全国の一人旅におすすめの旅館 - 80ページ目

出雲大社のお膝元（出雲大社から徒歩5分）で大正時代に開業した診療所「旧奥醫院」は、洋館と日本家屋が調和した大正モダンな建物。和室や土間と木の温もりを感じられる空間にクラシックな家具を設え、美食の宿として生まれ変わりました。

敷地内には四季折々の自然の薫りが漂い、自然の風化で錆びた鉄の重厚なゲートをお楽しみいただきながら古民家の玄関に入ると、そこからSHIGUCHIの別世界が広がります。大自然のパノラマが一望できる窓からは、時間の経過とともに表情を変える一枚絵さながらの景色が、心を潤わせてくれます。オークや檜の太い梁で支えられている古民家の架構をはじめ、廃材を使用した引き戸やドア材、柱の継目に施された鉛の金継ぎなど絶えず変化し循環する自然への敬意をこめて、自然と人のつながりを取り戻す空間を体感していただけます。

金沢から約30分、東京から約1時間半で行けるローカルガストロノミー。山々に抱かれ、美しい水と空気が流れる里山に残されていた廃校を、改装して生まれた美食の宿「オーベルジュ オーフ」。 随所に小学校の面影が残るノスタルジーな空間を、数々の現代アートがスタイリッシュに彩ります。田園と山の尾根が広がるのどかな風景に身をゆだね、シェフこだわりの美食を心ゆくまでご堪能ください。

日本遺産「北総四都市江戸紀行」の江戸情緒の面影が残る成田山門前町。その静かな佇まいに寄り添うように建つ当館では、成田山新勝寺へ続く参道の気配と、歌舞伎“成田屋”ゆかりの美術品が紡ぐ物語が、訪れる人をそっと包み込みます。京料理の技を磨き続ける料理人が、千葉の豊かな風土が育んだ旬の恵みを繊細に取り入れ、器の美とともに五感で味わう日本料理、そして“神宿る石”黒鉛珪石の湯が、心をほどくように穏やかな時間へと誘います。歴史と文化が息づく唯一無二の時間をお過ごしください。

令和4年8月海を望む温泉露天風呂付離れ全10室をオープン。眼前に広がる水天一碧の太平洋、緑豊な嶺岡山を背に潮の音や木々の香を愉しみ、非日常のひと時をお過ごし頂けます。プライベートな滞在を約束してくれる客室は、海と空が溶合い繋がるInfinityな空間。露天風呂、ウッドデッキからは璃庵のランドマークでもある「水盤」が海との一体感をより際立ててくれます。水平線に沈みゆく夕陽や水面にたゆたう月にも魅了される事でしょう。お料理は、この地に受継がれてきた漁師料理。味の系譜を守りながら見た目の美しさや食べる愉しさも一緒に体感出来るFUSION BOBO-CUISINE。魚屋が前身だから実現出来た本当に美味い魚料理をご賞味頂けます。

縁は関西の滋賀・信楽にある日本古来の工法を継ぐ宮大工が稀有な建物を築きあげ、その伝統的建築に魅せられた者たちの“縁”によって生まれた、一日一組だけの一棟貸しのオーベルジュです。料理人はおよそ50年にわたって料理の道を歩み、京都ブライトンホテルの料理長や、ミシュラン一つ星「京都岡崎 いく田」の店主を務めてきた生田一雄。「愛のない料理は出さない」を信条に、目の前のお客様と向き合います。施設は囲炉裏の間から臨む枯山水の庭、庭付きの浴室や蔵サウナなど、新しい愉しみも添えています。この場所が、お客様の皆様にとっても大切な縁を紡ぐ場所になってくれることを願っています。

