割烹料理を味わえる宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,541 件
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修善寺で四季折々の旬の美味を堪能、日本を代表する名旅館
AIによる紹介
- 地産地消の食材と伝統製法の調味料を用いた日本料理を、夕朝食ともに客室で味わえます。旬と鮮度を大切にした料理が一品ずつ頃合いを見て運ばれ、出汁の味わいや素材ごとの食感を確かめながら食事を楽しめます。
金沢の旬を味わう割烹と、全4室温泉露天風呂を備えた和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 金沢の海と山の旬の恵みを使い、併設の割烹料亭で仕立てる加賀懐石を味わえます。料理は一皿ずつ客室専用ダイニングへ届けられ、温泉露天風呂付きのスイートで食事を中心にした滞在を楽しめます。
全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 料理人が目の前で一品ずつ説明するカウンター中心の客前料理を楽しめます。神戸牛と活ずわい蟹を味わう季節の会席プランもあり、食事の前後には全6室に備えた金泉露天風呂でくつろげます。
奥湯河原の豊かな自然に抱かれた料亭旅館で、旬の食材を愉しむ
AIによる紹介
- 「泊まれる料亭」として、旬の素材と季節の器を組み合わせた会席料理を客室で味わえます。朝食には山海の幸をあしらった口取り、お造りや焼き魚、釜炊きの北海道米「ふっくりんこ」が並び、夕朝食を通して日本料理を楽しめます。
料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- 山陰の食材を選び抜く料亭旅館で、料理人の仕事を目の前で楽しむカウンターの食事が魅力です。冬には松葉ガニを刺し・焼き・蒸し・鍋で味わう懐石もあり、調理法による味わいの違いを楽しめます。
1日1組限定、歴史を感じる重厚な和風建築とこだわりの会津武家会席を堪能
AIによる紹介
- 会津の食材を知る総料理長が仕入れた素材を、会津伝統の武家会席で味わえます。名物の会津ブランド馬肉や郷土料理に地酒を合わせ、宮大工の技が残る木造建築で、地域の食文化に触れる夕食を楽しめます。
泊りがけで御食事にいらっしゃいませんか
AIによる紹介
- 食事を目当てに泊まる料理宿で、独自の「かわせみ流日本料理」を客室で味わえます。夕食は約2時間かけて楽しむ仕立てで、朝は季節の野菜や地元の旬の食材を取り入れた和食が用意されます。
日本の伝統美、きめ細かい心遣いを継承した極上のおもてなし
AIによる紹介
- 館内の日本料理「山里」には、料理人の仕事を間近に眺められる割烹カウンターがあります。季節の食材を使った日本料理を楽しみ、食後は客室でくつろぐ、食事を中心にした滞在ができます。
流れゆく時の中で、変わらぬおもてなしが息づく有馬の伝統旅館
AIによる紹介
- 季節の懐石料理をお部屋で味わう滞在ができます。品数を抑えて料理の質を重視する「少量美味懐石」も選べ、食べる量に合わせた献立で、同行者との会話を交えながら食事の時間を楽しめます。
全8室の若草山にひっそり佇む、日本の美意識が織り成す隠れ家
AIによる紹介
- 地の魚や野菜を中心とした約十品の懐石料理を、お部屋でゆっくり味わえます。調味料を厳選し、料理の流れにもメリハリをつけた献立で、湯河原の山海の幸と季節ごとの味覚に出会えます。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 京の年中行事や四季の移ろいを映した京懐石を、お部屋または別会場で味わえます。季節の食材を活かした夕食に加え、朝は炭で温めた湯豆腐を用意し、夕朝食を通して京都の食文化に触れられます。
自然との調和と「和心」のおもてなしを尊ぶ迎賓の宿
AIによる紹介
- 全国各地から選んだ旬の素材を使う本格懐石料理を味わえます。四季折々の彩りを料理に映し、連泊時には献立を替えて用意されるので、温泉や和室での滞在とともに、日ごとの食の楽しみを重ねられます。
京都の奥座敷に広がる森に佇む、静謐なプライベートリゾート
AIによる紹介
- 日本料理「鷹庵」では、旬の食材を用いたおまかせ料理をカウンターで味わえます。料理人の仕事を間近に感じる食事と、木々に囲まれた客室での滞在を組み合わせ、京都で食を中心にした休日を過ごせます。
五感全てを魅了する「創作会席」で忘れられない有馬温泉の旅を
AIによる紹介
- 大田忠道氏監修の会席を、料理人が目の前で仕上げる客前料理とともに味わえます。綿菓子を雲に見立てた牛すき焼き「雲海鍋」など、調理の様子や盛り付けにも目を向けたくなる食事が待っています。
ひがし茶屋街の高台にある、金沢の老舗料理旅館
AIによる紹介
- 1890年創業の料亭で、旬の食材と器を楽しむ会席料理を味わえます。冬にはズワイガニを刺身・焼き・鍋・蒸しなどで供するコースもあり、料理ごとに変わる味わいや仕立てを、本館の個室で楽しめます。
全14室に温泉の半露天風呂付。お客様お一人お一人に至福のひとときを演出する和のオーベルジュ。
AIによる紹介
- 京都の割烹「東山 吉寿」で長年修行した料理長が、出雲の旬の食材を生かした料理を用意します。好みや体調に合わせた仕立てに加え、遊び心のある器にも目を向けながら、宿泊客専用レストランで食事を楽しめます。
大正ロマン漂う全7室の数寄屋造りの宿で、天ぷらを中心とした京会席を味わう
AIによる紹介
- 職人の仕事を目の前で楽しめるカウンター席で、揚げたての天ぷらと料理を味わえます。旬の魚介や野菜を使う天ぷらに加え、天ぷら以外の料理にも好評が寄せられており、食事を中心に据えた京都滞在が楽しめます。
東京・立川に佇む、オーベルジュ ときと
AIによる紹介
- かつての料亭を受け継ぐ建物で、料理人の手仕事を眺めながら味わう日本料理が滞在の中心です。吉兆出身の料理人たちが腕を振るうカウンターでは、一皿ごとの食材の表情や、料理を盛る器にも目を向けて楽しめます。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- 夕食は万里荘で、鳴門の旬の食材を活かした和食会席を味わえます。季節を映す盛り付けや食材の取り合わせにも目を向けながら、自然に囲まれた食事処で、一皿ずつ料理を楽しめます。
宮島と瀬戸を眼下に、1500坪の庭園を囲む数寄屋の離れ座敷が連なる宿
AIによる紹介
- 穴子や瀬戸内の魚介、里の旬を取り入れた懐石料理を味わえます。器使いや細やかな演出に触れた口コミもあり、食材の組み合わせだけでなく、一皿ずつの盛り付けを楽しみながら食事を進められます。