全国のお食事の評価が高い旅館 - 90ページ目

「旅館　心乃間間」は、南阿蘇の自然と、静粛、時の流れがゆっくりと感じる旅館です。

葉籠-ハコモリ-は別府の市街地から少し離れたところにある、全室源泉かけ流し・半露天付き客室の宿になります。中庭の大きなウッドデッキベンチでは、お好みの時間をお好きな場所でご自由にお寛ぎ頂けます。大人2名様だけのスタイリッシュな空間で、ワンランク上の別府STAYをお愉しみ下さいませ。

京都の歴史と伝統文化を大切にしながら、モダンな感性を融合させた空間。東西線 二条城前駅、JR 二条駅から徒歩圏内に位置し、京都市内の観光地へもアクセスしやすい立地です。観光はもちろん、長期出張や一時帰国など、さまざまな滞在シーンに寄り添います。京都ならではの季節の移ろいや風情を感じながら、心落ち着くひとときをお過ごしください。

京乃宿　加ぎ平は、京都の中程を通る麩屋町通に面し、四百年間　京の台所を支えている錦市場を北へ上がった一角に、古都の町並みに溶け込んだ清雅な佇まいを見せています。表露地の石畳に誘われて、館内に一歩入ると、それまでの都会の賑いが嘘の様に心和む安らぎの空間へとお客様をお迎え致します。

京都「 旅館　元奈古 」の由来・・・　「元奈古」とは万葉集の中からとった言葉で古い都という意味。その昔、高貴な人々が集い、憩う社交場の名称だったといわれております。「とりとめもなく」とか「やたらに」の古語「もとな」説や、いにしえ人の夢とロマンの歴史が、訪れる人の心を和ませるという説など・・・。 京都旅館の屋号に掲げた「旅館　元奈古」にはそんな多くの意味が含まれております。旅館　元奈古へお越しくださいませ。

京料理京の宿　坂の上は八坂神社の近くに位置し、街中の喧騒を感じさせない数寄屋造りのお宿です。旬の食材を使った京料理を一品一品召し上がっていただきます。貸切風呂も備えております。

古民家の美しさに心ときめいて… 丹後半島の海のそば、小さな村に佇む古民家　吾平治は、築80年ほどの母屋と、築140年以上の蔵からなるお宿です。もともと江戸時代から続く由緒ある家系のものだった家で、母屋の天井を見上げると、碁盤の目状に組まれた格子天井が目に入ります。そのあまりの美しさに一目ぼれし当初は住まいにするつもりでしたが「古民家の魅力をよりたくさんの方に知っていただきたい」という思いから現在の一日一組の宿というスタイルになりました。

「ちょうど良いが心地良い」をコンセプトにしつらえた1日4組様をお迎えする4つの客室と前衛的日本料理というコンセプトのもと、訪れるお客様にとってここにしかない金沢の料理との出会いを生み出す日本料理「東山 和今」。歴史と情緒の街ひがし茶屋街の中で、今の金沢の文化を存分にお楽しみいただけます。

春日大社、東大寺からほど近く、古来の風景が色濃く残り、社家の暮らしと文人の暮らしが息づく、奈良・高畑。ここ高畑にある、築100年を誇る数奇屋の名邸に、建築や家具、現代アートなどの新しい提案が織り込まれ、１日１組様限定の宿「翠門亭」が生まれました。1日1組様だからこそ、上質なおもてなしを。お食事は、一組のお客様のために、料理人が旬の食材と鮮度を大切に、奈良の美味しい食材をふんだんに使用した、その日、その時にしか食べることのできない、特別なお料理をご提供します。自然の温もり、たおやかな季節の移ろい、歴史の尊さや奥ゆかしさ。「翠門亭」での滞在を通じて、まるで住んでいるかのように奈良・高畑の暮らしを感じていただけますように。

九州本土の最北端、日本初の南蛮貿易の拠点となった城下町、長崎県平戸市。海外交流やキリスト信仰の歴史の面影を残し、世界遺産の構成資産を2つ有する、青い海と雄大な自然に囲まれた島です。平戸城内に建つ「平戸城CASTLE STAY懐柔櫓」は1泊1組様限定、完全貸切、日本初の常設「城泊」施設。城主としての嗜みをご体験頂けます。伝統とモダンが融合する室内には、アーティスト直筆の壁画が描かれており、平戸瀬戸を一望できる3面ガラス張りのバスルームからは、平戸島の海を見渡すことができます。圧倒的な非日常感であなたを包む、ラグジュアリーな空間をお楽しみ下さい。

滋賀県 高島市に広がる自然は、まるで天然の宝石を連想させる美しさに満ちています。広大な湖とその周辺に広がる青々とした森林、そして壮大な山々、自然の輝きが、贅沢なひとときを紡ぎ出します。Auberge RUKAWAでは訪れる人々に癒しと贅沢なひとときを提供いたします。自然の恩恵に浸りながら、至福の時間を過ごす特別な旅となります様に。高島の美しい自然に抱かれた、オーベルジュで贅沢なひとときを。そこはまさにプライベート空間。元ハンター料理人の古川満シェフならではの割烹スタイル。滋賀県高島市・山・川・湖の幸を五感で味わう美食がここに日本料理をベースに　鰻・ジビエ・琵琶鱒　若狭湾の魚介類などこの地でしか味わえない食材をメインにてオープンキッチン・囲炉裏提供いたします。特に穴熊のしゃぶしゃぶはRUKAWAのスペシャリテ。自然豊かな高島　春・夏・秋・冬　移り変わる食材の変化もコース料理にてごゆっくりお楽しみくださいませ。

「坪中川」は、東京の赤坂にあった料亭「中川」を昭和58年に解体、移築したものです。初代「中川」は昭和2年に建てられましたが戦時中の強制疎開で取り壊され、今の「中川」は、昭和26年8月に再建されたもので昭和57年まで戦前戦後、軍部・財閥・政界の要人に使われていた建物です。できるだけ当時の本物を遺し、現存の実物を磨き込んで、体験ではなく体感を軸に保存改修いたしました。前庭は足立美術館創設者の足立全康氏の手による唯一の純日本庭園でそれぞれの物語を秘めた屋敷を丸ごと一棟貸しで奥道後壱湯の守ロイヤルスイートとさせていただいております。

那珂川の上流に位置する板室温泉。当館は、2019年に湯治宿きくや一望館を改め湯宿きくやとしてきくや本館跡地横に移転オープンいたしました。わすが3室のみのコンパクトな宿でございますが、大浴場がないためその分、各部屋に湯量たっぷり源泉100%かけ流しでご用意しております。静かな山あいでゆっくりと心地よくお過ごしいただけますよう、皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。

瀬戸内海の新鮮魚介を堪能、鞆の浦温泉に浸かり、目の前に広がる海波を眺めながらリラックス歴史薫る「鞆の浦」　日本遺産の地壮大な景観や江戸時代からの街並みが今も残る情緒ある港町ゆっくり、ゆらゆらとお過ごしください

「賓至如歸　我が家に歸ったかの如き寛ぎを覚える」そんな宿で在り続けたいと腐心の日々を続けています。

大人の方だけの宿として、碧色の露天風呂と日本庭園、全室異なる設えでゆったりとお寛ぎいただきます。食事はレストランで、豊かな風土で育った新潟の地産地消×旬の食材をご用意しております。