会津の名湯「東山温泉」の本座敷。１日お一組のみのおもてなしの温泉宿。大切な人と大切な時間をゆったりと当館でお過ごし下さいませ。それが私共スタッフ全員に共通する想いであり、そのためには誠心誠意の努力を惜しみません。「ありがとう。」の言葉を頂き、またいつの日か会津に訪れて頂く。それが私共の一番の喜びです。会津の食材の魅力を知り尽くした総料理長が仕入れるのは極上の素材のみ。歴史を感じさせる重厚な和風建築も見どころの一つ。昭和木造建築の会津三大御殿のひとつ。会津東山温泉の玄関口、会津武家屋敷の前に佇む勇壮な木造建築。宮大工の技が光る母屋と、歴史を感じさせる茶室、そして庭園。ここは、会津伝統の武家会席の数々、そして上品な赤身が素晴らしい「会津ブランド馬肉」を会津の銘酒とともに味わえるのが「鶴我会津東山総本山」です。

楽土庵は、三方を水田に囲まれた「アズマダチ」と呼ばれる富山の伝統的な古民家を改修した、1日3組限定の宿です。土・木・和紙・絹など古来より人の暮らしに寄り添ってきた自然素材を用い、周囲の田園風景や歴史と切れ目なくつながる空間に、民藝・工芸や現代アートが静かに調和しています。併設のレストランでは、富山の海・山・里の食材を、その背景にある人の営みや意思ごと受け取り、料理として丁寧に表現する弦亜ぢの郷土料理をご提供します。素材が育まれてきた時間や、生産者の思いに向き合いながら、この土地ならではの味わいを一皿ごとに紡ぎます。景観・空間・アート・食・人の営みを通じて、「富山の土徳」を体感していただける宿です。

伊勢志摩国立公園の静かな入り江に浮かぶように佇むCOVA KAKUDA。そこでは真珠養殖の工場(コーバ)だった時代の面影を残す空間で日常から離れ、大人が翼を休め、本来の自分を生き返らせる場所です。静寂の中に佇む当時の工場を思わせるデザインのホテル棟。その部屋の大きな窓からは、木々と静かな海を望むことができ、人が自然の循環の一部となっていることを感じていただけます。是非一度お越しください。

宝石の島、日本の秘境。大自然と鮨を味わうオーベルジュ。海と空、緑に囲まれたナショナルパーク。ここは、人と自然が調和する奇跡の場所。日本で唯一、国立公園内で鮨を味わうことができる１日１組限定のオーベルジュです。わたしたちは、都会では決して得ることのできない体験をあなたにお届けします。

WEAZER西伊豆は、100％自然エネルギーで暮らすオフグリッド建築と、一棟貸しならではのプライベートな滞在を融合した、全2室のリトリートです。電気や水を自ら生み出す建築は、単なる環境技術ではなく、この土地の自然と共に生きるための思想そのもの。駿河湾を望む絶景、耳に届く波音や鳥のさえずり、刻々と表情を変える空と海。そのすべてが、日常から心を解き放つ特別な時間を演出します。ご夕食は、ミシュランガイドホテルセレクション2025「Selected」に選出された系列施設「LOQUAT西伊豆」にて、伊豆の恵みを生かした創作イタリアンをご提供。専属コンシェルジュによるきめ細やかなおもてなしとともに、自然・建築・食が調和する唯一無二の滞在をご堪能ください。

札幌から車で2時間、空の玄関口新千歳空港から車で1時間20分に位置する洞爺湖。北海道の中で温暖な気候をもつこの地域は、季節と時間の移ろいとともに雄大な洸あふれる風景をもたらします。自然豊かな洞爺湖はアクティビティも充実。北海道の持つ自然の力と可能性を体感する、北国ならではのライフスタイルをテーマとした新しい形の北海道リゾートです。

風情漂う日本庭園と全室離れ形式、各お部屋には専用風呂あり。懐石料理は本格和食を提供、日本の各地より、その時々で一番美味しい旬の食材を取り寄せ、至上の食材と趣向を凝らしています。名湯・修善寺温泉は無味無臭で刺激が弱く優しい肌当たり。伊豆箱根鉄道駿豆線「修善寺駅」駅からタクシーで約10分、静かな温泉街・修善寺の奥座敷、大人の離れ宿をご堪能ください。

