割烹料理を味わえる宿 満足度評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 400 件
獲得ポイント
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食では季節の旬を生かした和食会席を用意し、プラン説明でも和食の神髄をうたっています。料理評価5.0の口コミが並び、落ち着いた空間で一皿ずつ日本料理を味わいたい夜に合います。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 日光の山の恵みを中心に、野菜や川魚、きのこを一皿ごとに丁寧に仕立てた和のコースが評判です。出汁の工夫が伝わる料理を個室ダイニングで味わい、締めに打ち立ての手打ち蕎麦まで楽しめます。
国の登録有形文化財 弥栄会館を継承したホテル
AIによる紹介
- 朝食では割烹「祇園川上」監修の和朝食を用意しています。季節の移ろいを映した献立を、弥栄会館の面影を受け継ぐ空間やインルームで味わえる、京都らしい朝の一軒です。
富山湾を一望できる全3室のオーシャンフロントと氷見の旬の味覚を楽しむ宿
AIによる紹介
- 漁師町氷見の素材に、東京で修業した四代目の技を重ねた懐石の流れを汲む料理を味わえます。器づかいまで丁寧という口コミも多く、料理を主役に静かに過ごす一夜に向く一軒です。
道後温泉の湯をお部屋でも。全室露天風呂付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 完全個室の料亭「二十三夜」で、一品一品供される会席料理を味わえます。愛媛の風土を生かした山海の滋味を丁寧に引き出す食事は、落ち着いて和の料理を楽しみたい夜によく合います。
大谷山荘のおもてなしの心が息づく、全室露天風呂付の温泉リゾート
AIによる紹介
- 日本料理「雲遊」で、地元の旬を一品出しで味わう会席料理を用意しています。山口の山海の幸を丁寧に仕立てた夕食が中心で、和の料理を目当てに滞在したい方に応えてくれます。
文化財の魅力をより体感できる宿へ。歴史が息づく静謐な空間で非日常のひとときを
AIによる紹介
- 料亭旅館として受け継がれる食文化に触れられ、月替わり会席では有明の珍味や鰻の蒸籠蒸しなど土地の味を楽しめます。個室で落ち着いて料理を味わえるのも魅力です。
全14室に温泉の半露天風呂付。お客様お一人お一人に至福のひとときを演出する和のオーベルジュ。
AIによる紹介
- 京都の割烹「東山 吉寿」で長年修業した料理長が、出雲の旬と器使いを生かした割烹仕立ての夕食を提供します。好みや体調に合わせた一皿まで向き合う、食を主役にした和オーベルジュです。
国宝犬山城や木曽川を望む、全室半露天風呂付の大人の老舗宿
AIによる紹介
- 料亭旅館らしく、個室ダイニングで旬の素材を生かした和食をゆっくり味わえます。月替わりの味覚プランもあり、木曽川を望む宿で季節感のある夕食を楽しみたい夜に合います。
神流湖を一望する全5室の料理宿で、心安らぐ郷心の味わいを
AIによる紹介
- 素材を生かした月替わりの料理を、ゆったりした個室の食事処で味わえます。川魚の焼き物や手作り豆腐など、地元の食材を取り入れた和の献立を目当てに泊まりたい人に合います。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 旬の鱧や甘鯛、賀茂茄子など京都の季節を映す京懐石を、お部屋または別会場でゆっくり味わえます。器や盛り付けまで含めて日本料理を主役にした滞在を組みたい方に向く老舗旅館です。
大正ロマン漂う全7室の数寄屋造りの宿で、天ぷらを中心とした京会席を味わう
AIによる紹介
- 戦後創業の料理旅館で、会席の流れの中で揚げたての天ぷらを供するカウンターが評判です。千屋牛や希少食材を盛り込む上位会席もあり、庭園を望む空間で京都らしい割烹の時間を楽しめます。
日本屈指の古湯と地の食材を使った料理を楽しめる全8室の小さな島宿
AIによる紹介
- 板長が自ら獲り集めた魚介や、女将が育てた無農薬野菜を使う会席料理が評判です。素材の持ち味を一皿ごとに味わいたい方に向く、料理目当てで訪れたい小さな宿です。
大人の隠れ家で心ほどける休日。茶懐石×甲州ワインと源泉かけ流しの美肌の湯を愉しむ全22室の宿
AIによる紹介
- 夕食は月替わりの茶懐石で、甲州の季節の食材を一品ずつ丁寧に味わえます。向付や焼き物、八寸へと続く流れも楽しめ、日本料理を主目的に宿を選ぶ旅にしっかり応えてくれます。
蔵王の森に佇む宿で、自家源泉の薬湯に癒される
AIによる紹介
- 夕食はお部屋でいただく季節の和懐石です。地元産の食材をたっぷり使い、器や小物まで工夫が行き届いた料理が口コミでも高く評価されている湯宿です。
江之浦に佇む全4室のウエルネスリゾート。心と体を整える癒しのひとときを
AIによる紹介
- 料理長の包丁さばきや地元の珍しい魚への評価が高く、一品ごとの技を味わう和の夕食が印象に残ります。器や盛り付けまで楽しみたい方に合う食重視の宿です。
箱根・強羅で愛犬と過ごす、全室掛け流し温泉露天付きの宿
AIによる紹介
- 夕朝食とも部屋食で、料亭出身の調理人による創作日本料理を客室で味わえます。旬の食材を使った懐石料理が中心で、愛犬と一緒に食事時間を過ごせる点も特徴です。
天然モール温泉や白老町産食材を愉しめる、全6室の大人の上質空間
AIによる紹介
- カウンター席でいただく職人こだわりの会席料理が用意され、板長の仕事を間近に感じながら食事ができます。出汁や下ごしらえへの評価も高く、落ち着いた空間で和の料理を味わいたい方に向く宿です。
四季の食材と、1,000万ドルと謳われる神戸の美しい夜景を堪能
AIによる紹介
- 季節の前菜、椀物、活鮮盛合せ、焼物などが続く料理長おまかせ会席を味わえます。神戸牛や兵庫県産の旬の食材を使った和の献立を、器とともに楽しめる宿です。
1日5組限定。全室掛け流し露天風呂付の寛ぎ空間で信州の風土と文化を堪能
AIによる紹介
- 信州の旬を使う月替わり会席を、お部屋食でゆっくり味わえます。板前の技を活かした献立や、料理長が一品をその場でサーブしたという口コミもあり、和食中心の食体験を重視する滞在に向いています。