割烹料理を味わえる宿 満足度評価が高いホテル・旅館 - 17ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 403 件
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大正の趣と最新設備が融合した、袋小路のおくに佇む京町家
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食付きプランでは、京都の仕出し割烹専門店による京懐石を部屋で味わえます。配膳付きで届けられ、町家を貸し切った空間のまま、京都らしい割烹の献立を落ち着いて楽しめます。
1日3組限定、150年以上続く老舗料亭旅館で金沢の旬を味わうひととき
AIによる紹介
- 創業1867年の料亭旅館で、旬の蟹や寒鰤を盛り込む会席を夕食は部屋で味わえます。加賀蒔絵や九谷焼の器まで含め、金沢の食文化を一皿ごとに感じられる滞在です。
天台寺門宗の総本山「三井寺」境内で、歴史と過ごす完全プライベート空間
AIによる紹介
- 夕食は老舗料亭「清元」による近江懐石をお部屋で味わえる宿です。日本包丁道ゆかりの料理人が手がける会席を、三井寺境内の静かな僧坊でいただく時間は、和の食体験を大切にしたい滞在に合います。
紀伊長島の小さな漁村で漁師の主人が腕をふるう割烹の宿
AIによる紹介
- 全4室のみの宿で、東紀州で獲れた魚介を軸に、手をかけた品を順に味わえます。割烹を目当てに何度も通う声がある料理宿で、夕食のために訪れたくなる一軒です。
古代檜風呂の湯が自慢。光兎山のうさぎがモチーフの落ち着き宿
AIによる紹介
- 1日1組限定のシェフズテーブルでは、地元食材を丁寧に仕立てた料理長の創作懐石を味わえます。村上牛のステーキを含む会席もあり、料理を主役に据えた滞在に向いています。
養老公園内に佇む全4室の料理旅館で創作懐石を堪能
AIによる紹介
- 昭和初期創業の小さな料理旅館で、3代にわたり受け継ぐ日本料理を土台にした創作会席を部屋食で味わえます。刺身や飛騨牛、子鮎の塩焼きなど、手をかけた品を一皿ずつ楽しみたい方に向いています。
“静寂にととのう”一日8組限定。美食・温泉・サウナが自慢の宿
AIによる紹介
- 夕食は地元の旬食材を使った懐石コースを部屋で味わえます。料理長が一品ずつ仕立てる内容で、口コミでも加賀料理の見た目と味が高く評価され、落ち着いて和食を楽しみたい滞在に向いています。
京都の花街「宮川町」で、一棟貸しのラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- 創業百六十余年の老舗京料理店「宮川町 わた亀」の夕食を、施設内で味わえるプランがあります。宮川町の一棟貸しで、職人の仕事を感じる京都の和食を落ち着いて楽しめます。
1日1組限定、全てのお部屋から天橋立が見えるオーシャンビューのお宿。
AIによる紹介
- 夕食は部屋で楽しめるケータリングに対応し、地元の割烹居酒屋・海神による手巻き寿司コースや、創作和食店の握り寿司コースを選べます。宮津の食材を客室でゆっくり味わえます。
天正年間創業、6,000坪の庭園を有する京都・洛北の老舗料亭
AIによる紹介
- 天正年間創業の料亭旅館で、料理長が手がける京懐石を落ち着いた個室で味わえます。旬の甘鯛や名物の麦飯ととろ汁など、素材と技をじっくり楽しみたい夜に向いています。
一日一組、大浴場・サウナ完備！伝統的建築一棟貸しのオーベルジュ
AIによる紹介
- 京都ブライトンホテル料理長や星付き店主を務めた生田一雄氏の料理を宿で味わえます。京都仕込みの伝統的な懐石料理に好みの一品を添える、食の時間を重視したオーベルジュです。
1日2組限定。食とお酒を楽しむ、大人のための泊まれるワイナリー＆ブルワリー
AIによる紹介
- 長年にわたり和食と蕎麦を磨いてきた料理人が、地域と旬の食材で組み立てる蕎麦懐石を提供します。一品ごとに流れを感じる献立で、和のコースをゆっくり味わう夜に向く一軒です。
創業明治6年の歴史と伝統が織りなす唯一無二の空間
AIによる紹介
- 150年受け継がれてきた老舗料亭に泊まり、夕食は個室で味わう懐石料理。八寸や鱧と焼き茄子のお椀、若狭牛のステーキなど、季節の食材を伝統技法で仕立てた一皿一皿を楽しめます。
心を点てる、心がひらくー
AIによる紹介
- 夕食はレストランでいただく茶懐石コース。ミシュラン星付き料理人監修の構成で、出汁や水、食材の輪郭を丁寧に引き出した献立が続き、日本料理を主役にした滞在を組み立てられます。
湯布院の四季を味わえる湯宿で料理長こだわりの創作懐石に舌鼓
AIによる紹介
- 地元大分・湯布院の食材を使った四季会席を軸に、旬のお造りや豊後牛を盛り込んだ和食コースを味わえます。夕食は部屋食のため、料理の進みを気にせず自分たちのペースで楽しめるのも特長です。
木造3階建ての老舗旅館。地のものを使った自慢の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- その日に仕入れた旬の食材を使う料理長自慢の会席料理が評判です。屋久杉のぬくもりが残る木造3階建ての空間で、地元の山海の味を一品ずつ落ち着いて味わえます。
福島会津の郷土料理と田園風景に心身ともに癒される古民家宿
AIによる紹介
- もともと料亭として始まった宿で、会津・喜多方の食材を生かした割烹仕立ての懐石と郷土料理を楽しめます。名物にしん飯や手打ちそば、囲炉裏端でいただく朝食まで食の時間が続きます。
庭を流れる湧水のせせらぎを聴きながら過ごす、癒しの古民家宿ステイ
AIによる紹介
- 宿の正面にあるミシュランプレート獲得店「お料理まどか」で、宿泊者限定の和食コースを用意。前菜、椀物、刺身、煮物へと続く献立で、島原の旬を落ち着いた空間で味わえます。
二条城を望む町家宿。100平米以上のお部屋で住むように寛ぐ
AIによる紹介
- 事前予約で老舗割烹「泉仙」から届く京仕立て精進料理の朝食を客室で味わえます。町家スイートに滞在しながら、京都らしい割烹の趣を朝の時間に取り入れられます。
京都の花街で暮らすように過ごすスタイリッシュで温かみのある町家
AIによる紹介
- 祇園宮川町の立地を生かし、周辺の割烹料理店へ出かけやすい宿です。食後は静かな一棟貸切の空間に戻れ、ラウンジや檜風呂で余韻を楽しむ京都の夜を組み立てやすいです。