割烹料理を味わえる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館 - 53ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,495 件
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松尾芭蕉が愛した山中温泉。全6室、都会の喧騒を忘れた静寂の時
AIによる紹介
- 仲買人でもあるオーナーシェフが橋立漁港で競り落とす魚介を中心に、季節の日本料理を味わえます。新鮮なお造里やのど黒の塩焼き、冬の蟹料理など、素材ごとの味を生かした献立をお部屋で楽しめます。
「しょうざんリゾート京都」内のホテルで自然と湯に癒される滞在
AIによる紹介
- しょうざんリゾート京都内の京料理「千寿閣」で、季節の食材を取り入れた日本料理を楽しめます。鷹峯の自然に囲まれた敷地で食事を味わい、ホテルの天然温泉と組み合わせた京都滞在ができます。
赤城連山と瀬尾に囲まれた、老神温泉の小高い丘に立つ湯宿
AIによる紹介
- 上州牛を主役にした旬の会席料理を味わえます。料理長おまかせの厳選会席を個室の食事会場でいただく選択肢もあり、決まったお品書きを設けない献立を通じて、和食を楽しむ滞在ができます。
昔懐かしい面影を残す町小江戸・川越を楽しめるホテル
AIによる紹介
- 館内の和食店で、前菜やお椀、お造りを取り合わせた御膳を味わえます。秋の御膳には、いも麻豆腐や焼き海老、舞茸を使ったお椀などが並び、小江戸散策とともに季節の和食を楽しめます。
「能楽堂」などを擁する、日本の風情と自然が調和する湯宿
AIによる紹介
- 黒毛和牛のしゃぶしゃぶ、伊勢海老料理、鮑のバター焼きを組み合わせた懐石プランがあります。夕食はレストランでいただき、食後は内風呂や露天風呂を備えた客室に戻って温泉を楽しめます。
“明けるのが惜しい素晴らしい夜”を堪能する癒しのひとときを
AIによる紹介
- 夕食は、旬の食材を鉄板焼きと天麩羅で楽しむ和会席です。ライブキッチンで目の前で料理が仕上がる様子を眺めながら、静岡の季節の味を味わえます。出汁を活かした料理も、宿泊者の口コミで好評です。
AIによる紹介
- 名物のきんきの湯煮を中心に、オホーツクの魚介を使った会席料理を味わえます。きんきをしゃぶしゃぶや握り、唐揚げなどで楽しむコースもあり、一つの魚を異なる調理法で食べ比べられます。
犬山城下町に息づく歴史と文化。忍冬酒の記憶を受け継ぐ邸宅で、心ほどける滞在を
AIによる紹介
- 練屋棟に併設する日本料理「古今」で、季節の料理を味わえます。忍冬酒に漬け込んだ魚の忍冬酒焼きなど土地の食文化を取り入れた夕膳があり、中庭を眺める食事の時間も楽しめます。
諏訪大社のお膝元で湧く歴史ある源泉「綿の湯」を掛け流しで
AIによる紹介
- 郷土料理部門で農林水産大臣賞を受賞した料理長が、信州の旬の食材を使う会席料理を手がけます。野菜や魚介、肉を取り入れた料理を、部屋食のプランでは客室でゆっくり味わえます。
澄んだ空気に包まれた、全室源泉掛け流し露天風呂付の宿で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 夕食は豊後牛を主役にした創作会席で、由布岳を望む食事棟のボックス席で味わえます。その日に水揚げされた豊後の海の幸のお刺身を加えるプランもあり、大分の肉と魚を一度の夕食で楽しめます。
自然の中に点在する全5室の離れで、おこもりステイを満喫
AIによる紹介
- 夕食は、シェフ橋本が手掛ける１日５組限定のモダン懐石です。地元の食材を取り入れ、素材の組み合わせや味のバランス、盛り付けにも工夫を凝らした料理を、温泉付きの離れに泊まりながら味わえます。
1日2組限定の隠れ宿で、自慢の「新感覚懐石料理」を味わう
AIによる紹介
- 地元の食材を厳選し、女性オーナーシェフが毎日献立を組み立てる創作懐石を味わえます。鮑をのせた真薯のお椀や鱧とコーンの天ぷらなど、口コミでも出汁の味わいや季節の取り合わせ、器の選定が評価されています。
清水の一角で、露天風呂付の一棟貸し。4つの寝室など広々な空間で暮らすような滞在を
AIによる紹介
- 食事付きプランでは、京都の老舗仕出し割烹「泉仙」の会席料理「うるわし」を館内で味わえます。朝食には鉄鉢定食も用意され、一棟貸切の空間で、同行者とくつろぎながら京都の仕出し料理を楽しめます。
1日1組限定。喧騒から離れた緑豊かな鎌倉の地で心和らぐ滞在を
AIによる紹介
- 出張シェフによるディナーでは、鎌倉の旬の和食をその場で仕上げる料理を楽しめます。一日一組の貸切空間で、調理の様子を間近に感じながら、家族や友人と食卓を囲むひとときを過ごせます。
温泉街を見下ろす高台に佇む、花とアートがあふれる大人のための隠れ家
AIによる紹介
- 旬の地野菜をふんだんに使った会席料理を味わえます。神戸牛と伊勢海老の焼物を取り入れた献立も用意され、季節の食材を使った料理を楽しむ夕食と、金泉・銀泉での湯浴みを組み合わせた滞在ができます。
赤褐色に濁る有馬の名湯に浸かり、街歩きや伝統工芸品のワークショップなど多彩なアクティビティを堪能
AIによる紹介
- 夕食には、「ひょうごの匠」の料理長が厳選した食材を用いる会席料理を味わえます。季節の高級食材を取り入れた特別会席も用意され、レストランで一品ずつ料理を楽しむ滞在ができます。
小樽の料亭湯宿で、道産食材を活かした料理と絶景露天風呂を堪能
AIによる紹介
- 北海道の旬の海の幸や地元の食材を取り入れた会席料理を味わえます。前菜、御椀、御造里、焼物などを順に楽しむ献立で、口コミでは魚介の料理や盛り付け、食事の進み具合に合わせた配膳にも好評が寄せられています。
青根温泉に佇む全7室の宿。お部屋から望む四季折々の景色に憩う
AIによる紹介
- 地場の旬の食材を使った和会席を、個室ダイニングで味わえます。夕食は台の物と焼き物をそれぞれ2種類から選べる楽しみがあり、朝には土窯で炊いたごはんを中心とした食事が待っています。
高千穂ノ峰の麓に佇む鄙の宿で、滋味深い九州山河料理を堪能
AIによる紹介
- 霧島山麓の湧水で育った鯉や山女魚のお造り、大隅うなぎの白焼きなど、九州の山河の幸を会席で味わえます。囲炉裏会席では宮崎和牛や山女魚を目の前の炭火で焼き、焼きたてをいただけます。
足元湧出の湯を堪能できる、登録有形文化財に登録された秘湯の宿
AIによる紹介
- 夕食は季節の会席料理を中心に、群馬の食材を取り入れた献立を味わえます。上州牛の会席風料理やすき焼きを用意するプランもあり、温泉で体を温めた後に、土地の味覚を楽しむ食事の時間を過ごせます。