割烹料理を味わえる宿 評価の高いホテル・旅館 - 16ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 402 件
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1日1組限定。琵琶湖の畔に佇む旅籠で湖魚と地元の食材を堪能する
AIによる紹介
AIによる紹介- 宿の主人が仕入れた新鮮な湖魚や地元野菜を使うコース料理が滞在の中心です。小鮎や鯉、スジエビなど滋賀らしい素材を、盛り付けまで丁寧に楽しみたい方に向く一軒です。
数寄屋とモダンなセンスが融合した、ルレ・エ・シャトー加盟の老舗宿
AIによる紹介
- 館内には6席のカウンター割烹「要・Kaname」があり、月ごとの旬を映す料理を目の前で楽しめます。茶の湯の文化を生かした設えと器づかいまで、食事の時間に厚みを添えます。
美しく新しい日本を描きながら、世界へ旅だつオーベルジュとなる
AIによる紹介
- 夕食はカウンターで味わう和食が中心で、口コミでは吉兆出身のシェフによる料理や器の美しさにも触れられています。料理人の手仕事を間近に感じながら一皿ずつ味わえる一軒です。
大正の趣と最新設備が融合した、袋小路のおくに佇む京町家
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、京都の仕出し割烹専門店による京懐石を部屋で味わえます。配膳付きで届けられ、町家を貸し切った空間のまま、京都らしい割烹の献立を落ち着いて楽しめます。
古代檜風呂の湯が自慢。光兎山のうさぎがモチーフの落ち着き宿
AIによる紹介
- 1日1組限定のシェフズテーブルでは、地元食材を丁寧に仕立てた料理長の創作懐石を味わえます。村上牛のステーキを含む会席もあり、料理を主役に据えた滞在に向いています。
京都の花街「宮川町」で、一棟貸しのラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- 創業百六十余年の老舗京料理店「宮川町 わた亀」の夕食を、施設内で味わえるプランがあります。宮川町の一棟貸しで、職人の仕事を感じる京都の和食を落ち着いて楽しめます。
天正年間創業、6,000坪の庭園を有する京都・洛北の老舗料亭
AIによる紹介
- 天正年間創業の料亭旅館で、料理長が手がける京懐石を落ち着いた個室で味わえます。旬の甘鯛や名物の麦飯ととろ汁など、素材と技をじっくり楽しみたい夜に向いています。
一日一組、大浴場・サウナ完備！伝統的建築一棟貸しのオーベルジュ
AIによる紹介
- 京都ブライトンホテル料理長や星付き店主を務めた生田一雄氏の料理を宿で味わえます。京都仕込みの伝統的な懐石料理に好みの一品を添える、食の時間を重視したオーベルジュです。
1日2組限定。食とお酒を楽しむ、大人のための泊まれるワイナリー＆ブルワリー
AIによる紹介
- 長年にわたり和食と蕎麦を磨いてきた料理人が、地域と旬の食材で組み立てる蕎麦懐石を提供します。一品ごとに流れを感じる献立で、和のコースをゆっくり味わう夜に向く一軒です。
創業明治6年の歴史と伝統が織りなす唯一無二の空間
AIによる紹介
- 150年受け継がれてきた老舗料亭に泊まり、夕食は個室で味わう懐石料理。八寸や鱧と焼き茄子のお椀、若狭牛のステーキなど、季節の食材を伝統技法で仕立てた一皿一皿を楽しめます。
湯布院の四季を味わえる湯宿で料理長こだわりの創作懐石に舌鼓
AIによる紹介
- 地元大分・湯布院の食材を使った四季会席を軸に、旬のお造りや豊後牛を盛り込んだ和食コースを味わえます。夕食は部屋食のため、料理の進みを気にせず自分たちのペースで楽しめるのも特長です。
二条城を望む町家宿。100平米以上のお部屋で住むように寛ぐ
AIによる紹介
- 事前予約で老舗割烹「泉仙」から届く京仕立て精進料理の朝食を客室で味わえます。町家スイートに滞在しながら、京都らしい割烹の趣を朝の時間に取り入れられます。
京都の花街で暮らすように過ごすスタイリッシュで温かみのある町家
AIによる紹介
- 祇園宮川町の立地を生かし、周辺の割烹料理店へ出かけやすい宿です。食後は静かな一棟貸切の空間に戻れ、ラウンジや檜風呂で余韻を楽しむ京都の夜を組み立てやすいです。
和の静寂に包まれる、一日一組の贅沢な時間を。
AIによる紹介
- プライベートシェフプランでは、料理長が宿に赴いて仕立てる日本料理を完全プライベートな空間で味わえます。旬の食材を使った一席を、温泉付きヴィラでゆっくり楽しめます。
由布院の中心地に佇む、一戸建離れのプライベートな宿
AIによる紹介
- 食事付きプランでは「割烹サトウ」特製会席弁当を用意しており、とり天やりゅうきゅう、茶碗蒸し、お吸い物など大分の味を部屋で楽しめます。和の献立を落ち着いて味わいたい時に向いています。
岐阜の山紫水明を五感で感じられる1組限定ヴィラでプライベート空間を満喫
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、十八楼でだしにこだわった月替わり会席を味わえます。飛騨牛や旬の魚、職人技が光る前菜を組み合わせた和の献立を、落ち着いた滞在とともに楽しめます。
素材や細部のこだわりに癒される 自然に溶け込む心地よい空間
AIによる紹介
- ケータリングの手配先として二蝶が案内されており、瀬戸内海を望む一棟で和の献立を楽しむ滞在が選べます。宿そのものが割烹旅館ではありませんが、食を主役にしやすい環境です。
七条駅から徒歩約3分。鴨川一望のデッキが備わる京町家に貸切ステイ
AIによる紹介
- 夕食にはミシュラン星の料亭による仕出し懐石を客室で受け取れ、朝食には老舗料理店「泉仙」の精進料理または和定食も選べます。京町家の座敷で和の料理をゆっくり味わう滞在に向いています。
名古屋駅徒歩約7分、最上階の半露天風呂から望む夜景でリゾート気分を満喫
AIによる紹介
- 名古屋名物を取り入れた板前仕立ての創作会席を、和モダンの客室または個室で味わえる料理旅館です。ミニひつまぶしやざるきしめん付きの献立もあり、食事を主役にした滞在に向いています。
名刹・三千院の傍、大原の山々と日本庭園が旅人を迎える全9室の大人宿
AIによる紹介
- 全9室の料理旅館で、月替わりの懐石料理や黒毛和牛しゃぶしゃぶなど、季節感を映した和の献立を味わえます。三千院門前の静かな立地で、食事を中心に京都らしい一泊を楽しめます。