全国のお食事の評価が高いホテル・旅館 - 336ページ目

かつて“老人憩いの家”として使われていた建物を改修し、壱岐島の食と風景を体験する場所として再生しました。料理を手がけるのは、東京・福岡で20年以上研鑽を積んだ壱岐出身のシェフ。わずか半径10kmの範囲で採れる魚介、野菜、果実を中心に、壱岐の風土を一皿に表現します。窓の向こうに広がるのは、穏やかな日もあれば、白波が立つ日もある玄界灘。静けさと野生味が同居するこの場所で、海を渡る旅の時間をお過ごしください。彼は誰（かわたれ）とは、夜明け前の、まだ物の輪郭が曖昧な時間を意味する言葉。この場所で過ごす時間が、日常から少し離れた記憶として残ることを願っています。

函館、旧ロシア領事館、来賓たちを迎えてきた歴史的建造物が、瀟洒なヒストリカルホテルとして幕を開けました。明治期に建てられた100年以上の歴史ある建物の再生とともに、新たに、ウェルネス棟を増築。神殿をモチーフとしたウェルネススペースの大空間は、比類なきものです。領事館棟に2室、ウェルネス棟に4室、各室にプライベートサウナを備えた全6室のオールスイート。二つの棟を結ぶテラスでは、樹齢200年のハルニレが優しい木陰を作って皆様をお待ちしております。北海道ならではのガストロノミーをご堪能いただくディナーには、フレンチレストラン「Main Dining 白夜」または「すし処 船見」からお選びください。設計は建築家の中山眞琴氏。

金融街として栄えた歴史を感じる街並みに、カフェやギャラリーが点在する新しいカルチャーの発信地、日本橋兜町。「キャプション by Hyatt 兜町 東京」は、そんな街に溶け込むライフスタイル型セレクトサービスホテルです。1階の「トークショップ」は、旅人と地元の人が集う“街のリビングルーム”。食べたり、飲んだり、くつろいだり、自分らしい時間を楽しめます。茅場町駅徒歩1分、日本橋駅徒歩2分、さらに東京駅や羽田・成田空港からのアクセスにも優れた観光にもビジネスにも便利なロケーション。東京での滞在がもっと自由で心地よいものになります。

瀬戸内海を望む山口の大自然に囲まれたオールインクルーシブ・ヴィラリゾート。贅沢な食事やアクティビティを心ゆくまで楽しみ、絶景のインフィニティテラスでリラックス。夕日と星空に包まれた特別なひとときを、大切な人と過ごせます。すべてのお食事やお飲み物、アクティビティなどのサービスがすべて宿泊料金に含まれています。予算を気にすることなく快適なステイをご満喫いただけます。全ての客室に、水盤テラスを配置し、水面が空・海と一体化する絶景をご用意しました。波の音が聞こえ、そよ風が肌を撫でる中で、まるで時間が止まったかのような深いリラクゼーションをご堪能ください秋穂の豊かな自然と歴史を背景に、訪れる人々が「日常から離れて心身をリフレッシュし、自分と向き合う時間」を過ごせる特別な場所を提供します。山海の恵みを存分に楽しみながら、静穏な環境で心と身体を癒します。

かつて北前船の往来で栄え、船主たちの館が立ち並んだ港町・加賀 橋立。日本海を舞台にした交易文化が息づくこの地に、 新しい物語を紡ぐ拠点として誕生したのが「KITAMAE BASE 加賀橋立」です。町に唯一のホテルであり、点在する一軒家宿のレセプション機能を担う“橋立のゲートウェイ”。全9室の小さな隠れ宿には、ひと部屋ごとに異なる個性と、 ラグジュアリーと居心地の良さが調和した空間をご用意しました。能登・金沢・福井を結ぶ観光ハブとして、 小さな港町の静けさと加賀人の温もりに包まれた滞在をお楽しみください。

