割烹料理を味わえる宿 ホテル・旅館 ランキング - 4ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 399 件
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福島会津の郷土料理と田園風景に心身ともに癒される古民家宿
AIによる紹介
AIによる紹介- もともと料亭として始まった宿で、会津・喜多方の食材を生かした割烹仕立ての懐石と郷土料理を楽しめます。名物にしん飯や手打ちそば、囲炉裏端でいただく朝食まで食の時間が続きます。
大正時代の香りが漂う、居心地の良い空間
AIによる紹介
- 登録有形文化財を活かした料亭 紅葉で、季節の食材を用いた日本料理を味わえます。出汁の椀物や前菜、炊き込みご飯への評価もあり、和の献立を目当てに泊まりたい方に合います。
泊りがけで御食事にいらっしゃいませんか
AIによる紹介
- 「泊まりがけで食事に出かける」を掲げる料理宿です。夕朝食ともお部屋で味わう日本料理が中心で、月替わりの献立や仙台牛を盛り込む品を器とともにじっくり楽しめます。
倉敷美観地区にて約110年佇む伝統的建造物を譲り受けた13部屋の料理宿
AIによる紹介
- 全16席のコの字型ダイニングで、倉敷の風土を映す日本料理を二十四節気・七十二候に沿って味わえます。瀬戸内の海の幸や地の食材を軸にした一皿ごとの流れがあり、食を主役にした滞在に合います。
浜名湖を望む老舗旅館で、自慢の料理と総檜造りの温泉大浴場を満喫
AIによる紹介
- 口コミで「これぞ日本料理」「格式高い割烹料理」と評される夕食が評判です。季節の旬を活かした会席に、浜名湖の魚介や鰻、和牛などが並び、手仕事の細やかさまで味わえます。
大人の隠れ家で心ほどける休日。茶懐石×甲州ワインと源泉かけ流しの美肌の湯を愉しむ全22室の宿
AIによる紹介
- 夕食は月替わりの茶懐石で、甲州の季節の食材を一品ずつ丁寧に味わえます。向付や焼き物、八寸へと続く流れも楽しめ、日本料理を主目的に宿を選ぶ旅にしっかり応えてくれます。
箱根に佇む、神代欅に彩られた伝統とスタイリッシュな未来が交錯した宿
AIによる紹介
- 京都の料亭出身料理長が手がける月替わりの京会席を味わえます。山の幸や小田原近海の海の幸を使い、出汁や盛り付けまで工夫が感じられる食事の評価が高い宿です。
「ぼたん鍋発祥の宿」で歴史と丹波篠山の恵みを満喫する
AIによる紹介
- 創業400年以上の料理旅館で、地元食材や天然物を生かした会席料理、秋の松茸会席、名物のロース肉ぼたん鍋を楽しめます。食を目的に丹波篠山へ向かう滞在先として選びやすい一軒です。
料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- 料理を目的に訪れたい料亭旅館で、山陰の旬を取り入れた懐石コースを一品ずつ味わえます。境港の蟹や地元の海産物、大山の野菜を使う夕朝食が整い、和の料理を中心に過ごす滞在に向きます。
全8室、青森の奥座敷に佇むペットと泊まれる割烹旅館
AIによる紹介
- 板長が毎朝仕入れる青森の海の幸と山の幸を、部屋食でゆっくり味わえる割烹旅館です。生ウニなど旬の味覚への評価も高く、食事5.0の口コミが並ぶ料理目当ての滞在に向いた一軒です。
全7室、部屋食で四季を味わう金沢の宿。ミシュラン「最上級の快適」受賞
AIによる紹介
- 部屋食でいただく加賀懐石が宿の中心で、のど黒や鮑、地物の山菜など季節の素材を丁寧に仕立てています。口コミでも料理の完成度と出来立て提供への評価が高く、料理目当ての滞在に向いています。
閑静な霧島の山々に囲まれた料亭旅館で、名湯と旬の美味に癒される
AIによる紹介
- 料理長が吟味した旬材で仕立てる和会席を、落ち着いた個室で味わえる旅館です。盛り付けや器、手の込んだ品数への評価が高く、食事を主役にした滞在に向いています。
全室オーシャンビュー。天草の新鮮な海の幸と絶景を堪能できる全11室の宿
AIによる紹介
- 料理人が選ぶ天草近海の魚介を軸にした日本料理と鮨を、夕景を望む席で味わえます。板前との会話を楽しんだ口コミもあり、カウンターで一品ずつ供される和食を目当てに泊まりたい夜に合います。
東伊豆で源泉掛け流しの湯を満喫、こだわりの料理で旬を味わうひとときを
AIによる紹介
- 京都の三ツ星料亭で修行したオーナーシェフが、金目鯛・伊勢海老・鮑を使い、先付から八寸、刺身、焼物まで組み立てる料理宿です。包丁や火入れへの評価も高く、食事を目当てに訪れたくなります。
大正9年に創業された、すっぽん料理専門の宿
AIによる紹介
- 老舗の料亭旅館で、夕食は部位ごとに調理法を変えたすっぽんのコースを個室で味わえます。生血や刺身、茶碗蒸し、肝焼きまで流れのある献立で、日本料理の技をじっくり楽しめます。
明治期の建築美に魅了される、国登録有形文化財の老舗割烹旅館
AIによる紹介
- 老舗割烹旅館としての持ち味が光り、境港直仕入れの松葉ガニや刺身を中心にした会席が高く評価されています。部屋食や個室食も選びやすく、朝食のしじみ汁まで土地の味をたどれます。
近代陶芸を作り上げた人間国宝・富本憲吉氏の生家をリノベーションした隠れ宿。
AIによる紹介
- 夕食は季節のおまかせ会席を中心に、奈良県産の鮮度や旬にこだわった野菜をたっぷり使います。まほろば赤牛のプランもあり、器や盛り付けまで含めて和の料理を味わいたい人に合います。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 厳選した地物食材を伝統の技で仕上げる会席が評判で、献立には食前酒、前菜、鮎や手長海老など季節の品が並びます。料理を主役に据えた和の味覚旅を楽しめます。
オーベルジュで旬の恵みを堪能する滞在、露天風呂やサウナなどを楽しめる客室も
AIによる紹介
- 夕食は母屋個室レストランで、朝獲れ地魚や伊勢海老を使う和懐石をいただけます。料理を主役に据えたオーベルジュらしく、季節ごとに表情を変える献立を落ち着いて味わえます。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- 夕食は〈日本料理 えん〉で、九頭竜川流域の川の幸や越前の海山の旬を織り込んだ日本料理のコースを味わえます。オープンキッチンの臨場感もあり、季節の素材を主役にした一皿が続きます。