全国の高級旅館 - 2ページ目

北海道、ニセコの手つかずの大自然の中にひっそりと佇む隠れ家、坐忘林。和の伝統と現代の感性が生み出す、モダンで洗練されたデザインと、上質で飾らない優雅な空間。15室の独立した客室では、源泉かけ流しの内湯と露天風呂を心ゆくまでお愉しみいただけます。環境に配慮した工夫を随所に凝らし、取り巻く自然と融合する秘境の旅館は、訪れる人を日常の煩わしさから解き放ちます。風に遊ぶ木の葉と心地よい水の音、木々の匂い、雪の静寂。ありのままの自然に身を委ね、大地と一体となる安らぎの場所。それが坐忘林です。

その料理を味わうためだけに、旅に出かける。それこそが、一番贅沢でゆとりある大人の旅と言えるかもしれません。arcana izuは、そんなお客様が目指す地でありたいと願います。おいしいお料理と温かいおもてなし。arcana izuで心身ともに癒される時間をお過ごし下さい。

全室離れの露天風呂付スイートルーム。4000坪の広大な敷地の中にあるわずか十二棟の離れ宿は、そのすべてがスイートルーム。伝統的な数寄屋造りとレトロモダンが融合した客室すべてに源泉かけ流しの露天風呂を併設。プライベートな空間としてご利用頂けます。　また、和食と洋食を融合した創作料理は山海の幸に恵まれた九州の厳選された食材を使用。美味しいおもてなしをご提供致します。四季で彩りを変える木々花々や、夜空に輝く満天の星々、ここでしか味わえない非日常の空間で至福のひと時をお過ごしください。

ミシュランガイドホテルセレクション2025セレクテッドに選出地産地消に拘った新鮮な海・山の幸を使用した、伊豆で唯一のイタリアンオーベルジュ。ご宿泊は、3組限定の個性の異なる歴史的建築物をリノベーションした一棟貸切の特別な空間。各棟には、土肥温泉を愉しめる完全プライベートの露天風呂テラスを設え、静寂に包まれた贅沢な湯の時間をご堪能いただけます。ここにしかない、1日3組だけの特別なステイ。美しの西伊豆が紡ぐ自然と美食に身を委ね、心を解き放ち、深く満たされる時間を。

文豪等に愛された秘湯、奥湯河原温泉郷に佇む大人の隠れ宿。四季折々の食材を味わう和解石料理と、良質な湯河原の源泉が、至福のひとときを演出します。2026年5月にリニューアルオープンの温泉サウナ付き「本館客室」、そして、一棟貸しのプレミアムな「離れ客室」よりお好みに合わせてのご宿泊を。都心から1時間の別世界、澄んだ時の中でどうぞごゆるりとお過ごしください。（※結唯は全館禁煙の宿となります。所定の場所以外での喫煙はお控えください。）

WEAZER西伊豆は、100％自然エネルギーで暮らすオフグリッド建築と、一棟貸しならではのプライベートな滞在を融合した、全2室のリトリートです。電気や水を自ら生み出す建築は、単なる環境技術ではなく、この土地の自然と共に生きるための思想そのもの。駿河湾を望む絶景、耳に届く波音や鳥のさえずり、刻々と表情を変える空と海。そのすべてが、日常から心を解き放つ特別な時間を演出します。ご夕食は、ミシュランガイドホテルセレクション2025「Selected」に選出された系列施設「LOQUAT西伊豆」にて、伊豆の恵みを生かした創作イタリアンをご提供。専属コンシェルジュによるきめ細やかなおもてなしとともに、自然・建築・食が調和する唯一無二の滞在をご堪能ください。

熱海荘は、自然に抱かれる静寂の宿です。畳の香りに包まれる、心地よい数寄屋造りのお部屋からは、風の葉鳴りや川の瀬音に、こころ癒されます。奥深く穏やかな自然を眺めながら、ゆったりと流れるひとときをお過ごしください。

