海で愛犬と特別なひととき
AIによる紹介
- 海を望むレストランで、房総半島の新鮮な食材を使った会席料理を味わえます。愛犬も同伴できる食事の席では、ソムリエが選んだ地酒やワインを合わせながら、海の幸を取り入れた献立を楽しめます。
【静寂に包まれた緑豊かな隠れ家ryokan】上質な寛ぎ、露天風呂や地元の味覚を堪能
AIによる紹介
- 鹿児島の海・山の幸を取り入れた懐石料理を味わえます。黒毛和牛のしゃぶしゃぶを組み込んだ創作会席に加え、料理長が厳選した特選和牛を鉄板で焼いて楽しむ、料理のアップグレードも選べます。
全室掛け流し露天風呂とテラスを備える、湯田温泉の和モダン宿
AIによる紹介
- 夕食は、山口県の地産地味にこだわる「旬菜和食」会席を楽しめます。季節限定で下関・南風泊漁港直送の天然とらふぐを使ったフルコースも用意され、土地の食材を味わう食事と客室露天風呂での湯浴みを組み合わせられます。
由布岳を一望、静かな森の中に佇む「離れ」と「別邸」のリゾート
AIによる紹介
- 夕食には、地元の食材を取り入れた月替わりの会席料理を楽しめます。おおいた和牛のヒレ肉や地鶏を味わうプランもあり、自然林に囲まれた全10室の温泉宿で、料理と客室での湯浴みを組み合わせた滞在ができます。