千年の歴史が息づくこの京都に新たに誕生した当ホテルでは、伝統と革新が交差する京都の“今”を体感できるスモールラグジュアリーな滞在をお楽しみいただけます。館内に一歩足を踏み入れると、洗練された現代的なデザインの中に、京都らしい意匠やアートが随所に息づいています。客室には、旅の疲れを癒す広々としたバスルームと、ドリンクがそろうミニバーをご用意。プライベートな空間で、贅沢なひとときを心ゆくまでお楽しみいただけます。伝統的な町並みや寺社、話題のレストランやギャラリーが徒歩圏内に広がり、京都の多彩な魅力を自由に探索できるロケーションも大きな魅力です。ここでしか味わえない特別な体験が、世界中のお客様をお待ちしています。京都の新しい贅沢を、ぜひご体感ください。

千年の歴史が息づくこの京都に新たに誕生した当ホテルでは、伝統と革新が交差する京都の“今”を体感できるスモールラグジュアリーな滞在をお楽しみいただけます。館内に一歩足を踏み入れると、洗練された現代的なデザインの中に、京都らしい意匠やアートが随所に息づいています。客室には、旅の疲れを癒す広々としたバスルームと、ドリンクがそろうミニバーをご用意。プライベートな空間で、贅沢なひとときを心ゆくまでお楽しみいただけます。伝統的な町並みや寺社、話題のレストランやギャラリーが徒歩圏内に広がり、京都の多彩な魅力を自由に探索できるロケーションも大きな魅力です。ここでしか味わえない特別な体験が、世界中のお客様をお待ちしています。京都の新しい贅沢を、ぜひご体感ください。

江戸時代に建てられた古民家をフルリノベーションし、当時の面影を残しながら、ラグジュアリーなひとときを体験できる空間へと生まれかわらせました。当古民家は寝室4部屋を備えた一棟貸しの宿です。田園風景の中に佇む宿までは、広島空港や福山駅からのお車送迎も可能です（オプション制）。お食事は、広島県・神石高原町にてその時にしか手に入らない旬な食材による会席料理をご堪能ください。周囲は日本の原風景を思わせる田畑や山並みの景観。周りから聞こえるのは自然の音だけ。喧騒に邪魔されず、夜には満点の星を眺め、ゆったりとした自然の時間を感じられる場所です。大切なご家族、ご友人とのかけがえのないお時間をぜひ当古民家でご堪能ください。

広がる田園風景、風の音、土の匂い。Néは、新潟の大地と深くつながるようにして生まれた、一日一組限定の宿泊型レストランです。宿泊できるのは、たったひと部屋だけ。天然いな藁で編まれた畳の間、陶器の浴槽、大きな窓から風景を望むリビング。土壁の奥には、大地に抱かれるような“隠し部屋”も。この空間に流れるのは、都市では感じられない、時間の“間（ま）”。何をするでもなく、ただ静かに、ただゆっくりと。心と身体が整っていく感覚を、味わってください。ご夕食には、新潟の食と文化を追求するシェフ・布施真による13皿のコース料理と、地酒とのペアリングをご用意。朝には滋味深い朝食、そしてお部屋では、選び抜かれたクラフトドリンクと軽食を。

瀬戸内海の新鮮魚介を堪能、鞆の浦温泉に浸かり、目の前に広がる海波を眺めながらリラックス歴史薫る「鞆の浦」　日本遺産の地壮大な景観や江戸時代からの街並みが今も残る情緒ある港町ゆっくり、ゆらゆらとお過ごしください

「バウンシー・バイ・リーガ 福岡博多」のコンセプトは「HOTEL BAR」。福岡空港から車で約15分、博多駅からは徒歩圏内で、屋台グルメで知られる中州にも近い博多・祇園町に位置し、活気ある夜の街の雰囲気をそのまま感じられるような、心弾む滞在をお届けするホテルです。バーをイメージした照明や調度品を設えたミニマルシックな客室は、ツインルームを中心に18～27平米の全117室。街の交差点に面した2階のレストラン・バーでは、朝食から夜のバータイムまで多彩なシーンを演出し、“泊まるだけでない”心弾むホテルステイを提供します。

