全国の高級旅館 - 27ページ目

館内は随処に北山丸太を配し、琴の音色やお香のかおりが、京情緒をかもしだしています。従業員一人一人が自分の家に大切なお客様をお迎えする気持ちでおもてなしをさせていただきます。

大正11年創業、自家源泉を持つ全7室の小さな湯宿。料理長の職人の技とセンスが光る自慢の創作会席料理は一品ずつお出しする為、出来たての味をお愉しみ頂けます。海・山・川・湖と自然に恵まれた出雲地方の特産品を、その時その時の旬の味でご賞味ください。

千葉・佐原――江戸情緒が息づく水郷の町に、時を重ねた古民家が新たな命を宿しました。2025年夏、築150年の歴史を纏った「オーベルジュ・ド・マノワール吉庭」が、静かに生まれ変わります。その中にしつらえたスイートルーム「庭季 -Four Season-」は、100平米を超える和の空間。大きな窓の向こうに広がるのは、800坪の庭園が見せる四季の移ろい。朝霧にけぶる木立、木漏れ日に照らされる苔むす石畳――日常の喧騒を忘れ、ただ静けさに包まれるひとときが流れます。ご夕食には、ミシュラン三つ星店などで腕を磨いた料理長・江副大二郎が手がける創作和フレンチ。銚子の海から届く魚介、香取の畑で育った野菜。素材の声に耳を澄ませ、和と洋の境界を超えて紡がれる一皿には、凛とした美しさとささやかな遊び心が宿ります。ご宿泊は1日1組限定、完全予約制の特別な時間。佐原の歴史に触れ、庭を歩き、旬を味わい、心をほどく。大人のための滞在を、ここ「庭季」で。

その名の通り、夜空には無数の星が煌き、昼は雄大な自然がお客様をお迎えします。長野・奥山田温泉の静寂に包まれた「煌月」は、全10室の上質な空間で、洗練された滞在を叶える温泉宿です。和の趣を大切にした客室は、広縁を備えた落ち着きある和室や、いろりの間を配したゆとりある造りなど、多彩な表情を持ちながらもどこか凛とした気配が漂います。食事処から望む北アルプスの雄大な景色はまるで一枚の絵画のようで、地元食材を生かした料理とともに特別な時間を演出します。自然の静けさに寄り添いながら、心がほどけるような上質なひとときを過ごせる宿です。

時は江戸時代後期の天保十年（西暦1839年）。真宗大谷派の本山である東本願寺へお参りする旅人や僧侶のために旅籠屋を始めたのが井筒安の創業です。以来、170年以上にわたって京の伝統を大切にしながら、その時代時代に最善なおもてなしをご提供してまいりました。現在では国内外の文人墨客からも愛され、数多くご利用いただいております。

当館では、日本人スタッフだけでなくアジア各国からのスタッフが、それぞれの文化の良さを生かした接遇を心がけております。異文化の魅力を感じながら、ほっと一息つける空間をご提供いたします。昭和29年より多くの文人に愛され文人の宿としても知られ、落着きのある佇まいでございます。お部屋のお風呂を含めて全ての温泉が源泉掛け流し。重さ53トンの溶岩で作った石の露天風呂、樹齢1200年の木をくりぬいて作った木の露天風呂などにつかった後は、伊豆の新鮮な海の幸、山の幸の名物料理を。天城遊歩道を歩くと昔ながらの山里の風景が広がっています。

あらためて命の源である水に着目し、温泉、エステ、フィットネス、ウォーキング、食事、睡眠など、あらゆる面から健康と美容をトータルプロデュース。癒しと健康をテーマに新しいスタイルをご提供する温泉リゾートホテルです。

一万坪の敷地に全6棟、古民家離れの料理自慢宿。それぞれしつらえが異なる6棟の中には「茅葺屋根」の離れもあり、日本の文化を深く感じます。料理は目と舌で愉しめ、その時々の美味にこだわった「茶懐石くずし」でおもてなし。都会の喧騒を忘れて、日本昔話の世界にいる様な、ゆっくりとした一時をお過ごしください。

大阪府貝塚市にある松葉温泉　滝の湯。滝の音と、川のせせらぎに耳を傾けながら地場産の料理に舌鼓。天然ラドン温泉にゆっくり浸かり、身も心も癒される至福のひとときをごゆるりとご堪能ください。

