1人旅や出張に人気のホテル 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 7ページ目

以前から利用させていただいており、最近では必ず3泊しております。毎回、館内は閑静で隅々まで清掃が行き渡り、素敵で美味しいお料理、露天風呂、大浴場も清潔感が溢れ、BGMも心地良かったです。お部屋は二間の縁側付ですが、夫婦ふたりにはピッタリのサイズ感でした。中居さんの対応もgoodでした。

オーベルジュというだけあって、何より素晴らしかったのは料理だった。 20代の若いシェフが作る料理は、地元の食材を使い、素材そのものを生かしながら、火入れしたり発酵させたりして仕上げられていた。一皿一皿にエネルギーがこもっているようで、口にした瞬間、滋味があふれてくる。見た目にも美しく、新しい料理が運ばれてくるたびに心が湧き立った。 料理の説明を聞くのも楽しかった。会話もさりげなく自然で、一人で泊まったにもかかわらず、寂しさを感じることもなく、楽しい時間を過ごすことができた。 私が館内のモダンアートに興味を示すと、支配人が一点ずつ説明してくれたのも嬉しかった。収集したオーナーのセンスとポリシーが感じられた。どれも個性豊かで、バンクシーのリトグラフもあった。単にアートを飾っているというより、このホテルをどんな場所にしたいのかというオーナーの美意識が、空間全体に表れているように感じた。 窓から見える海はとても穏やかでチェックアウトまでの時間を急ぐことなく、ただゆったりと過ごせた。 ホスピタリティー溢れたホテルステイ、また伺いたいと思う。