雲南・吉田町は、ヤマタノオロチ神話と古代出雲王国、そして約1400年にわたる「たたら製鉄」の歴史を重ねてきた、日本の源流とも言える土地。日本遺産に認定されたこの地で、築150年の旧庄屋屋敷を承継し、一日一組のためだけの宿としてお迎えします。支配人兼シェフの池野谷が、地域の野菜やジビエ、日本海の魚、島根の熟成牛を和フレンチで仕立てるレストラン「若槻茶寮」と、出雲の勾玉を据えた迎えの間や貸切の半露天風呂を宿すプライベートスイート「本庵」。鉄の記憶が眠る山奥で、いま、この瞬間を喫する一夜を。

山口県は瀬戸内海、人間魚雷「回天」の大津島の地に、この空間は生まれました。一日一組だけの小さな平屋と茶小屋です。澄みきった海辺の魚や貝、島で採れる山野草・・・日常を忘れ、海と一体の内風呂、露天の五右衛門風呂、全ての部屋から季節毎に変わる夕陽を眺め漆黒の夜の流れ星、ムーンリバー・・・きっと初めてかもしれない、ノスタルジックなひとときを・・・。

料理を楽しむことを目的とした、10室のみの宿「やど紫苑亭」。娯楽性や多彩な設備は備えず、大切な方と過ごす時間を大切にしています。料理が好きな方に、お選びいただきたい宿です。

日本三景で知られる‟天橋立”がある宮津市に位置する「天橋立離宮 星音」宮津湾に面しており、美しい海景と天気の良い日は星空といった絶好のロケーションの中ご滞在いただけます。全7室、それぞれのお部屋に異なるコンセプトがあり「まさにお部屋を楽しむ」滞在が実現。海を眺めながらお好きな時にお好きなだけ「プライベートプール」や「2種の温泉」をお楽しみください。お料理は内海と外海‟2種の海”から入る海の幸や契約農家から仕入れる新鮮野菜を活かした【和モダン-創作和会席】素材のもち味を活かした“旬材”の輝きをお楽しみくださいませ。1日7組だけお迎えする、まさに「プライベートリゾート」と呼ぶにも相応しい特別な空間をごゆっくりお楽しみ下さい。

滋賀県 高島市に広がる自然は、まるで天然の宝石を連想させる美しさに満ちています。広大な湖とその周辺に広がる青々とした森林、そして壮大な山々、自然の輝きが、贅沢なひとときを紡ぎ出します。Auberge RUKAWAでは訪れる人々に癒しと贅沢なひとときを提供いたします。自然の恩恵に浸りながら、至福の時間を過ごす特別な旅となります様に。高島の美しい自然に抱かれた、オーベルジュで贅沢なひとときを。そこはまさにプライベート空間。元ハンター料理人の古川満シェフならではの割烹スタイル。滋賀県高島市・山・川・湖の幸を五感で味わう美食がここに日本料理をベースに　鰻・ジビエ・琵琶鱒　若狭湾の魚介類などこの地でしか味わえない食材をメインにてオープンキッチン・囲炉裏提供いたします。特に穴熊のしゃぶしゃぶはRUKAWAのスペシャリテ。自然豊かな高島　春・夏・秋・冬　移り変わる食材の変化もコース料理にてごゆっくりお楽しみくださいませ。

かつて多くの旅人を迎えてきた旅籠「福田屋」を受け継ぎ、築140年以上の建物を当時の趣を残しつつ改装し「福田屋」は生まれました。琵琶湖に面したダイニングと客室からは琵琶湖を一望できます。朝食・夕食には、宿の主人が仕入れた新鮮な湖魚や地元の野菜を使ったコース料理をご提供。ぜひおばあちゃんの家に来たような気持ちでおくつろぎください。

「賓至如歸　我が家に歸ったかの如き寛ぎを覚える」そんな宿で在り続けたいと腐心の日々を続けています。

重要文化的景観に選定されている滋賀県近江八幡市 八幡堀のほとりに位置し、江戸時代後期に建てられた数寄屋建築をリノベートした料理旅館です。一棟貸切りの本館と離れの1日2組様限定のおこもり宿。蔵を改装した「日本料理 溜ル」では、鯖街道・近江食材をふんだんに使用した近江懐石をご堪能頂けます。※各部屋毎にチェックイン時間が異なります。詳しくは各部屋ページをご参照下さい。