有馬の地で多くの皆さまに、料理の宿としてご愛顧いただいてきた旅篭が、2023年にリニューアルオープン！料理人はお客様の前に出てお料理についてしっかりと説明を行いお客様に喜んでいただいてこそ、一流の料理人である。大田はこの考えを料理の神髄と考え、そこから生まれたのが「客前料理」。大田忠道の神髄とする客前料理をより至近で愉しんで頂けるようカウンター中心のレストランとプライベート性と快適性を追求した「金泉の客室露天風呂」を全6室に配し、更なるラグジュアリーを追求した旅館として生まれ変わりました。ハード＆ホスピタリティの徹底進化により、これまで以上にプレミアムで魅力あふれる大人の館をお楽しみください。

草津温泉のシンボル「湯畑」から徒歩1分、泊まれるレストラン＆カフェ。老舗旅館「奈良屋」料理人監修のもと、カフェメニューからディナーまで「The 群馬の味」を楽しめ、限定2部屋の温泉付き客室では草津の名湯を独占できる。「立ちのぼる湯煙や流れる温泉の川（＝湯川）での遊び」をイメージした開放的なポケットパークや足湯で、のんびり気軽に軽食をとったり、レストランの個室でゆっくり落ち着いて食事をしたり、お好みの過ごし方をどうぞ。

明治から昭和にかけ、多くの芸術家や文豪を魅了した東海道随一の景勝地、千本松原。その一角に、千人茶会を催したいという一人の数寄者の構想のもと造り上げられた和風建築があります。2023年に築110年を迎え、沼津が誇る文化財を次世代へ継承するプロジェクトとして再始動し、茶懐石を思わせるコース仕立ての中華料理を提供するレストランに生まれ変わりました。約3千坪の敷地内には建築家・渡辺明が設計した全8室の邸宅のような宿泊施設が隣接。眼下に広がる庭園の風景と一体となり、ゆったりとした時の流れを感じていただけます。和と洋にクラシックとモダン。対照的な要素が絶妙に調和した比類ない隠れ家でのひと時をお楽しみください。

「あたらしいけど、なつかしい。」和モダン建築をArtのように楽しめる全９部屋の隠れ宿。お食事は個室食事処にて「いいものを、少しずつ」当日仕入れた地の物厳選食材のおいしさに、料理長が見立てた素材を活かす味付けをプラス。一品逸品が鮮やかに創り出す。一口ごとに舌を愉しませる幸せなひと時を美食の宿で。

福岡から車で90分、三隈川のほとり。全客室に「サウナ」「温泉・水風呂」が揃う極上のプライベート空間。見て美しく、食べて忘れられない、地元・日田の食材にこだわり抜いた創作日本食が待つ。誰かのために。そして自分のためにととのえる夜を。

2023年ＮＥＷ ＯＰＥＮ！泉質にこだわった生まれたての温泉とミシュランシェフが作る料理を楽しむ、３室だけのオーベルジュ温泉旅館。客室は全室135平米以上。メゾネットタイプで２ベッドルームと檜の温泉露天風呂付き、さらに2部屋にはプライベートサウナを備える、まるで別荘のように自由気ままな滞在が叶う優雅な空間。敷地内にはレストラン棟、貸切風呂「湯室」、ファイヤーピットがあり、客室以外での時間も魅力。特に注目は夕食！ライブキッチンのレストランで、ミシュランシェフが目の前で仕上げるコース料理は旬の地元食材に見た目も味も美味しい工夫を凝らした品々。チェックインからチェックアウトまで、まさにここでしか得られない感動体験が満載の宿。

2023年春リニューアルオープン＜全室温泉付＞のオールスイートルーム。Garden Terrace Resorts初の温泉旅館として誕生した「うらり　武雄　Garden Terrace Spa Resorts」コンセプトは「回復」をテーマにした現代のスパリゾート。＜全室温泉付＞でお部屋にいながら1,300年の歴史を誇る「武雄温泉」を存分にお楽しみいただけます。スパリゾートといった名を誇るように、お部屋の温泉とは別に「屋内・屋外スパ」「2種のサウナ」スペースを館内に完備。お食事は「佐賀牛」をはじめとする佐賀県内の食材の恵みを活かした「創作和会席」をご堪能下さい。うららかにゆったりと。感動や刺激の先にある、「回復」の滞在へ――。