割烹料理を味わえる宿 お食事の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 400 件
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全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食では季節の旬を生かした和食会席を用意し、プラン説明でも和食の神髄をうたっています。料理評価5.0の口コミが並び、落ち着いた空間で一皿ずつ日本料理を味わいたい夜に合います。
全14室に温泉の半露天風呂付。お客様お一人お一人に至福のひとときを演出する和のオーベルジュ。
AIによる紹介
- 京都の割烹「東山 吉寿」で長年修業した料理長が、出雲の旬と器使いを生かした割烹仕立ての夕食を提供します。好みや体調に合わせた一皿まで向き合う、食を主役にした和オーベルジュです。
竹の美しさを全面に生かした、全11室の和モダンなラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 夕食では肉割烹ふたごのフルコースを用意し、京都牛や和牛サーロインの炭火焼、たたき炙りなどを味わえます。口コミでも料理評価が高く、食を目的に滞在しやすい宿です。
日本屈指の古湯と地の食材を使った料理を楽しめる全8室の小さな島宿
AIによる紹介
- 板長が自ら獲り集めた魚介や、女将が育てた無農薬野菜を使う会席料理が評判です。素材の持ち味を一皿ごとに味わいたい方に向く、料理目当てで訪れたい小さな宿です。
富山湾を一望できる全3室のオーシャンフロントと氷見の旬の味覚を楽しむ宿
AIによる紹介
- 漁師町氷見の素材に、東京で修業した四代目の技を重ねた懐石の流れを汲む料理を味わえます。器づかいまで丁寧という口コミも多く、料理を主役に静かに過ごす一夜に向く一軒です。
全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿
AIによる紹介
- 料理長が手がける月替わりの懐石をお部屋食または個室で味わえます。旬の食材を一品ずつ楽しむ流れは、割烹を目当てに和食の技を堪能したい滞在にもなじみます。
創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 毎月替わる献立で滋賀の旬を味わう本格会席が宿の中心です。料亭旅館らしく料理への評価が非常に高く、個室で一品ずつ丁寧に味わう夕朝食を楽しみに訪れたい一軒です。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 旬の鱧や甘鯛、賀茂茄子など京都の季節を映す京懐石を、お部屋または別会場でゆっくり味わえます。器や盛り付けまで含めて日本料理を主役にした滞在を組みたい方に向く老舗旅館です。
和洋の趣を融合させた、大人だけのプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- 夕食は旬の地魚の刺身、椀物、焼き物、金目鯛の煮付けなどを組み込んだ会席料理です。食事評価が高く、個室や部屋で落ち着いて和の献立を味わいたい滞在にしっかり応えてくれます。
江戸後期より続く大庭園と数寄屋建築の「庭屋一如」が美しい宿
AIによる紹介
- 夕朝ともお部屋食でいただく月替わりの日本料理が評判です。出汁の輪郭が伝わる椀物や旬の食材を軸にした献立が続き、料理目当ての滞在でも満足しやすい宿です。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 日光の山の恵みを中心に、野菜や川魚、きのこを一皿ごとに丁寧に仕立てた和のコースが評判です。出汁の工夫が伝わる料理を個室ダイニングで味わい、締めに打ち立ての手打ち蕎麦まで楽しめます。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 厳選した地物食材を伝統の技で仕上げる会席が評判で、献立には食前酒、前菜、鮎や手長海老など季節の品が並びます。料理を主役に据えた和の味覚旅を楽しめます。
奈良観光にも便利な立地。古都の風を感じながら展望露天風呂で憩う
AIによる紹介
- 地元食材を生かした料亭旅館の会席を、個室食事処や食事処で味わえます。料理長特選や本格会席のプランがそろい、口コミでも夕朝食の満足度が高く、和の献立を目当てに泊まりやすい一軒です。
大谷山荘のおもてなしの心が息づく、全室露天風呂付の温泉リゾート
AIによる紹介
- 日本料理「雲遊」で、地元の旬を一品出しで味わう会席料理を用意しています。山口の山海の幸を丁寧に仕立てた夕食が中心で、和の料理を目当てに滞在したい方に応えてくれます。
四方を山に囲まれた温泉宿で、九州の旬の魚介を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 本体が寿司割烹店で、旅館内にも大型生簀を備える一軒です。関サバ刺しや九州の活魚を使った会席を個室で味わえ、魚を軸にした割烹料理を目当てに泊まる楽しみがあります。
日本三景・天橋立を望む、数寄屋造りの料理宿で京風懐石料理を満喫
AIによる紹介
- 料理旅館の名の通り、地元の魚介や野菜を丁寧に仕立てた懐石が滞在の中心です。食事評価5.0で、朝食の宮津産干物やだし巻きまで手がかかり、日本料理を目当てに泊まりたい方に合います。
四季の食材と、1,000万ドルと謳われる神戸の美しい夜景を堪能
AIによる紹介
- 季節の前菜、椀物、活鮮盛合せ、焼物などが続く料理長おまかせ会席を味わえます。神戸牛や兵庫県産の旬の食材を使った和の献立を、器とともに楽しめる宿です。
国の登録有形文化財 弥栄会館を継承したホテル
AIによる紹介
- 朝食では割烹「祇園川上」監修の和朝食を用意しています。季節の移ろいを映した献立を、弥栄会館の面影を受け継ぐ空間やインルームで味わえる、京都らしい朝の一軒です。
宮島と瀬戸を眼下に、1500坪の庭園を囲む数寄屋の離れ座敷が連なる宿
AIによる紹介
- 宮島北の金穴子や若牡蠣、トラ河豚など、広島の海と里の旬を生かした和食を味わえます。一品ごとの素材選びと細やかな献立に惹かれる方に合う、食事評価の高い宿です。
神流湖を一望する全5室の料理宿で、心安らぐ郷心の味わいを
AIによる紹介
- 素材を生かした月替わりの料理を、ゆったりした個室の食事処で味わえます。川魚の焼き物や手作り豆腐など、地元の食材を取り入れた和の献立を目当てに泊まりたい人に合います。