閑院宮家の避暑の別邸を背景に、1948年に閑院春仁により強羅に創業。名称の「花壇」には、来賓を迎えもてなす“迎賓の場”としての精神が受け継がれています。相手を思いやり、調和を大切にする「和心」を礎に、日本文化の魅力を伝え続ける宿として、歴史を紡いできました。その哲学を体現する「花壇人（かだんびと）」とともに、一座建立の滞在をコンセプトとしています。壮観な柱廊をはじめ、沓脱石を設けた伝統的な畳敷きの和室、温泉の大浴場やせせらぎが響く月見台、そして旬の食材の懐石料理など、滞在を通じて自然の恵に触れる豊かな時間を創造します。世界的な非営利組織「ルレ・エ・シャトー」に1992年より加盟。「ミシュランガイド ホテルセレクション 2025」において2年連続で最高評価3ミシュランキーを獲得

昭和3年建築の木造3階建ての本館の改修工事と浴室棟の新築工事を約1年掛かりで行い、2020年4月にリニューアルオープン。昭和初期の風情をそのままにしながら、より快適により風情ある空間へと生まれ変わりました。「時と泊まる」をコンセプトに、時と共に味わいが増す自然な素材を用いながら簡素であり良質であることを心掛け、細部までこだわり仕上げていきました。風情ある温泉街や息を飲む絶景はありませんが、刻まれた歴史を残した空間からは時間の蓄積と伝統的な宿屋の美しさを感じていただけることと思います。また、建物を囲む庭園の刻々と変化する景色は見飽きることがありません。その中で過ごす、里山の恵を味わう時間。湯に浸かり解き放たれる瞬間。大切な人と語らうひと時。そして無になる時間。当館で過ごす一日が掛け替えのない「時」となりますことを願っております。

1日1組のお客様のみをお迎えする、一棟貸切のオーベルジュのお宿。宿内・お食事でも他のお客様と交わることがないので周りを気にすることがない、お客様だけの完全プライベート空間です。当宿は文久元年（1861年）に製陶業を創業し大正15年（1926年）に近代庭園の礎を築いた歴史ある建物で、岐阜県唯一の「庭の登録記念物」となります。由緒ある、庭園・建物の美と伝統を感じることができる宿をご堪能ください。

伊豆の豊かな自然に抱かれ、明治期より多くの文豪や文化人に愛され続けてきた「おちあいろう」。四季折々の山々と狩野川のせせらぎを臨む露天風呂、趣深い洞窟風呂、そして静寂に包まれた内湯が、訪れる人々に極上の癒しをお届けします。サウナシュランを受賞した趣の異なる二つのサウナでは、伊豆の風を感じながら外気浴を楽しむ、唯一無二のととのい体験を。伊豆の豊かな恵みを活かし、四季を感じられる土地の食材をふんだんに使ったお料理で、味覚でも季節の移ろいをお楽しみいただけます。暖炉の温かな灯りが揺れるラウンジスペースや、お部屋では心ほどけるひとときをお過ごしください。地元静岡のクラフトビール、厳選ワイン、こだわりのスナックを心ゆくまでご自由に。文化財に息づく伝統美と、洗練された現代のおもてなしが、訪れる皆さまをお迎えします。おちあいろうでしか味わえない、心身を解き放つ滞在をご体感ください。

全5室の数寄屋造り、露天風呂付客室の宿・2024年3月1日オープンまた、ここで、心ゆくまで江戸・寛政年間より続く湯宿「信州湯田中温泉よろづや」の別邸として、2024年3月1日新たに生まれ変わります。以前の松籟荘は、平成15年に登録有形文化財に認定され、焼失するまで多くの方に親しんでいただきました。残念ながら令和3年に松籟荘を失いましたが、この度多くの方々の励ましの言葉をいただき、次世代に継ぐ新たな「松籟荘」として令和6年3月1日に生まれ変わります。建物は旧松籟荘の意匠を取り入れつつ、自然と調和する伝統的な数寄屋建築に拘り、また全客室に坪庭付の露天風呂を配し四季の景色を楽しめる空間に仕上げました。訪れる方々に「初めてなのにどこか懐かしい」空間をご用意しています。新しいこの場所で、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。ミシュランキーホテルセレクション2025選出「1 MICHELIN Key 2025」