割烹料理を味わえる宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 6ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,538 件
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四千坪の森に佇む大人の隠れ宿。全20室テラス付・専用ダイニングで朝夕お部屋食｜貸切風呂も充実
AIによる紹介
- 特撰和牛と山形の旬の食材を取り入れた本格会席を、客室専用のダイニングで味わえます。季節を映す八寸や椀物など、一品ずつ向き合う夕食に加え、朝は炊き立ての山形のお米を中心とした和朝食が楽しめます。
由緒ある日本の美と伝統を感じることができる宿
AIによる紹介
- 季節の素材を使った創作和風会席を味わえる、一日一組のオーベルジュです。食材や調理法の希望は事前に相談でき、朝は大広間横のカウンターで、釜炊きご飯を中心とした日本の朝食を楽しめます。
1日2組限定の隠れ宿で、自慢の「新感覚懐石料理」を味わう
AIによる紹介
- 女性オーナーシェフが、その日に選んだ地元の食材から献立を考える創作懐石を提供します。個室の食事処で、お椀や天ぷらなど和の技法を軸にした料理を、盛り付けや器の取り合わせとともに楽しめます。
源泉掛け流しの湯を心ゆくまで味わえる、純和風数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 新潟の山海の幸を、伝統の日本料理の技で仕立てた会席を味わえます。季節で替わる献立には、南蛮海老やのどぐろ、にいがた和牛などの食材が登場し、先付や吸物、焼物と続く料理を楽しめます。
丹後半島の海と山に挟まれた静寂の宿で、絶景と旬食材を愉しむ
AIによる紹介
- 明治元年に料理商として始まった宿で、丹後の海の幸を中心とする日本料理を味わえます。冬の活蟹料理には茹で蟹を含むコースもあり、蟹の大きさや内容を選びながら、食を主役にした滞在を楽しめます。
道後温泉の湯をお部屋でも。全室露天風呂付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 完全個室の料亭「二十三夜」で、愛媛の山海の幸を使った会席料理が一品ずつ供されます。メイン料理を選べるプランでは、伊予牛や瀬戸内の魚介類を一人ずつ選び、ふたりで取り分けて楽しむこともできます。
明治11年創業、歴史を重ねた趣と機能性を兼ね備えた箱根の老舗ホテル
AIによる紹介
- 旧宮ノ下御用邸を受け継ぐ日本料理「菊華荘」で、旬の食材を使った会席料理を味わえます。日本庭園を望む歴史ある建物で一品ずつ料理を楽しみ、食後はホテルの客室や大浴場で温泉に浸かれます。
全室海を望む露天風呂付。旬の食材に拘った美食を堪能する大人の温泉宿
AIによる紹介
- 総料理長が見極めて仕入れる伊豆近海の魚介に、地元の旬の野菜や山の幸を合わせた会席料理を個室ダイニングで味わえます。静岡の地酒とともに料理を楽しみ、食後は客室露天風呂でくつろげます。
京都・天橋立の景観を愉しむ、木造総平屋数奇屋造りの小亭
AIによる紹介
- 丹後の海の幸や山の幸を、その日の仕入れに合わせて仕立てる季節の会席料理を味わえます。宮津産天然鮑を好みの調理法で楽しむプランや、冬の地物活松葉蟹を使った会席も用意されています。
京都河原町駅より徒歩約1分。全室温泉露天風呂付、京都の景観を楽しむ宿
AIによる紹介
- 館内の割烹東山では、四季折々の食材を使った創作京会席を味わえます。出汁を生かした料理や季節を映す盛り付けを楽しみ、食後は客室に備わる温泉露天風呂で湯浴みをする滞在ができます。
古き良き金沢の“和”を大事にする料理旅館で、優雅な加賀料理を堪能
AIによる紹介
- 北陸の旬の食材を取り入れた加賀会席を味わえる料理旅館です。能登の食材と黒毛和牛のフィレステーキを組み合わせた会席も選べ、特別室「竹園」の宿泊では個室で食事を楽しめます。
【全室露天風呂＆デッキ付スイート】原生林の中で自然を感じ調和する宿。
AIによる紹介
- 伊勢志摩の旬の食材を取り入れた和会席を味わえます。料理長・山川基次が伝統の技を生かして仕立てる料理は、口コミでも品数や器への評価が寄せられ、盛り付けとともに一品ずつ楽しめます。
箱根・強羅で愛犬と過ごす、全室掛け流し温泉露天付きの宿
AIによる紹介
- 料亭出身の調理人が手がける、旬の食材を活かした創作日本料理を客室で味わえます。四季を表現する懐石料理を愛犬と離れずに楽しめ、夕食も朝食もお部屋でいただく、食事を中心とした滞在ができます。
全室温泉付離れの古民家宿。宮若の地に佇む癒しの故郷で寛ぎのひとときを。
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、「料匠虎白」の懐石コースを味わえます。旬の素材を取り入れた料理に加え、京焼や作家物などの器にも目を向けながら食事を楽しみ、食後は温泉付きの離れで過ごせます。
1日1組限定。穏やかな海辺に佇む一棟貸しの宿で新鮮な海の幸を堪能
AIによる紹介
- 隣接する「和旬 秀榮」で、船長自ら漁で手に入れた伊勢の海の幸を使う懐石料理を味わえます。同店はミシュランガイド三重2019でミシュランプレートを獲得しており、地産地消を掲げた料理を楽しめます。
1日3組限定、150年以上続く老舗料亭旅館で金沢の旬を味わうひととき
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を中心に仕立てた会席料理を客室で味わえる料亭旅館です。100年以上前の加賀蒔絵から現代工芸作家の器まで取り合わせ、一皿ごとに料理と器の表情を楽しめます。
文豪も愛した秘湯で源泉掛け流しの湯を愉しむ大人宿
AIによる紹介
- 四季の食材を厳選した約十品の和会席を、本館の食事処で味わえます。先付けから一品ずつ仕立てる料理に加え、朝は和朝食膳を用意し、客室専用の温泉とともに食事を楽しむ滞在ができます。
全8室の大人の隠れ宿で、名産の金目鯛などが楽しめる会席を「部屋食」で
AIによる紹介
- 地魚のお造りや名物の金目鯛の煮付けを中心に、南房総の山海の幸を使った手作りの会席料理を味わえます。客室ダイニング付きのお部屋では、滞在空間と扉で仕切られた食事専用の空間で料理を楽しめます。
自然に包まれた静寂の中、全15室それぞれに源泉かけ流しの露天風呂を備えた、くつろぎの宿
AIによる紹介
- 夕食は、料理長と料理人が地元の旬食材を仕立てる伊豆会席です。季節ごとに変わる献立を楽しめ、和モダンなダイニングでは狩野川や木々の景色とともに、一品ずつ料理を味わう時間を過ごせます。
信州の絶景宿で、渓谷が魅せる四季の表情を間近に臨む
AIによる紹介
- 信州の旬を取り入れた山郷会席を、個室食事処で味わえます。名物のオイルフォンデュに加え、季節の食材を使った料理や地元のワインも楽しめ、食事を中心に据えた温泉旅を過ごせます。