割烹料理を味わえる宿 高級ホテル・旅館 - 19ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,543 件
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2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- レストラン「滋味ル」では、地元の旬の食材を使い、炭火焼きを取り入れた山里懐石を味わえます。近隣の生産者から届く食材を生かした献立が特徴で、口コミでも鮎や那須牛の料理に好評が寄せられています。
由布院盆地を見下ろす高台に佇む湯宿で、四季折々の風情を愉しむ
AIによる紹介
- 館内のレストランで、九州の素材を中心に、日本各地の旬を取り入れた日本料理を味わえます。季節の食材や地元産の料理を評価する口コミもあり、食事の前後は源泉かけ流しの露天風呂付き客室で過ごせます。
自然に囲まれ四季を愉しむ、全室露天風呂付離れの温泉宿
AIによる紹介
- 和食と洋食、それぞれの料理長が九州各地の食材を使って仕立てる料理を味わえます。夕食は和洋折衷の会席スタイルで、一皿ごとの味や盛り付けを楽しみながら、食事処でゆっくり過ごせます。
鳥羽の緑で森林浴、天然温泉で湯浴み。心からくつろげる空間で安らぎの時
AIによる紹介
- お伊勢牛を使った特選懐石など、日本料理のコースを味わえます。先附や椀盛、強肴などを組み合わせた献立が用意され、選んだプランに応じて料亭Ai-Oiや客室で食事の時間を過ごせます。
全室海を望む露天風呂付。旬の食材に拘った美食を堪能する大人の温泉宿
AIによる紹介
- 総料理長が見極めて仕入れる伊豆近海の魚介に、地元の旬の野菜や山の幸を合わせた会席料理を個室ダイニングで味わえます。静岡の地酒とともに料理を楽しみ、食後は客室露天風呂でくつろげます。
江戸・寛永年間創業。古より人々を癒し続ける道後で歴史を紡ぐ老舗
AIによる紹介
- 旬の瀬戸内の食材を使った会席料理を、和室の部屋食やレストランで味わえます。先付、椀物、造り、揚物などを重ねる献立で、地産地消を心がけた日本料理を楽しむ滞在ができます。
天保二年創業、京都らしい純和風の中に大正浪漫がほのかに香る宿
AIによる紹介
- 夕食には、京都らしい出汁と味わいを重視した京懐石を用意しています。華やかな細工や盛り付けに偏らない料理を、お部屋食のプランで楽しめます。天保二年創業の旅館で、食事を中心にした滞在を過ごせます。
竹林に佇む数奇屋造りの隠れ湯宿で、名湯・下呂の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 飛騨牛の朴葉味噌ステーキや握り寿司を主役に、季節の食材を取り入れた会席料理を味わえます。飛騨の郷土の味と一品ずつ仕立てた日本料理を楽しみ、食後は川沿いの小さな旅館で温泉に浸かれます。
1日4組限定のオーベルジュで、「ここにしかない」金沢の料理に舌鼓
AIによる紹介
- 本館１階の割烹「東山和今」では、前衛的日本料理の特選コースを楽しめます。ひがし茶屋街にある全４室の宿で、金沢の街歩きと、館内で一皿ずつ向き合う夕食を組み合わせた滞在ができます。
夕日ヶ浦温泉を露天風呂と内湯で楽しめる全室離れの古民家宿
AIによる紹介
- 丹後の旬の魚介を使った会席料理を味わえる、全6室の料理宿です。近港で揚がる魚や地元の米、野菜を取り入れ、季節に応じて松葉蟹や天然とらふぐなどの料理を地酒とともに楽しめます。
養老の滝に佇む絶景露天風呂。岐阜の美食と美肌湯、静寂に包まれる極上の癒し旅
AIによる紹介
- 飛騨牛や岐阜の旬の食材を取り入れた会席料理を、個室食事処で味わえます。お祝いに合わせた祝懐石も用意されており、季節の日本料理を囲んで大切な方と食事の時間を楽しめます。
奥羽の薬湯と呼ばれる鎌先温泉と美食溢れる森の晩餐を味わう
AIによる紹介
- 登録有形文化財の木造本館にある個室料亭「匠庵」で、地元食材を取り入れた会席料理を味わえます。夕食のメインは仙台牛または季節の魚料理から選べ、器や盛り付けにも目を向けながら食事を楽しめます。
自家源泉掛け流しの11の温泉、全室から狩野川を望む四季を奏でる旅館
AIによる紹介
- 旬の食材を取り入れた月替わりの日本料理を、個室のお食事処で味わえます。料理の盛り付けやデザートまで好評で、一皿ずつ食事を楽しみながら、源泉掛け流しの温泉とあわせた滞在ができます。
名刹・三千院の傍、大原の山々と日本庭園が旅人を迎える全9室の大人宿
AIによる紹介
- 三千院門前の料理旅館で、月替わりの懐石料理を味わえます。先付や八寸、向付など、季節を映した盛り付けも楽しみの一つです。朝食には下鴨の豆腐店から取り寄せる湯どうふを中心とした和食が並びます。
全室から日本海を一望、丹後の漁師町・間人に佇む大人専用の宿
AIによる紹介
- 丹後の漁師町・間人で、地魚を使った和食や冬の蟹料理を味わえます。食事の評価は5点満点中4.6点で、朝には籠に並ぶ小鉢や焼きたての出汁巻卵、丹後産コシヒカリを楽しめます。
全室オーシャンビュー＆温泉露天風呂付旅館で感じる伊豆の恵み
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を活かした和会席を、海の見えるレストランで味わえます。食事会場は波間を間近に眺める2階「潮騒」、または相模灘を一望する9階「蒼海」で、料理とともに海の表情も楽しめます。
金沢の隠れ家で美食と名湯に寛ぐ大人のための温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は個室で味わう創作懐石です。地元の食材を取り入れ、出汁を生かした加賀料理のコースや、南京カステラ、茄子の利休餡かけなどに好評の声があり、料理を楽しみに訪れたい宿です。
「日本で最も美しい村」の古民家で過ごす、1日2組限定の上質な里山時間。
AIによる紹介
- 地元の里山食材を使った和のコース料理を、1日2組限定の古民家宿で味わえます。料理の味や盛り付けを評価する口コミもあり、翌朝は新庄村の特産品「ひめのもち」を中心とした朝食が楽しめます。
＜ミシュランガイド2026年掲載＞絵画のような堂ヶ島の海と島々の絶景。6室限定の贅を満喫
AIによる紹介
- 駿河湾近海の魚介や伊豆の朝採れ野菜を取り入れた創作和洋懐石を味わえます。海を望む全6組の湯宿で、土地の食材を使った料理と客室の源泉かけ流し露天風呂を楽しむ、食と温泉を組み合わせた滞在ができます。
奥湯本に佇むホテル。コンセプトは「心と五感が満ちる静かなとき」
AIによる紹介
- 夕食には、従来の懐石料理の枠にとらわれないモダン懐石を味わえます。料理長が選ぶ魚介料理と三大和牛を使った肉料理の両方を楽しめるコースもあり、半個室の食事処で器や盛り付けにも目を向けながら食事ができます。