全国の高級旅館 - 5ページ目

初代主人 太田多吉は、魯山人をして「北陸一等の名物男、金沢の国賓、茶会の偉材」といわしめた数寄者。多吉のもてなしを目当てに、益田鈍翁をはじめ、東京、京都、大阪から、茶人、数寄者、美食家が足繁く訪れたといいます。食材への心配りや、器に対するこだわりは、「星岡茶寮」にも受け継がれたほど。「茶を身の飾りとせず、商売とせず」と魯山人が評したよう、型にとらわれない真心からのおもてなしが、山の尾の信条でした。戦後、生活様式の変化にあわせるように「山の尾」は、「金沢山乃尾」として生まれ変わりました。現在の主人 本谷達弥は、多吉から数えて5代目。 時は移り、名が改まっても、創業以来の「一客一亭」のおもてなしの精神は、今も脈々と受け継がれています。

旅館　神仙は、神話と伝説のいきづく郷、高千穂にございます。高千穂の美しき自然に包まれて、お客様の心と私共の心が出逢う時・・・。この最初の瞬間を一番大切にしております。素敵な旅のお手伝いができますよう、素朴さと心づくしのおもてなしで皆様のお越しをお待ち申し上げております。

NICA＝【Nature（自然）、Ideal（理想的な）Celebrate（祝う）、Anniversary（記念）】箱根の大自然の中で記念日を。理想的な形でお祝いしてほしいという願いを込めて…箱根外輪山明星ケ岳中腹に位置し、全室に備えた源泉かけ流し半露天風呂から望む早雲山や富士山は絶景の一言。四季折々の美しい箱根を満喫いただけます。お料理は地元の相州牛、箱根西麓野菜、相模湾等で獲れた魚介類を欧州各国料理に和のエッセンスを取り入れたフュージョン料理。強羅の夜景と共にお愉しみください。

箱根塔之澤の自然に溶け込む癒しを追求したノーラインリゾート「金乃竹　塔ノ澤」。あえて何もしないという贅沢、五感が優しく満たされていきます。

Nazuna京都西本願寺は、西本願寺のほど近くに佇む宿泊施設です。1階ロビーには、現代作庭家・重森千青氏が監修した枯山水の石庭が広がり、白砂と石、苔が織りなす静寂の美が訪れる人を迎えます。一部の客室には石庭を意匠に取り入れた露天風呂・半露天風呂を備え、湯に浸かりながら自然と調和する時間をお過ごしいただけます。京都の精神性と現代美を融合させた空間で、静けさと余白に包まれる滞在体験をご堪能ください。

とうふ屋から始まったやまと旅館は毎日手作りの木綿とうふをお出ししております。とうふ料理とそのほかに熊本名物馬肉もご用意し、馬ヒレの溶岩焼き、豆乳馬しゃぶ、などございます。

伊豆最古の温泉街、修善寺の柳生の庄にてくつろぎと安らぎの時をお過ごしください。武士道の精神に基づいた柳生の庄のおもてなしは、些細な堅苦しさも感じさせることなく凛とした心地よい緊張感やわびさび・安らぎを得ていただくため日々真剣勝負でつとめております。

奥の湯が提案する「料理が主役の新しい黒川温泉の楽しみ方」。 旅の計画を宿選びから始めるのではなく、 「あのレストランで食事がしたいから、黒川温泉へ行こう」と、 レストランを目指して旅をする滞在スタイルをご提案します。お食事は、一流シェフが手掛ける日本料理やイノベーティブフレンチからお選びいただけます。 宿で温泉にゆったりと浸かった後は、浴衣のままレストランエリア「AuKurokawa」へ。 九州屈指の温泉と、一流シェフによる極上のディナーを心ゆくまでお楽しみください。

谷川のせせらぎに沿った静かな山間に立地する別邸　仙寿庵。季節毎に趣が異なる谷川岳を借景に、昔ながらの和と現代調が見事に調和した最上質の寛ぎ空間をご提供いたします。

小田原から相模湾に沿って南下すると断崖絶壁に迫る海ときらめく陽光の恵みを受けた柑橘畑が広がります江之浦は「絵のように美しい海岸」に由来する地名です豊臣秀吉が千利休に命じて茶室を造らせ建築家ブルーノタウトが「東洋のリビエラ」と愛でた風光明媚な別天地その江之浦に根差し土地の恵みを生かして心と体の再生を呼び起こす江之浦リトリート凛門 は唯一無二のウエルネスリゾートを目指します

京都の喧騒から少し離れた場所で過ごす贅沢なプライベート空間。日本の文化の中心である京都の自然を感じながら、茶道や着物、舞妓といった「和文化」にふれることができます。この地でしか体験できない衣・食・住。心が深く豊かに満ちていくおもてなし。【2022年完成】「玉露」と「別邸」のお風呂をリニューアルしました。装いを新たに皆様をお待ち致しております。最上級の時間をぜひ一度ご体験ください。