THE PASONA natureverse retreatが目指す未病リトリートとは、健康寿命を延ばすことを目的とした長期滞在型のウェルネス施設です。食・運動・睡眠を軸に、心身の状態とコンディションを整えます。淡路島の旬食材を活かし、ミシュランの星を獲得した著名シェフが手掛けるレストラン等でも提供される発酵食やヘルシーフレンチ、精進料理など、多様なジャンルの食体験を提供します。ヨガや禅、タラソテラピー、天然温泉付き客室での休息に加え、医療連携による専門的サポートのもと、一人ひとりに最適化したパーソナルプログラムを実施します。滞在を通じて生活リズムを整え、心と身体の本来のリズムを取り戻すサービスをご提供します。未病リトリートを、是非ご体感ください。

「賓至如歸　我が家に歸ったかの如き寛ぎを覚える」そんな宿で在り続けたいと腐心の日々を続けています。

THE ELEMENTAL は、火・水・土・風自然をかたちづくるエレメントだけが息づく、秘められた場所。ここにあるのは、飾り立てられた豊かさではなく、静けさと、研ぎ澄まされた感覚。1日2組だけを迎えるこの場所では、喧騒から距離を置き、ただ「感じる」ことに身を委ねます。そよぐ風の気配。湖面に揺れる光。森に満ちる、土と水の匂い。五感に触れるエレメントが、思考をほどき、時間の輪郭を、ゆっくりと曖昧にしていく。建築も、料理も、体験も。すべては、余白のために。自然に抗わず、寄り添いながら、必要なものだけを丁寧に選び取ることで、ここにしかない在り方が、静かに立ち現れます。何も足さない。何も削らない。ただ、在るということ。それを知る人の時間のために。

宇都宮駅東口すぐ。自分らしい豊かさと寛ぎをかなえる洗練の空間。心と体が求める食べあわせを、思いのままに選べる朝食。星空に一番近い露天風呂で癒される、唯一無二の4つ星ホテル。

岩手山の雄大な姿を望む小岩井農場の森に佇むAzuma Farm Koiwaiは、豊かな自然と人の営みの調和を提案するホテルです。その土地の文化や風土を大切にしながら、次世代へ自然を繋ぐ新しい「Farm Life」を形にしています。小岩井をはじめとする東北の豊かな恵みを最大限に引き出したお料理は、この地ならではの贅沢な味わいです。館内では、小岩井農場で育った木々が彩るラウンジや、薪ストーブのあるプライベートサウナなど、五感で自然を感じる体験が待っています。オールインクルーシブで、喧騒を離れた心豊かなひとときを。土の匂いや火の光に包まれ、自然に寄り添う時間をお過ごしください。

京都市登録有形文化財に指定されている京町家（旧伴家住宅）を保存改修し、ラウンジとしてリデザインしました。伝統的な京町家をそのままに、暮らすように泊まる体験をご提供します。

JR新橋駅の烏森口から徒歩4分。銀座や汐留も徒歩圏内と、ビジネスにも観光にも便利な立地です。最上階には大浴場と露天風呂を完備。男性大浴場にはドライサウナと水風呂、女性大浴場にはミストサウナもございます。お部屋のベッドは理想の寝心地を追求した世界のシモンズベッド。朝食は気分に合わせて楽しめる豊富なメニューのビュッフェをご用意しています。

歴史と自然あふれる「紀」の国、和歌山に新たなホテルが誕生します。南海電鉄「和歌山市駅」直結。紀の川を望む最上階の露天風呂や、機能美を凝縮したお部屋で、ただ泊まるだけではない宿泊体験をお愉しみいただけます。訪れた人に心地よい時間を過ごしてもらうために、あらかじめ、空間に様々な心くばりを込める日本の美意識。機能性を追求し、洗練された世界観を湛えるカンデオホテルズの客室もまた、お客様に自分らしくすごしていただきながら、豊かさと寛ぎを感じていただくための心づかいを随所に込めています。

四国最大の繁華街である松山市街、カンデオホテルズ松山大街道はその中心部に位置し松山空港からも、日本最古の温泉である道後温泉エリアへもアクセス抜群です。ホテル目前には松山城を、反対側には雄大な瀬戸内海を望むことができるエリア最高の眺望。最上階には展望露天風呂とスカイレストランを設け、非日常の癒しと、70品目を取り揃えた朝食ビュッフェをお愉しみいただけます。客室は心とからだが休まる「和とモダン」のデザインをほどこし、最上級のご宿泊を演出いたします。