割烹料理を味わえる宿 一人旅におすすめのホテル・旅館 - 3ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 401 件
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1日5組限定。全室掛け流し露天風呂付の寛ぎ空間で信州の風土と文化を堪能
AIによる紹介
- 信州の旬を使う月替わり会席を、お部屋食でゆっくり味わえます。板前の技を活かした献立や、料理長が一品をその場でサーブしたという口コミもあり、和食中心の食体験を重視する滞在に向いています。
石和温泉郷の閑静な街並みの中にひっそりと佇む、名湯と美食の隠れ家宿
AIによる紹介
- 料理長の出汁使いや器選び、季節感ある献立への評価が高く、半個室食事処で味わう会席料理に期待できます。口コミでも割烹旅館として語られることがあり、一皿ごとの仕事を楽しみたい滞在に合います。
1日3組限定、150年以上続く老舗料亭旅館で金沢の旬を味わうひととき
AIによる紹介
- 創業1867年の料亭旅館で、旬の蟹や寒鰤を盛り込む会席を夕食は部屋で味わえます。加賀蒔絵や九谷焼の器まで含め、金沢の食文化を一皿ごとに感じられる滞在です。
東伊豆で源泉掛け流しの湯を満喫、こだわりの料理で旬を味わうひとときを
AIによる紹介
- 京都の三ツ星料亭で修行したオーナーシェフが、金目鯛・伊勢海老・鮑を使い、先付から八寸、刺身、焼物まで組み立てる料理宿です。包丁や火入れへの評価も高く、食事を目当てに訪れたくなります。
「大阪城天守閣」を間近に望むアーバンリゾート
AIによる紹介
- 館内で割烹料理を落ち着いた空間で味わえるホテルです。食後は大阪城を望む客室や開放感のあるアトリウムロビーでゆっくり過ごせ、食を軸にした滞在がまとまりやすいです。
福島会津の郷土料理と田園風景に心身ともに癒される古民家宿
AIによる紹介
- もともと料亭として始まった宿で、会津・喜多方の食材を生かした割烹仕立ての懐石と郷土料理を楽しめます。名物にしん飯や手打ちそば、囲炉裏端でいただく朝食まで食の時間が続きます。
2026年大型リノベーション実施。綺麗な室内、豪華壁面タイルや高級おじゃみ座布団をご堪能ください。
AIによる紹介
- 京都の老舗仕出し割烹「泉仙」の鉄鉢朝食や会席料理を宿で味わえるプランがあります。朝夕ともに質の高い食事をゆっくり楽しめたという口コミもあり、部屋で割烹をいただく滞在に向きます。
世界に誇るアートミュージアムホテルへ ――THE POWER OF LEGEND
AIによる紹介
- 館内にはカウンター割烹「尾張 粋 稲葉」があり、稲葉正信氏が手がける料理を味わえます。職人の手仕事を間近に感じながら、食事そのものを目的に夜の予定を組みたくなるホテルです。
別府の温泉と郷土料理を堪能する純和風割烹旅館
AIによる紹介
- 大分の旬やおおいた和牛を使う会席を、部屋または個室で味わえる小さな割烹旅館です。器づかいまで楽しめる料理と一皿ごとの説明が食事の時間を整え、夕食を主役にした滞在に向いています。
全室オーシャンビュー温泉露天風呂付&オールインクルーシブのスモールプレミアリゾート
AIによる紹介
- レストランでは伊豆の厳選素材を使った和食割烹コースが用意されています。相模湾の魚介を取り入れた献立を、海を望むリゾートでゆったり味わえるのが魅力です。
京都河原町駅より徒歩約1分。全室温泉露天風呂付、京都の景観を楽しむ宿
AIによる紹介
- 館内の割烹東山では、四季の食材と出汁を軸にした創作京会席を用意しています。温泉露天風呂付き客室で過ごした後、京都らしい割烹の流れをくむ夕食を館内で組み合わせられます。
五感全てを魅了する「創作会席」で忘れられない有馬温泉の旅を
AIによる紹介
- 大田忠道氏監修の会席を、客前料理の演出とともに味わえる旅館です。個室食事処「花鳥風月」で、だし巻きや鍋など手が入る場面を間近に楽しめる食事時間が印象に残ります。
1日5組限定の温泉露天風呂付離れで過ごす、伊勢志摩のオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食は伊勢湾の魚介や松阪牛、三重の季節野菜を使った和懐石です。素材の持ち味を引き出す一品ずつに手がかけられ、器や盛り付けまで含めて和の料理をじっくり味わえます。
倉敷美観地区にて約110年佇む伝統的建造物を譲り受けた13部屋の料理宿
AIによる紹介
- 全16席のコの字型ダイニングで、倉敷の風土を映す日本料理を二十四節気・七十二候に沿って味わえます。瀬戸内の海の幸や地の食材を軸にした一皿ごとの流れがあり、食を主役にした滞在に合います。
湯河原駅から約5分。ミシュラン一ツ星獲得の割烹旅館の姉妹宿
AIによる紹介
- 函館で創業した老舗の流れをくむ割烹旅館で、夕食は部屋食プランも用意されています。料理評価が高く、地の食材を取り入れた和の献立を落ち着いた客室で味わえる一軒です。
北陸の四季彩る広大な日本庭園を囲む、おもてなしを感じる宿
AIによる紹介
- 料亭「遊膳」での蟹三昧懐石や、口コミで高評価の個室懐石が用意されています。越前がにを含む会席料理を落ち着いた食事処で味わう夜を楽しめます。
ミシュランガイド5つ星の、伊勢志摩のおもてなしリゾート
AIによる紹介
- 夕食では蒸し鮑平作りを含む魚介五種盛り合わせなど、志摩の海の幸を取り入れた会席を味わえます。細やかな仕事を重ねた和食を、海を望むリゾートで落ち着いて楽しみたい方に合います。
大正時代の香りが漂う、居心地の良い空間
AIによる紹介
- 登録有形文化財を活かした料亭 紅葉で、季節の食材を用いた日本料理を味わえます。出汁の椀物や前菜、炊き込みご飯への評価もあり、和の献立を目当てに泊まりたい方に合います。
一日七組だけに紡ぐ、加賀の旬と料理人の手仕事。
AIによる紹介
- 料理人の手仕事を味わう料理宿で、加賀懐石を一皿ごとに丁寧に仕立てる夕食が印象的です。能登の海の幸や加賀の旬を取り入れ、器使いまで印象に残る食体験を楽しめます。
明治よりこの地に佇む由緒ある建物で名湯と新鮮な海鮮料理を堪能
AIによる紹介
- こだわりの食材から丁寧にひいた出汁を軸に、旬の海の幸・山の幸を組み立てる京風会席が評判です。カウンターで味わえる食事処もあり、和の料理を主役に据えた滞在にしっかり応えてくれます。















