全国の高級旅館 - 14ページ目

日常の喧騒から離れ、大切な人と集い過ごすとき、穏やかに寛ぎの時間が流れる。ここは日本のヘソ信州諏訪。神秘なる諏訪湖と諏訪大社に抱かれた特別な地で自分に還る旅が始まる。

石狩湾に囲まれた海抜60mの地、ここ平磯岬の高台に立つと、はてしなく広がる青い海と空、そして眼下には小樽湾、小樽中心街の全景が一望のもとに見わたせます。鰊御殿・料亭湯宿　銀鱗荘は、その昔積丹半島のつけ根に栄えたニシンの千石漁場・余市に、大網元の屋敷として建造された漁場建築の代表といえるものです。その豪壮にして優美なたたずまいは、創建から140余年の歳月を経ていよいよ重厚さを加え、現在では北海道文化財100選のひとつに数えられています。伝来の外観や調度品のたぐいは極力原型保持につとめながら、最新設備を充実させ、よりいっそうの快適性・機能性を追求しました。日本海を見おろす裏庭に、雅趣ゆたかな露天の岩風呂を新設、「平磯温泉」の名で名実とともに小樽の新しい観光施設として再出発いたしました。

箱根外輪山の雄大な眺めと大湧谷から涌き出る源泉の湯。都心よりわずか100kmの別天地「仙石原」に佇むフォンテーヌ・ブロー仙石亭は、オーベルジュと湯宿の魅力を持つ新しいリゾートの形です。内と外からのなる癒しと和みで、豊かな時間をお過ごしください。ディナーコースは、季節によってメニューが変わります。移り行く季節が伝える風情を素直に受け入れる感受性は、「日本人の美徳」だと考えます。環境と想いを見える形に表現者としての料理作りをどうぞ感じてください。

海風の香りを感じる安息の地、せかいへ繋がる限りなく青い太平洋を臨むリゾート「ATAM せかいえ」。水平線から昇る朝日、海に映る月の道、様々な海の表情を愉しむことができるお部屋には、太平洋を一望できる源泉かけ流しの露天風呂をご用意しております。厳選された旬の食材を使い丁寧につくられたお料理や、「持ち帰れる健康」がテーマのアクティビティなど、せかいえならではのご滞在をお愉しみください。

全10室に源泉掛け流し露天・展望風呂を備える客室　和乃オーベルジュで季節を感じるひとときを。北海道の新鮮な食材と地元箱根の食材をふんだんに織り交ぜた、季節の懐石料理。仙石原の静寂な夜にふさわしい、和の寛ぎと心地よい眠りへ誘うベッドルーム。皆様の大切な一瞬を大切な思い出に。心を込めた“おもてなし”でお待ちしております。

ビュッフェや食べ放題とは違う、出来立ての料理を一皿ずつお楽しみいただく「フルオーダースタイルディナー」をご用意しています。元パレスホテル立川の総料理長が手がける、一皿一皿が高級イタリアンのクオリティ。気に入ったお料理は、出来立てをその都度お楽しみいただけます。あなただけのコース料理を組み立てていく、唯一無二の食体験をお楽しみください。温泉は、美肌効果でも知られる猿ヶ京温泉の湯。ご滞在中はいつでもお好きなだけお楽しみいただけます。半露天風呂付きのお部屋からカジュアルなお部屋まで、ご滞在スタイルに合わせた客室をご用意しております。大自然に包まれた静かな環境で、料理と温泉を心ゆくまで。※当館は未就学のお客様のご宿泊をご遠慮いただいております。

那珂川の上流に位置する板室温泉。当館は、2019年に湯治宿きくや一望館を改め湯宿きくやとしてきくや本館跡地横に移転オープンいたしました。わすが3室のみのコンパクトな宿でございますが、大浴場がないためその分、各部屋に湯量たっぷり源泉100%かけ流しでご用意しております。静かな山あいでゆっくりと心地よくお過ごしいただけますよう、皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。

糸柳別館　離れの邸　和穣苑は露天風呂付離れの宿・旬鮮な素材を活かした心尽くしの創作料理。時が止まったような穏やかなひとときをお過ごしください。

霧島連山のふもと、霧島温泉郷。鳥遊ぶ森に点在する母屋と離れ5棟。 古民家風、全客室離れの温泉旅館です。 天然温泉の掛け流し内湯に露天風呂。お部屋によっては、サウナや岩盤浴など シェフ橋本が腕を奮いますモダン懐石も是非お楽しみに大切な人と特別な一時をお過ごし下さい。 皆様にお会いできる日を、楽しみにしております。

