【夕食はお部屋】和の職人技が光る宿 評価の高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 324 件
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“港町のミニホテル”で淡路島を堪能する寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 寝室の壁一面を彩るいぶし銀の淡路瓦と、職人が室内全体に施したMORTEXの左官仕上げが見どころです。和室の畳や世界の名作家具が同居する75平米の貸切空間で、地場の素材と手仕事の表情を間近に感じられます。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 古材を活かした大きな梁や、池の景色を切り取る雪見障子など、木や建具の設えに目を向けたくなる宿です。造りの異なる客室には、総ヒノキの内風呂を備えた離れもあり、庭と建物が織りなす景色を間近に眺められます。
たった3室だけの極上隠れ宿で、粋なオトナの蕎麦呑みを。
AIによる紹介
- 日光連山の旬の食材を丁寧に手仕込みし、料理長の仕事を一皿ずつ味わえる全３室の宿です。庭に面した個室ダイニングでは、地元食材を使った料理を栃木の地酒とともに楽しみ、締めには打ち立ての手打ち蕎麦をいただけます。
標高1,340mのバラギ高原で、自然と絶品フレンチに癒される
AIによる紹介
- 「風けやき」は、ケヤキで統一された客室と檜の半露天風呂で、木目や肌に触れる木の感触を楽しめます。専用ダイニングでは創作フレンチを味わい、木の設えに囲まれて食事から湯浴みまでお部屋で過ごせます。
熱海七湯「清左衛門の湯」を100％源泉掛け流しで愉しむ。伝統と新しさが交錯する宿。
AIによる紹介
- リニューアル客室では、障子や欄間に施された伝統木工技術「組子細工」を間近に眺められます。柱や梁にも国産ヒノキを用い、天然檜造りの浴槽とともに、木の表情や細部の意匠を楽しむ滞在ができます。
1日5組限定。全室掛け流し露天風呂付の寛ぎ空間で信州の風土と文化を堪能
AIによる紹介
- 旧松籟荘の意匠を受け継ぐ伝統的な数寄屋建築に、坪庭を配した全5室の宿です。純和室では庭と客室をつなぐ内露地の造りを、和洋室では家具職人が建物に合わせて制作したオリジナルベッドを間近に楽しめます。
全7室すべて露天風呂付き お部屋食で旬を味わう大人の隠れ家
AIによる紹介
- 客室のリビングには、山形の家具作家が手がけた宿オリジナルの家具を配しています。主室・寝室・リビングからなる和の空間で家具の意匠に触れ、庭を望む露天風呂や、部屋で一皿ずつ供される茶懐石を取り入れた料理を楽しめます。
あわらの風土と調和した、全室源泉掛け流し風呂を有する17室の寛ぎの宿。
AIによる紹介
- 和建築とモダニズムが融合した館内には、一室ごとに異なる設えの客室が並びます。輪島塗の弁当箱を用いた和朝食の一例もあり、夕朝食をお部屋で味わいながら、建築や器に息づく和の手仕事に目を向けられます。
全客室に道後温泉掛け流し露天風呂付、心行くまで湯浴みが楽しめる宿
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や地元の旬の野菜を用いた会席料理を、お部屋の食事の間で味わえます。口コミでは前菜の手仕事や器、盛り付けにも好評が寄せられ、一品ずつ運ばれる料理を目と舌で楽しめます。
日本の美意識を体現したおもてなしと現代的なサービスを体感する滞在、露天風呂付客室で特別な時間を
AIによる紹介
- ロビーを彩る組子細工や館内各所の欄間に、和の細工を眺める楽しみがあります。荒川の渓谷を窓越しに望み、檜や陶器、御影石の露天風呂を備えた和洋室で、素材や意匠に目を向けながら過ごせます。
大正ロマン漂う全7室の数寄屋造りの宿で、天ぷらを中心とした京会席を味わう
AIによる紹介
- かつて豪商が暮らした数寄屋造りの館に、掛軸や季節の生花が配されています。夕食にはカウンターで職人が一品ずつ揚げる天ぷらを味わえ、庭園の眺めとともに、建築と料理に息づく和の手仕事に触れられます。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 数寄屋建築の平田館や、欄間・障子の桟に細工を施した「観月」など、和の造作を間近に眺められます。網代編みの隙間に銀箔紙がのぞく「桜」の天井や、書院造りを残す和洋室など、客室ごとに異なる意匠を楽しめます。
箱根・強羅で愛犬と過ごす、全室掛け流し温泉露天付きの宿
AIによる紹介
- 料亭出身の調理人が手がける創作日本料理を、夕食は客室で味わえます。旬の食材で四季を表現する献立に加え、口コミでは出汁を生かした薄味や炊きたてのご飯にも好評が寄せられています。
金沢の旬を味わう割烹と、全4室温泉露天風呂を備えた和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 聚楽壁や黒漆喰、白漆喰など、部屋ごとに異なる和の仕上げを間近に感じられる４室の宿です。館内の茶室で一服を楽しみ、客室の専用ダイニングでは、併設の割烹料亭で一皿ずつ仕立てる加賀懐石を味わえます。
6000坪の自然に抱かれた、わずか9室の静謐な宿。
AIによる紹介
- 国登録有形文化財の「臨泉閣」や本館大正の間で、歴史ある和の建築に触れる滞在ができます。築130年以上の臨泉閣は、建物の趣を残して改修され、土間や和室、庭園の眺めを楽しみながら過ごせます。
流れゆく時の中で、変わらぬおもてなしが息づく有馬の伝統旅館
AIによる紹介
- 西館の数寄屋造りの客室では、本間や副室、広縁を配した日本建築の空間で過ごせます。部屋ごとに異なる内装や間取りを楽しめ、7階の和室からは眼下の石庭と有馬の街並み、山々を眺められます。
露天風呂付客室のお部屋から望む絶景の祖谷渓谷
AIによる紹介
- 地元のそばの実と湧き水を使う手打ちの祖谷そばを、郷土料理会席の締めに味わえます。個室の囲炉裏では川魚や野菜の炭火焼が供され、料理人の手仕事と祖谷に伝わる食文化に触れる滞在ができます。
全9室、国立公園の豊かな自然と完全貸切の湯を堪能できる安らぎの宿
AIによる紹介
- 全9室の数寄屋造りの宿で、二間つづきの和室や飛び石の玄関に和の意匠を感じられます。客室には古代檜の内風呂を備えたタイプもあり、木の質感に触れながら、原生林に囲まれた渓谷で過ごせます。
阿寒湖温泉街に佇む、全室露天風呂付のドリンクインクルーシブ
AIによる紹介
- 料理長が当日の朝の仕入れ状況を見て献立を決める和会席「萌木膳」で、北海道の海や大地が育む旬の味に触れられます。料理茶屋や部屋食のプランがあり、和食の仕立てや盛り付けを眺めながら、一品ずつ味わう滞在が楽しめます。
全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿
AIによる紹介
- 伊豆の旬を取り入れた懐石料理と、職人が一品ずつ手作りする和朝食を味わえます。出汁を評価する口コミも寄せられ、朝食の鮑の餡かけご飯まで、和食の手仕事に触れる滞在が楽しめます。