和の美食を堪能するオーベルジュ 洗い場付バスのお部屋 施設・設備の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 829 件
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1日1組限定、歴史を感じる重厚な和風建築とこだわりの会津武家会席を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 1日1組限定の空間で、会津武家会席と会津ブランド馬肉の桜刺し・桜鍋を軸に、こづゆなどの郷土の味をじっくり味わえます。会津漆器に盛られる料理と庭園を望む和の設えが、食を目的に泊まる時間を深めます。
世界に誇るアートミュージアムホテルへ ――THE POWER OF LEGEND
AIによる紹介
- 銀座の本店で知られる稲葉正信氏の尾張 粋 稲葉、祇園さゝ木監修の日本料理 丈を擁し、和食を主役に滞在を組み立てられます。朝食から夕食まで、旬の食材と職人技を軸にした一皿を味わえます。
天草に佇むプライベート空間で、海を眺めながら自由気ままなひとときを
AIによる紹介
- 全12室の海辺の隠れ家で、天草の旬魚介、地鶏、和牛、地元野菜を使った夕朝食を味わえます。夕景を望むダイニングで、土地の食材と器に向き合う、食を旅の中心に据えた滞在を楽しめます。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 由布院の静かな庭に点在する客室で寛ぎ、夕食は地元の旬を取り入れた会席料理を味わえます。1日3組限定の庭内カウンター割烹「十番館」では、料理長が目の前で仕上げる出来たてをいただけます。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 五つ星の老舗旅館で、四季の移ろいを映した京懐石を一品ずつ味わえます。清水焼などの器、季節の設え、細やかな給仕がそろい、食を中心に京都文化へ深く浸れる滞在です。
世界遺産・高野山麓に佇む、自然に恵まれた1日8組限定の隠れ宿
AIによる紹介
- 全8室の静かな宿で、夕食は和歌山の旬を使う創作和フレンチです。フレンチの技法に和の感性を重ねた一皿ごとの構成と、木箱に詰めた和朝食が旅の主役になります。
新千歳空港直結、日本らしい繊細な伝統美が織り成す寛ぎの空間
AIによる紹介
- 京都の老舗下鴨茶寮 -北のはなれ-で、北海道の魚介や山菜を取り入れた季節のコースをいただけます。屏風や茶室を配した館内に身を置き、和食の余韻をそのまま客室で静かに味わえます。
全9室。オーシャンビューのリゾートホテルで鳴門の旬を堪能
AIによる紹介
- 全9室の静かな滞在とともに、料亭として建てられた万里荘で鳴門の旬を映す和懐石を味わえます。器使いや供する間合いまで丁寧に整えられ、食を主役に旅を組み立てたい方にふさわしい一軒です。
2年連続ミシュランキー獲得 世界初・テレビ塔の中のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 全15室のホテルで、東海三県の食材を軸にした和食の朝食コースと、土地の恵みを映すレジョナール・キュイジーヌを味わえます。予約時間に合わせて炊き上げるご飯など、地域の食文化を丁寧に感じられる一軒です。
天然石をイメージした空間で心を再生する軽井沢の隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 全13室の落ち着いた宿で、夕食は旬の食材を活かした創作和食のコース。器選びや盛り付けにも工夫があり、朝は和食も選べるため、軽井沢で食の時間を大切にしたい滞在に向いています。
1日2組限定。相模湾の絶景を一望するオーシャンフロントのラグジュアリーヴィラ
AIによる紹介
- 海を望むダイニングで、出張シェフによる寿司懐石コースを客室で味わえます。食材の希望や苦手にも応じるコンシェルジュ対応があり、和食を中心に食の時間を組み立てたい滞在に向いています。
修善寺で四季折々の旬の美味を堪能、日本を代表する名旅館
AIによる紹介
- 創業500年超の修善寺の名旅館で、旬の食材を生かした日本料理を夕朝食とも丁寧に味わえます。部屋食で供される懐石は、出汁の繊細さや温度管理まで評価が高く、食を主役に滞在したい方に向いています。
大正ロマン漂う全7室の数寄屋造りの宿で、天ぷらを中心とした京会席を味わう
AIによる紹介
- 全7室の料理旅館で、揚げたての天ぷらを軸にした会席や旬の海の幸・京野菜を味わえます。数寄屋造りの客室と江戸の面影を残す庭園に包まれ、食を中心に京都らしい夜を過ごせます。
全室源泉かけ流し露天風呂付、四季を味わう美食と名湯の宿
AIによる紹介
- 全24室の静かな湯宿で、夕食は総料理長が厳選した食材による創作和食会席や創作和食プレミアム会席。本鮪、牡丹蝦、鮑、きんき、黒毛和牛などを取り入れた献立と、客室露天で過ごす流れが食を軸にした滞在に向いています。
五感を刺激する、インスピレーションに満ちたアートホテル
AIによる紹介
- 館内のメインダイニングでは、群馬の郷土料理を独自の視点で再構築したイノベーティブフレンチを味わえます。朝は地元食材を使った和朝食、夜はおきりこみも楽しめ、食を目当てに泊まりたいオーベルジュです。
あわらの風土と調和した、全室源泉掛け流し風呂を有する17室の寛ぎの宿。
AIによる紹介
- 全17室の料亭旅館で、夕朝食はお部屋食です。地元の旬を映した越前懐石や大豆まるごと豆腐など、福井の風土を映す一皿を、源泉かけ流し風呂付きの客室で落ち着いて味わえます。
蔵王国定公園の大自然に囲まれたリゾートホテルで珠玉の寛ぎを
AIによる紹介
- 30室のみの温泉旅館で、日本料理「竃神」の月替わり懐石を夕朝食で味わえます。A5仙台牛ヒレステーキや三陸沖の海の幸、蔵王町産ひとめぼれの朝食まで、和の流れで食事を楽しめます。
伝統的な技法と水戸岡鋭治氏のデザインが融合した小さな温泉宿
AIによる紹介
- 全12室の湯布院の宿で、豊後水道のお造りやおおいた豊後牛を盛り込んだ特選懐石を、個室食事処でゆっくり味わえます。自家栽培米を炊き上げた朝食まで、食を主役に滞在を組み立てたくなる一軒です。
北国ならではのライフスタイルをテーマとした新しい形の北海道リゾート
AIによる紹介
- 洞爺湖や近隣の恵みを使う和食会席と特選和食会席を、全席個室の料理屋で味わえます。前菜やお造りに加え、選べる調理法の一品もあり、食を主役に滞在を組み立てやすい一軒です。
全室半露天風呂付き離れ＆マッサージチェア完備｜創作懐石は個室で
AIによる紹介
- 全8室の離れで過ごし、夕食は地元野菜や旬食材を使った和風懐石を半個室で味わえます。一品ごとに手作りにこだわる料理と客室半露天風呂を組み合わせて、食を主役に滞在したい方に向く宿です。