趣のことなる4タイプの離れ客室は全室温泉露天風呂付き。森の木々に包まれた大人の隠れ家で日々の喧騒を忘れて贅沢なひとときをお過ごしください。至福の料理に快眠アイテムの充実、自然・文化・アートに触れる時間、そして寛ぎに満ちた湯処と客室。普段では体感できない過ごし方、時間の流れが緩やかに思えたり、心ゆるせる人とだけ共有できる第三の世界のような場所、とても心地の良い世界がここにあります。

旬彩の宿　緑水亭は房総唯一の純和風旅館です。落ち着いた佇まいの中、お料理は、地元で水揚げされた旬の地魚懐石。お客様に作りたての美しさを一品一品お出しいたします。

古の頃より旅人の心身を癒し続けてきた道後温泉に佇むこの瀟洒な隠れ宿・別邸　朧月夜。滑らかな名湯に四肢を遊ばせ、心づくしの旬に彩られた食膳に舌を遊ばせ、洗練された空間と四季とのコントラストに心遊ばせるひとときを、さあ、ごゆるりと。

大人が愉しむ、温泉とお料理の宿小さな宿ですが、私どもができることを真心こめておもてなし致します。

「料理の宿　伊豆の花」は、料理の宿　伊豆のうみの姉妹店として2023年4月にグランドオープン。竹林に佇む大人の離れ宿。心からのおもてなしをお届けするために客室はわずか全7室のみ。「料理の宿　伊豆の花」お宿の名前にもあるように、まさに料理の宿。地元産の四季折々の食材を心を込めて調理し、伊豆近海で獲れる新鮮な朝獲れ地魚、伊豆の大地で太陽のもと育った新鮮野菜を活かした会席料理をお楽しみいただけます。ゆったり足を延ばして入れる客室露天風呂から望む景色の先には伊豆大島。ぜひ、くつろぎのひとときをお過ごしください。

谷川岳の麓「みなかみ」に佇む四室の宿「別亭 やえ野」には、緑に包まれる離れ形式の客室に静かな時間が流れています。季節の懐石料理に舌鼓を打ちながら、安らいだひとときをお過ごしください。

Forest INN 深い森の中で過ごすかのような宿泊体験15万坪の広大な御船山の森と、リニューアルした御船山楽園ホテル ロビーのアートの森とが繋がり、ひとつになることを目指しました。ロビーのアートを手がけるのは、芸術界で世界的評価の高い「チームラボ」、「森の中の、呼応するランプの森とスパイラル ワンストローク」を常設展示しています。ほの暗いロビーは、御船山の森の最深部を、天井から伸びる無数のベネチアン・グラスは、森の花々や木々をイメージ。また明かりの色は、御船山の四季に応じて変化し、夢幻の世界を描き出します。その幻想的なロビーを抜け客室へと向かうほどに、やわらかな自然光が広がり、明るさが増していく空間。自然とアート、過去と未来が出会う御船山の森で、ここにしかない新しい現在（いま）をお過ごしください。

流辿別邸　観山聴月は各部屋ごとに異なる趣をもち、部屋付露天風呂からは四季折々の大自然を望むことができます。日常を忘れ、川崎町・青根の豊かな自然の懐で思いのままにお過ごしください。

日本海に面し、風光明媚な景観が数多く残る丹後・久美浜。 この地には、ある伝承が残っている。 鎌倉時代、人々を救済するため全国を行脚し、念仏札の配布と踊り念仏を行った僧侶・一遍。 京都での布教を終え、山陰へと向かう道すがら、久美浜において念仏を唱えていると、急に雲が立ちこめ、海上に青龍が姿を現した。 古来よりこの地では竜神信仰が伝えられており、青龍は念仏と縁を結ぶため、一遍の前に姿を現したといわれている。 久美浜から望む日本海は今も幽玄な雰囲気をたたえる。 かつての一遍と同じく、その風景に抱かれ、憩うことができる場所が、ここにはある。

はつはなは、全客室露天風呂付きに変更し、趣向の異なる4つの貸切風呂を新設して、2022年9月11日（日）リニューアルオープン。

嵯峨沢へのいざない自然景観に恵まれた湯の里･･･。湯宿の醍醐味は都会の喧騒を離れ日頃味わう事の出来ない自然の中で日本の四季がもたらす変化の美しさを知り、 広い浴槽に手足をゆっくりのばして入る天然湯の心地よさ、木々を通り抜ける自然の風、渓流の瀬音、 静かな田舎の風景すべてが、心の癒しです。私たちは本物の旅を皆様に味わっていただけるよう、心よりお待ち申し上げております。嵯峨沢館館主