【2024・2025・2026年　3年連続ミシュランキー獲得】直島の中心本村まで徒歩5分の好立地に、直島旅館「ろ霞」が誕生します。全室スイートの露天風呂付き客室を備えた本格旅館です。瀬戸内諸島12島と本土・四国の3港周辺で3年に一度「瀬戸内国際芸術祭」が開催されます。※次回開催は2028年。世界中の現代アート作品が集結する国内最大規模のアートイベントである「瀬戸内国際芸術祭」は国際的にも非常に人気で、期間中は世界中からアートファンが直島に訪れます。「瀬戸内国際芸術祭」期間外にも直島には多くの常設されているアート作品やミュージアムがあるため会期外でもお楽しみいただけます。ぜひ、直島、瀬戸内観光の拠点としてご利用ください。

宇奈月温泉の老舗温泉旅館 宇奈月温泉　延楽。眺望自慢のお部屋と渓流を望む露天風呂が人気のお宿。日本海の魚介類や蟹を満喫できる評判のお料理を是非ご賞味ください。

かつて多くの旅人を迎えてきた旅籠「福田屋」を受け継ぎ、築140年以上の建物を当時の趣を残しつつ改装し「福田屋」は生まれました。琵琶湖に面したダイニングと客室からは琵琶湖を一望できます。朝食・夕食には、宿の主人が仕入れた新鮮な湖魚や地元の野菜を使ったコース料理をご提供。ぜひおばあちゃんの家に来たような気持ちでおくつろぎください。

2021年5月開業「究極のおこもり」「踏み込まず　影で支えるおもてなし」が玄のコンセプトです。深遠な強羅の自然美に抱かれ感性を癒す箱根連山と、星空を見晴すデッキと源泉掛け流しの客室露天風呂。自然派懐石のお食事は夕朝食共にお部屋にてご提供させて頂きます。

ふふの始まりの場所である「ふふ 熱海」は、日本旅館ならではの温かいサービスと、ホテルのプライベート空間を融合させたスモールラグジュアリーリゾートです。全室に客室露天風呂をご用意しており、間取りやデザインも全て異なるお部屋をご用意しております。熱海の新鮮な魚介類や静岡県の豊富な地産食材を用いたお料理と、小川のせせらぎが聞こえる自然とこもる心地よい空間で熱海の地の魅力を感じていただける時間をお過ごしください。

都内からフライトで2時間弱。抜群のアクセスの良さとは裏腹に、青々と茂った霧島の自然深い木々に完璧に溶け込む美しい宿、忘れの里　雅叙苑。天降川沿いの敷地に茅葺屋根の古民家を移築した離れ家形式のお部屋がたった8室。全客室に100％源泉かけ流の温泉風呂が備わっております。自家菜園で作られた野菜で繊細に調理された料理の品々は、身体の深くまで染み渡り、地域ならではの味をお届けします。茅葺屋根や囲炉裏、そして宿の傍に流れる川など、かつて偏在していた昔ながらの日本の原風景に心安らぎます。雅叙苑とは、日々の日常や雑念を忘れてしまうと同時に、本当は忘れてはいけない大切なものは何か思い出させてくれる、そんなお宿です。

「ふふ 奈良」は、世界的建築家「隈研吾」氏のデザインに迎え古都奈良の景観を継承するスモールラグジュアリーリゾートです。奥深く美しい奈良の歴史と文化があらゆる場所で表現されており、木のやさしいぬくもりに包まれた落ち着きのある空間でお過ごしいただけます。全客室にご用意した天然温泉では、薬の発祥地として知られる奈良ではの「和漢の香りの湯」をご用意。旅の大きな愉しみとなるお料理は、この地の文化と魅力を感じる日本料理、または鉄板焼きをご堪能いただけます。

【2026年1ミシュランキー獲得(3年連続受賞)】【Forbesトラベルガイドレコメンド2026(9年連続受賞)】【ワールドラグジュアリーホテルアワード2026(13年連続受賞)】琉球創世神話の舞台として知られる神秘の地に佇む和琉様式のホテル百名伽藍。山を背に、眼下に広がる海からは日の出と日の入り、また琉球最大の聖地・久高島が望めます。回廊を巡らせた館内は、巨木のガジュマルが生い茂る中庭を設け、光と影と風の織りなす静謐な世界へといざないます。客室はすべてオーシャンフロントのスイートで、波音と寄り添う贅沢な空間。最上階の貸切露天風呂では、時の流れと共に刻々と表情を変える海を眺めながら、自然一体となる無垢なひと時をお過ごしいただけます。懐かしさにも似た、深い歓びが満ち溢れる「心の故郷」がここに。

騎牛門をくぐり抜け広がる風情ゆかしい空間は創業天正年間、440年もの時を経てなお人の心を癒します。食材にこだわり伝統の技で魅せる懐石料理は、名物「麦飯ととろ汁」や「甘鯛（ぐじ）」をはじめ、そのとき最も輝く旬の食材でお作りいたします。どうぞ日々の疲れを忘れ、心安らぐひと時をお過ごしください。