割烹料理を味わえる宿 評価の高いホテル・旅館 - 4ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 401 件
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一日七組だけに紡ぐ、加賀の旬と料理人の手仕事。
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理人の手仕事を味わう料理宿で、加賀懐石を一皿ごとに丁寧に仕立てる夕食が印象的です。能登の海の幸や加賀の旬を取り入れ、器使いまで印象に残る食体験を楽しめます。
5,000坪の敷地にわずか14棟の客室を設えた数寄屋造りの風情ある宿
AIによる紹介
- 総料理長による本懐石を夕食は部屋で味わえ、長崎をはじめ全国の旬の食材を一客ごとに仕立てます。料理1つ星の評価もあり、和の料理を目的に泊まりたい方に向く宿です。
日本三景・天橋立を望む、数寄屋造りの料理宿で京風懐石料理を満喫
AIによる紹介
- 料理旅館の名の通り、地元の魚介や野菜を丁寧に仕立てた懐石が滞在の中心です。食事評価5.0で、朝食の宮津産干物やだし巻きまで手がかかり、日本料理を目当てに泊まりたい方に合います。
二つの庭園と自家源泉、人里離れた13室の湯宿にて、心身が美しくなる旅を堪能
AIによる紹介
- 伊勢海老や鮑、金目鯛など伊豆の旬魚介を軸にした会席を、料理長が一品ずつ整えます。器や盛り付けへの言及も多く、食事を主役に据えた滞在を楽しめます。
陸奥湾に臨む宿で、津軽三味線の音色を楽しむ
AIによる紹介
- 料理長特選の会席料理を個室食事処で味わえるプランがあり、真鱈白子や蝦夷鮑を盛り込んだ献立例も確認できます。温泉旅館で和食中心の夕食を楽しみたい方の候補になります。
鳥取の市街地にありながら、自家源泉掛け流しの湯を愉しめる宿
AIによる紹介
- 文政年間創業の老舗料亭を前身とする宿で、夕食は旬の食材を使った会席料理が中心です。紅がにや地魚など土地の味を、一品ずつ間合いよく楽しむ鳥取らしい食の時間を過ごせます。
自然と調和した、全16室すべてに露天風呂を設えた静寂な湯宿
AIによる紹介
- 日本海の魚介、白山の水で育った米や野菜、能登牛を使った加賀懐石をいただけます。旬を見極めて一皿ごとに仕立てる日本料理を、落ち着いた空間でゆっくり味わえる宿です。
渓流を眼下に、美肌のお湯と会津の味覚を愉しむ静寂の湯宿
AIによる紹介
- 料理長が手がける夕朝食付きの和食を、落ち着いた食事会場で味わえます。口コミでは一つ一つ丁寧に作られた料理への評価が高く、食事を主役にした滞在先として検討できます。
京都河原町駅より徒歩約1分。全室温泉露天風呂付、京都の景観を楽しむ宿
AIによる紹介
- 館内の割烹東山では、四季の食材と出汁を軸にした創作京会席を用意しています。温泉露天風呂付き客室で過ごした後、京都らしい割烹の流れをくむ夕食を館内で組み合わせられます。
全室源泉100％掛け流し温泉付。嬉野茶と美肌の湯を堪能する寛ぎの宿
AIによる紹介
- 夕食では炭焼カウンター会席の用意があり、旬食材をその場で仕立てる手仕事を間近で楽しめます。料理長厳選の88キロ圏内の食材を使う会席もあり、佐賀の味を丁寧に追えます。
創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 毎月替わる献立で滋賀の旬を味わう本格会席が宿の中心です。料亭旅館らしく料理への評価が非常に高く、個室で一品ずつ丁寧に味わう夕朝食を楽しみに訪れたい一軒です。
東伊豆で源泉掛け流しの湯を満喫、こだわりの料理で旬を味わうひとときを
AIによる紹介
- 京都の三ツ星料亭で修行したオーナーシェフが、金目鯛・伊勢海老・鮑を使い、先付から八寸、刺身、焼物まで組み立てる料理宿です。包丁や火入れへの評価も高く、食事を目当てに訪れたくなります。
下呂温泉街を一望する高台に佇む全21室の静かな宿
AIによる紹介
- 料理長が厳選した旬の食材と地元食材を使う月替わり会席を、数寄屋造りの食事処で一品ずつ味わえます。飛騨牛の鉄板焼きも入り、和の献立を主役にした滞在を楽しめます。
創業明治15年。歴史を重ねながら旅人を癒し続ける数寄屋造りの老舗宿
AIによる紹介
- 夕食は地魚・近海の魚介を中心にした月替わりの和食で、部屋食プランも充実しています。料理長の技術に触れた口コミもあり、手仕事が伝わる和の献立をじっくり味わいたい夜に向いています。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 夕食は〈日本料理 えん〉で、九頭竜川流域の川の幸や越前の海山の旬を織り込んだ日本料理のコースを味わえます。オープンキッチンの臨場感もあり、季節の素材を主役にした一皿が続きます。
自然豊かな環境と、代々受け継がれてきた伝統のおもてなし
AIによる紹介
- レビューでも名前が挙がる館内のなだ万で、会席を中心とした和食を落ち着いて味わえます。食事の後は移動せず客室へ戻れるので、和食を主役にした宿泊に合わせやすいです。
美しい朝陽と海のパノラマ。海辺の三つの湯処で二つの源泉巡りを愉しむ
AIによる紹介
- 淡路島の海の幸と山里の恵みを使った会席料理を部屋食やプライベートダイニングで味わえる宿です。料理長のスペシャリテや特別懐石もあり、落ち着いた空間で和食の技をじっくり楽しめます。
全室オーシャンビュー温泉露天風呂付＆オールインクルーシブのスモールプレミアリゾート
AIによる紹介
- レストランでは伊豆の厳選素材を使った和食割烹コースが用意されています。相模湾の魚介を取り入れた献立を、海を望むリゾートでゆったり味わえるのが魅力です。
自家源泉掛け流しの11の温泉、全室から狩野川を望む四季を奏でる旅館
AIによる紹介
- 月替わりの旬料理を個室で味わえ、レビューでも刺身、煮付け、焼き物の丁寧な仕立てが好評です。季節感のある和の献立を落ち着いた空間で楽しみたい方に合う温泉旅館です。
全室クラブラウンジアクセス付、ワンランク上の温泉リゾートステイ
AIによる紹介
- 夕食は割烹 松秀で、和食の職人が手がける会席を全室個室の食事処で味わえます。庭を眺める落ち着いた空間で、大分の魚介や和牛を盛り込んだ料理をゆっくり楽しめます。