月光園　鴻朧館のお部屋の窓からは、まるで絵画のような落葉山の絶景が広がり、ロビーや浴場等随所より壮大な景色がご覧頂ける有馬随一の立地条件。館内で温泉めぐりができるほどバラエティーに富んだ、有馬の元湯を心ゆくまでお楽しみくださいませ。

取り壊された公民館の赤瓦や古蔵を活かし、受け継がれた建築に新たな息吹を宿した空間には、どこか懐かしく、静かな時間が流れます。 この宿の主役は、丹波の風土が育む“食”。丹波栗・黒豆・但馬牛・自家農園野菜など、その季節に最も美味しい地元食材を用いた創作フレンチを、お箸で肩肘張らずにお愉しみいただけます。里山の景色とともに味わう一皿一皿が、旅の記憶を豊かに彩ります。広大な天然芝のドッグランや、愛犬とともに食事を楽しめる屋内テラスもご用意。 美食、感性が刺激される空間、愛犬も喜ぶ庭。ずっと求めていた、妥協する必要のない“わんこ宿”。 人にも愛犬にも満ち足りた時間を届ける、丹波の隠れ家です。

豊臣秀吉が千利休をつれて、たびたび茶会を開いて以来、訪れる人が絶えない、有馬温泉は日本最古の温泉として1300年の歴史があります。そして、温泉街を見下ろす高台に位置し、ひっそりと佇む高山荘華野。花と調度品と建物のハーモニーが自然に心の中で溶け合う“感じる”お宿です。

鬼岩温泉 了山は、濃尾平野と飛騨、木曽の深山につらなる山岳自然の中央に位置する、 四季を通じて楽しめる豊富な自然に囲まれたロケーションにございます。心のこもった手づくり料理、あたたかいおもてなし、極上の癒し空間。隅々まで取り組む斬新かつ格調高い創造で、お客様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

いぶすき天然砂むし温泉まで徒歩5分。「旅館百選」料理部門で約四半世紀に渡り一位の座を守り続けています。和の心宿るおもてなしとホテル秀水園ならではの味覚をどうぞごゆっくりお楽しみくださいませ。

安政元年（1854年）、当館の初代・岩国屋惣兵衛は奉行所より開拓の許可を受け、当館前のもみじ川に橋をかけて、渓流に茶屋を設けて道行く人々の憩いの場としました。 それが「みやじまの宿 岩惣」の始まりです。その後、千客万来の賑わいは続き、明治初期に旅館として開業しました。 玄関母屋は明治25年からのもので、ロビーは昭和56年の改築時からの造りです。現在では、島内でも珍しい天然温泉を引き、本館・新館・離れと客室を設え、国立公園に佇む旅館として多くのお客様にごゆっくりとお過ごしいただけますよう日々邁進しております。

かけ流しの温泉で和んでいただき、食を敬い地産地消に務め、周辺の静かな環境を大事に、侘び寂びの心を大切におもてなしいたします。Onsen Ryokan 山喜は小さな八室のみのお宿です。とてもよいお湯があります。どうぞ、心も体もゆったりとおくつろぎくださいませ。

湯布院に佇む全室離れの宿。8棟の客室はそれぞれ独立した平屋建てで、源泉かけ流しの露天風呂付。鮮やかに演出された創作会席料理は個室食事処にて。料理長特製の絶品日替わりコースをお楽しみ下さい。

佐津川の畔に佇む全6室の料理民宿。季節のカニを使った絶品料理をふんだんに召し上がれます。カニ刺しや茹でカニ、ちり鍋など味わい方は様々。ノドグロを始め旬の魚貝もあり。本場の味を楽しみたい方にお勧めの一軒。

太古の昔より豊かな温泉の恵みを受け、文化の薫りあふれる湯のまちとして時代を越えて親しまれてきた松山・道後。宝荘ホテル　道後御湯は、露天風呂付客室、屋上大浴場・露天風呂の設備を備え、温泉街に新たなゆとり空間をお過ごしいただく提案をいたします。温泉そのものをもっと気軽に、もっと親しめる「現代湯治のための湯宿」として生まれ変わります。

標高600mの湯布院塚原高原の森の中、豊かな自然の中にまだ知らない隠れ家のような場所。地元食材を使った湯布院フレンチや温泉を楽しめる私だけの秘境。