割烹料理を味わえる宿 高級ホテル・旅館 - 7ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,537 件
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全室プライベートサウナ付。軽井沢の森と深くつながり、ありのままの自分へ還る滞在
AIによる紹介
- 敷地内の別館「SHIN」で、ミシュラン二つ星「傳」の長谷川在佑氏が監修する日本料理を味わえます。長野の食材をはじめ各地から選んだ素材を用い、伝統に遊び心を重ねた料理を、軽井沢の森を眺めながら楽しめます。
創業明治6年の歴史と伝統が織りなす唯一無二の空間
AIによる紹介
- 150年の歴史を受け継ぐ料亭で、旬の食材を伝統的な技法で仕上げる懐石料理を味わえます。彩りを整えた八寸や椀物など、一品ごとに季節を感じる夕食と、個室でいただく和朝食を楽しむ滞在です。
ひがし茶屋街の高台にある、金沢の老舗料理旅館
AIによる紹介
- 1890年創業の料亭で、旬の食材と器を楽しむ会席料理を味わえます。冬にはズワイガニを刺身・焼き・鍋・蒸しなどで供するコースもあり、料理ごとに変わる味わいや仕立てを、本館の個室で楽しめます。
茶の湯の心を随所に感じる、数寄屋造りの老舗旅館
AIによる紹介
- 京野菜と旬の食材を使った本格的な京懐石を、客室で味わえます。茶の湯の心を大切にする数寄屋造りの旅館で、季節の食材を一品ずつ丁寧に仕立てた料理と、静かな食事の時間を楽しめます。
露天風呂から有明海を望む絶景宿で、絶品竹崎かに料理に舌鼓
AIによる紹介
- 夕食は本館２階のレストランで、茹で竹崎蟹を主役にした会席料理を味わえます。朝食には南部鉄器で炊いた佐賀県産米や炭火で焼く佐賀海苔が並び、有明海周辺の食材を取り入れた和食を楽しめます。
全室レイクビュー＆露天風呂付。1日4組限定の自然に包まれた宿
AIによる紹介
- 夕食には、土佐あかうしを取り入れた懐石料理を味わえます。自家菜園の野菜を中心に土地の食材を使う食事が特徴で、朝は鮭の幽庵焼きや出汁巻き卵、煮物の炊き合わせなどの和朝食が並びます。
高千穂峡まで車で約10分、上質な和の設えに寛ぐ高千穂の隠れ宿
AIによる紹介
- 高千穂牛や尾崎牛、旬の食材を取り入れた日本料理を楽しめます。尾崎牛のステーキとしゃぶしゃぶを主役にしたコースや個室食確約プランがあり、器との取り合わせも味わいながら夕食の時間を過ごせます。
嵐山に佇む和と洋を絶妙にブレンドしたラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- レストラン「京 翠嵐」では、和食の伝統にフランス料理の美学を取り入れた料理を楽しめます。明治期の歴史的建造物を生かした空間で、季節の味わいに向き合う夕食を、嵐山での滞在に組み込めます。
国宝犬山城や木曽川を望む、全室半露天風呂付の大人の老舗宿
AIによる紹介
- 大正8年創業の料亭旅館で、旬の食材を取り入れた月替わりの料理を味わえます。食事は半個室のダイニングでいただき、食後は犬山城と木曽川を望む半露天風呂付きスイートで過ごせます。
修善寺温泉の竹林に佇む、数寄屋造りが美しい隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 料亭時代から受け継がれる伝統料理を、お部屋で味わえる旅館です。地の魚や米、野菜などを取り入れた懐石料理が夕食を彩り、料理を囲んで会話を楽しむひとときを過ごせます。
家族で囲む美食の時間とライブキッチンのにぎわい、神鍋の満天の星と名湯が広がる高原リゾート
AIによる紹介
- レストラン「華厳」では、香住ガニの茹で姿一杯と本ずわい蟹を組み合わせた会席プランを用意しています。但馬牛などを味わう和会席もあり、温泉に浸かる滞在とともに、但馬の食材を使った日本料理を楽しめます。
大地創生のエネルギーあふれる パワースポットへ、ようこそ。
AIによる紹介
- 地産食材のうま味を引き出す会席料理を味わえます。口コミでは伊勢海老や雲丹などのお造り、鹿児島県産黒毛和牛のヒレステーキ、鯛めしが好評で、器や盛り付けにも目を向けながら食事を楽しめます。
ミシュランキー2年連続受賞 旧ベルコモンズ跡地に誕生した、青山のカルチャーを体現するブティックホテル
AIによる紹介
- 館内の和食店「SHIKAKU」では、旬の食材を使った料理をオープンキッチンの臨場感とともに味わえます。夕食のあとには高層階の客室へ戻り、青山の街並みを眺めながら食事の余韻を楽しめます。
一歩足を踏み入れれば別世界。由布岳に抱かれた全10室離れの宿
AIによる紹介
- 旬の食材を取り入れた和の料理を、温泉とともに楽しめます。夕食のお肉料理を、料理長が厳選したおおいた和牛150グラムのしゃぶしゃぶに変更するプランもあり、土地の食材を味わう滞在におすすめです。
江之浦に佇む全4室のウエルネスリゾート。心と体を整える癒しのひとときを
AIによる紹介
- 地元の魚や季節の食材を生かした和食を、一品ずつ味わう夕食が楽しめます。魚の包丁さばきや器、盛り付けにも口コミで評価が寄せられ、食材の組み合わせや出汁の味わいに触れる食事の時間を過ごせます。
全室自家源泉掛け流し露天風呂付。箱根塔ノ澤に立つ癒しの隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食には、旬の食材を中心に組み立てた京懐石をダイニングで味わえます。椀や造里、焼物などを重ねる献立に加え、国産黒毛和牛の陶板焼きを含むプランもあり、季節の和食を目当てに訪れたい宿です。
全室スイートルーム、露天風呂付客室の旅館で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 瀬戸内の新鮮な魚を使った会席コースを味わえます。先付け、椀物、造り、八寸から蒸し物や焼物まで、一品ずつ趣向を凝らした日本料理を楽しみ、食後は露天風呂付きのスイートでくつろげます。
1日1組限定。琵琶湖の畔に佇む旅籠で湖魚と地元の食材を堪能する
AIによる紹介
- 主人が仕入れる新鮮な湖魚と地元野菜のコース料理を、琵琶湖に面したダイニングで味わえます。小鮎や鯉、スジエビを使った料理への口コミもあり、滋賀の食材を生かした献立を朝夕に楽しめる宿です。
静謐の森に佇む、わずか2室の私邸
AIによる紹介
- 旬の地元食材を使った創作和食会席を、客室の専用ダイニングで味わえます。手作りの料理は口コミでも味や盛り付けに評価が寄せられ、朝は炊きたてのご飯と料理長こだわりの和朝食を楽しめます。
灯籠の灯り 歴史の香り 庭屋一如の奈良リゾート
AIによる紹介
- 奈良の食材や和漢の要素を取り入れた日本料理のコースを味わえます。和漢茶に始まり、御碗、造り、魚料理、肉料理へと続く献立で、土地の文化と季節を食卓から感じる滞在を楽しめます。